第一眼看清这场面时，也是用尽力气克制才勉强没有在满桌大人物面前脸色尽变。不过此刻，他终于还是忍不住黑下脸，冷声想要替自己的新菜辩解。“不知这道菜是哪里不合诸位大人的口味？”
一道清脆的女声，抢在他之前开口询问，“若有什么不合适的地方，还望诸位大人能当面提点一番，我们也好知道下次该如何改进。”
王才胜有些惊讶地看向赵宜年，没想到她会主动替自己问话。不过随即又回过神来。她这副做派也不一定是为了帮他，也许只是想借这些大人物的口彻底坐实他输的结果，让他之后找不到反驳的理由。一想到这，刚冒出头那点微薄的感动瞬间又烟消云散了。他闭上嘴巴，视线从她身上转移到了桌上位，紧紧地盯着那位有绝对发言权的徐参领。徐鹏尧闻言并未多做解释，而是反问赵宜年道。“赵掌柜，你尝过这道菜吗？”
“……”赵宜年自然是没尝过。为了避嫌不给王才胜等人留下可做口舌之争的把柄，她除了保证食物干净卫生无毒，没有做任何多余的动作，更不会帮他尝口味！她想了想，委婉解释道。“酒楼鼓励几位大厨新创菜品，并不会对新菜品口味进行限制，另外为了公平起见，品鉴会之前不会有人提前品尝到这些新菜品，尤其是掌柜和管事……”她没撒谎。彭顺做的那道菜虽然是她教的，但她也只是教了步骤，没要求他先做几次让她尝尝。她信任彭顺的手艺。徐鹏尧看向左手侧不远处的齐锦川，淡笑道，“看来齐公子所言非虚，这可不是赵掌柜特意给我准备的惊喜。”
说完也不等别人有所反应，指着那道几乎完整的烤乳猪，同赵宜年说道。“赵掌柜不如现在尝尝，应该就明白为什么了。”
桌上的烤乳猪，光看模样和前世赵宜年吃过的某些知名饭店水平相比也不逞多让，再加上平日里王才胜展现的厨艺水平并不低，如此不受欢迎实属让人意外。先前就算她笃定彭顺不会输，也没料到能赢得这么轻易，刚刚的询问也正是因为讶异才会没怎么思考便脱口而出。徐鹏尧的回答，就差直言这菜做得不好吃了。赵宜年越发好奇起来。她接过小厮递过来的干净碗碟，走到桌前夹了一块稍小的乳猪肉，半侧身子准备尝上一口。筷子刚靠近嘴边，传入鼻尖的香味中除了蜜汁和肉的甜腻鲜香，隐约还流露出一股陌生又熟悉的味道。她晃了晃神，不知该哭还是该笑。辨认出那味道的瞬间，她就知道问题出在哪里了。王才胜竟然在蜜汁烤乳猪里加了孜然！