听起来,方美贵对郑远枫也很了解,不知道她是从哪里收集的讯息。
最了解你的人是你的敌人这句话,果然没错。
“那么……他和袁樱是什么时候认识的?”
我小心翼翼切入。
“什么时候?”
方美贵皱眉:“具体我不知道,但应该是他毕业之后来到南城工作的时候。当然,那时候他没进食物恋集团,而是在另外一家商贸公司任职。”
如果郑远枫一开始就是公司的员工,那他或许有接近袁樱的机会,但想获得大小姐的好感,等于平添了难度。
郑远枫不会那么蠢。
“这么晚……”
我小声嘀咕着。
如果是郑远枫毕业之后,那时间点对不上,无论如何他应该与舒薇薇的惨案扯不上关系。
“你到底想问什么?”
方美贵这女人目光太毒,显然看出来我探听的目的不单纯,干脆直截了当问我。
我想了想也许真的是文敏听错了,或者我联想歪了,也就没有隐瞒:“我不知道郑远枫和舒薇薇之间有没有关系,他和舒薇薇那件事,有份参与吗?”
方美贵的第一反应是诧异。
“不会吧,那时间对不上啊。”
郑远枫认识袁樱的时候,恐怕舒薇薇早就辍学生女,郑远枫都未必有机会知道这个女生的存在。
但她很快又皱起眉头,似乎是想起了什么。
“你从哪儿得到的消息。”她反问我。
话都说了,也不用藏着掖着:“我听他问崔洁,那个小女孩的下落,又说当年的事与他无关。崔洁和他以前没有交集,我能想到的小女孩,也只有舒薇薇的女儿。”
“有意思。”
方美贵玩味的看着我:“你总算聪明一点,懂得看着自己的老婆了。可惜听到的消息还太少,我会去查一查。”
她顿了一顿,又说:“你也自己努力点,在袁樱那边下点功夫。只要小公主相信你,你问什么她就会告诉你什么。”
因为对她们这样的人来说,反而诚实是一种美德,她们并不需要掩饰自己的动机。
想做什么的都可以。
我苦笑:“我也不知道该怎么和女生打招呼……”
方美贵嗤之以鼻:“您难道没追过女孩子?用那一套都一样,不用害怕被嘲笑,哪怕女人看穿了你,只要对你没有恶感,还是会来配合你。”
除了崔洁,我还真没追过女孩子,一时不知该怎么作答。
看出我的窘境,方美贵恨铁不成钢的摇头:“好吧,追崔洁的经验放在别的女孩子身上也许不怎么合适。幸好我们小公主本身愿意给你机会,你的运气还不错。”
“今天晚上,她还是会来店里吃饭。”
今天?
前天她不是才来过吗?
虽然是贵客,要每天殚精竭虑为她想新鲜的菜式,那实在是有点太累,而且新菜式也不可能每次都成功。
“那你不早通知我?”
“她临时决定的,我又不是她肚子里蛔虫,我怎么知道?”
方美贵不耐烦,但又安抚我:“不过你也不用担心,袁樱其实不是每次都那么挑剔,她一般来店里,只是吃碗面就行。”
吃面?
我怀疑我耳朵听错了。
你堂堂餐饮集团的大小姐,董事长的独生女,专门跑一趟旗舰店,就只是为了吃碗面?
“对,你没听错。”
“袁樱想不到吃什么的时候,就会吃碗面条,你知道食物恋最早是做面食起家的么?”
好吧,我对公司历史也不太了解。
于是是因为袁董创业时候天天煮面,没别的东西吃给袁樱就吃面条,养成了她独特的爱好?
这不用探究太清楚。
总而言之,做一碗面对于厨师来说总比做一顿创意菜来的简单。
“她吃什么面?”
“以前来,她总是吃霍林老先生做的八仙面,你要是没把握,我就继续让霍老做就是了。”
方美贵似笑非笑,这简直是小学生的激将法。
八仙面,说得好听,其实也挺简单,就是一碗面加上八种不同的浇头。
一般来说,有穷八仙、富八仙之说。
穷八仙就是虾仁、爆鳝、炒肉、焖肉、大排、爆鱼、卤鸭、荷包蛋这八种,相比较而言便宜实惠,算是平民偶然奢侈一把。
富八仙其实是近年才玩出来的花样,大家有钱了觉得普通的浇头不够上档次,于是用鲍鱼、海参、花胶、龙虾、蟹粉、象拔蚌、黄鱼、海螺等八种海鲜凑数,又称“八仙过海”,面汤鲜美,口感醇和,当然你就当他是佛跳墙一样,也没什么大区别。
霍林老头给袁樱做八仙面,肯定看不起穷八仙,必然是用海八仙。
这么贵的食材堆砌上去,好吃当然是好吃的,但你说有什么特色让人难忘,可能就只有贵这一个点。
这种东西考较的是食材本身的好味,对厨师来说挑战不够。
方美贵和我一说八仙面,我几乎没有片刻犹豫,就决定做穷八仙。
这八种浇头中,焖肉、爆鱼与卤鸭这三种,本来就是常用的冷盘材料,必然是现成的,要我现在做也来不及。店里的焖肉整块切开,层次分明,香味浓郁,肥肉早已化开,平时看是完整一块,加热后用筷子一搅便碎化,口味绝妙。
爆鱼要用十斤以上的大青鱼切片在油锅中爆熟,香甜酥脆,每一丝鱼肉仿佛都能下一大碗饭。
卤鸭则是从老店偷来的工艺,要用整只湖鸭清理干净,在缸中卤熟,再浇上酱汁封起,等要吃的时候再打开切片,鸭味与卤味不分,软烂松滑,入味之至。
这三样不拉后腿,其他几样现场制作就好。
哪怕是穷八仙,袁樱吃的这一碗要下的人工算起来也价值不菲。
虾仁的做法我当初已经演示过一次,公司的老饕吃的都满意,想来大小姐也会赞不绝口;大排便是将肋排最嫩的部分切得薄薄的,带骨裹上蛋液,在油锅里面煎到两面金黄即可;炒肉是用扁尖、肉丁、木耳等物一同炒熟,虽然是夏天的食材,吃起来却满口春天的味道;荷包蛋两面煎透,里面溏心流黄自不用说。
最难的反而是爆鳝。