在所有人的注视下，哪怕已经隐约猜到原因，赵宜年还是面不改色咬了一块进嘴里。皮脆肉嫩，火候把握得很好。只是蜂蜜和糖为主调制的蜜汁同孜然那股稍显霸道的滋味在嘴里交织，口感十分地……奇特。不算难吃，就是很奇特的味道。清甜混杂着香麻，像两股硬扭在一起的平行线，让人不由想起辣椒冰淇淋等等前世那些听上去匪夷所思的网红小吃。……她神色复杂的扫了王才胜一眼。万万没想到，他才是真正的厨艺创新鬼才，给个舞台就能还人奇迹那种。烤乳猪里孜然放得并不多，并没有喧宾夺主的意思，显然王才胜确实是认真研究过蜜汁和孜然的比例搭配，精心做出了这道新菜——蜜汁孜然烤乳猪。但不得不承认没什么用。他选的这两种配料本质上就是不搭，再怎么挣扎也创造不出更让人舒适的口感。赵宜年自诩在前世吃遍中外各色美食、猎奇各类新鲜口味，但都没办法宽容地给这道菜一个“好吃”的评价，更不用说在座的都是本世界的土著居民们。在她穿越过来之前，这些人中的绝大部分可能连辣椒的味道都没尝过，他们能接受这种奇葩口味的概率可能比她睡一觉又穿回原来的世界还低。不知道王才胜为何对这道菜品自信满满，觉得能靠此赢下比试。她咀嚼了几下，趁那新奇的滋味还没在嘴中彻底蔓延之前赶紧吞咽下肚。脸色微凛，努力组织语言解释。“呃，正如先前所言，我们酒楼鼓励几位大厨新创菜品，在品鉴会之前不会对他们的想法进行任何限制……”她已经反应过来，先前徐鹏尧问她那两个问题暗含的深意。王才胜这道菜做得有点离谱，要是脾气大点的人，可能就直接把这定义为酒楼故意招待不周了。她必须圆一圆，不管和王才胜有啥矛盾，在外人眼中端上桌的菜便代表着东福来。说到这，她凝眸朝齐锦川看去。齐锦川不动声色地朝她微微点了下头。看来问题并不算严重。她的神色放松下来，双肩逐渐松懈。沉吟片刻，笑道，“今日斗胆将品鉴会设在大人的宴席上，本就是想让各位大人帮着掌掌眼！您几位身份尊贵见多识广，在厨房闭门苦想肯定不如当面得几句提点有用，不管是口味还是用料，有不满意的地方各位大人尽管提，大厨们都盼着回去继续改良菜谱呢！”
当面承认这道菜有问题，可能会给有心人留下话柄，赵宜年打定主意把它当酒楼用心做出的新菜品，最多口味上太新了一些，让人有点承受不来。她挂着真诚的微笑看向徐鹏尧，等着他的回应。出乎她意料之外，他比她想象中还要宽容。他道，“我这条舌头跟我一样都是粗汉，只知道好吃不好吃，吃不出什么细致的味道，还是让在座的诸位说说吧！各位，谁对这道菜有什么独到见解的，不如现在同赵掌柜说说？”
空气寂静了片刻。坐在主位上的人都说不出个一二三，高县令也在眼观鼻鼻观心，其他人又怎么会出这个头。有那么一瞬间，赵宜年脑子里忍不住冒出几分错觉，仿佛徐鹏尧这话是在故意帮她解围似的。