“为什么？”
对于食物恋集团中的权力斗争，我只有肤浅的了解。在我想来，方美贵与郑远枫虽然都是高层，但还没有进入决策层，其他那些董事、副总，才应该是抢夺大权的主力。
“因为袁老头绝不可能容忍他们上位。他是要退，但一定会找个有能力却没什么根基的，这样他才能安稳。那些老家伙要么都是混吃等死只知道争权夺利的废物，要么就是本来就掌握了公司一部分资源，野心勃勃，老袁怎么会放心？”
方美贵给我补课。
当初跟着袁文博一起创业的老兄弟们，现在年纪也大了。他们本来能力也不足，就是因为资历老，所以才占据了重要岗位。袁文博知道这些人当不了掌舵人，最多就是高官厚禄养起来。
在食物恋集团扩张中引进的人才与合作者，在发展过程中立下了汗马功劳，集团内部都有自己的一亩三分地，袁文博重用他们，却忌惮他们。如果让他们掌了权，还有袁家什么事？
“说来说去，还是袁老头没有一个能干儿子的锅。他不可能干一辈子，就算干一辈子，人也总有生老病死，这么大一块肥肉，谁能不垂涎三尺？”
方美贵叹了口气：“其实这就是食物恋最大的隐患，继承人的事解决得好，就一飞冲天。解决不好，说不定也就是昙花一现。”八壹中文網
她在食物恋做了这么多年，说感情也是有感情，加上资源、人脉全都在这个平台里，当然不希望它垮掉。
袁文博只有一个女儿。
袁樱是万事不关心的性格，她虽然聪明，但是单纯与世无争，确实无法继承这么大一个集团。
“这些都太远，我们这次算是领先了一个身位。不过伴君如伴虎，想要再进一步，最重要还是做事。”
方美贵会抓重点：“今天萧秘书过来提醒，一方面是给郑远枫解围，另一方面，也是因为袁老头确实最重视食博会，一直想要打出国际影响，我们近期别的事先搁一搁，先把食博会的工作做出花来。”
她一拍脑袋，“我猜到崔洁给的报告是什么了。这段时间能让袁老头提起兴趣的，最大可能就是关于食博会的策划！”
“你老婆，可真不简单啊。”
这已经是她第二次说这句话了。
食博会，全称国际食品餐饮博览会，是全世界顶尖的食品、餐饮集团的一次展销盛会。许多闻名遐迩的各国特产、红牌餐厅，都是在食博会上打响名号，继而走向全世界。
西班牙火腿、俄罗斯鱼子酱、日本和牛、北京烤鸭……
纪尧姆餐厅、四季农庄、masa、罗卡兄弟……
历经百年风雨，食博会上打响的名号仍旧熠熠生光。
相比之下，国内以美食的传统著称，但由于长时间的缺乏交流，在食博会上被推荐的特色食物种类与优质餐厅数量极少。
袁文博的雄心，就是要让食物恋登上最顶级餐厅的榜单。
过去几年，他在食博会上的策展投入非常舍得，每年都有千万计的预算。
但实际的效果寥寥，这也是运营部的郑远枫被视作能力不足的原因之一——当然他主要还是背锅，食博会的展览策划，主题都是几个副总甚至袁文博亲自拍板，运营部顶多算是个执行单位。
“那我们能做什么？”
这么大的活动，怎么都是总部协调，作为分店好像插不上手。
“当然是要推我们店。”
方美贵瞪我一眼，嫌弃我不开窍，“旗舰店的作用并不是营业额，我早就对你说过，最重要的是形象展示。这也是为什么我急着给你做主厨形象推广的原因，如果我们这次能挤进推荐餐厅名单就是巨大的成功。”
食博会每年都会拟定一个推荐新餐厅的名单，总数大约一百家左右。
看上去不少，但这可是在全世界范围内的竞争，平均下来一个国家都没有一家。
何况老牌的餐饮强国话语权比较大，比方法国餐厅一般至少得有四五家上榜，整个欧洲能占到名单的一半左右，然后美国、加拿大、日本几个强国还要抢去十几家，剩下的名额才轮到别的国家分。
国内最近经济崛起，每年也能有三四家餐厅上榜。
但这可是整整九百六十万平方公里、三十几个省级行政区划、四百个以上的地级市，数以千万家的餐厅在竞争这三四个名额。
其中艰难，可想而知。
况且，在我看来，食物恋餐厅现在才刚刚起步，虽然生意很好，菜单很有创意，但尚未形成自己的风格与灵魂。
哪怕是精心投入的旗舰店，目前仍然还有一种杂糅的气质，没有能叫得响的核心。
在这种情况下，想要去争推荐名单，难度足有五颗星。
我把我的顾虑对方美贵说了。
方美贵点头：“你看得很透彻，凭着我们现在的实力，想要上榜并不容易。不过袁老头会花天价去公关，我们只需要不掉链子就行。”
我懂了。
再怎么权威严密的机构，只要发布榜单，就难免涉嫌内幕操作。
各个大集团为了保证自己的利益，当然会游说公关，这里面的门道多着呢。
可即使如此，我还是觉得以目前的食物恋餐厅品质，想要上榜，终究有点勉强。
作为创意、概念菜的餐厅，最缺乏的就是传统和典型认知，就是一提起这家餐厅，缺乏一个长期的首选印象，这就难以让人有明确的直观感受。
比方全聚德，一想就知道是烤鸭；海底捞，大家都知道是火锅；采蝶轩，精致的粤菜；孔府，奢侈的私房家宴。
但食物恋是什么？
很难用一句话说清楚。
宣传语是“年轻人的口味”，但这太过于笼统。
方美贵赞赏的看着我：“一涉及到专业问题，你就不傻了。没错，食物恋现阶段确实有定位模糊的问题。不过你忘了一件事。”
“你现在是旗舰店的主厨。”
“你就是旗舰店的核心和灵魂。”
“要打赢这场食博会名单的仗，主力是你。”