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第一百八十二章 莲花酥(1 / 1)

夏冬儿这莲花酥却不一样。

摆放在盘子里的,却像是一朵一朵真实的莲花,可爱粉嫩的花瓣层层叠叠,每一瓣都极薄极薄,像是有十层百层重叠在一起的效果。

哪怕只是一群糙汉子,但也不乏文人墨客,还是懂得欣赏美的。

加上此刻已经吃得差不多饱了,甜点又不像饭菜那样让人不住地想要咽口水吃东西,他们可算是有心思和时间为这等事物多赞叹几句。

甚至有几个忍不住文思泉涌,当场就要做出诗句来。

饭桌子上可没有笔墨纸砚,本打算叫丫鬟拿些过来,以便留下自己的笔墨。

可他们悄悄一数,盘里的点心数量有限。

真要这么耽搁,恐怕转过头来,这等美妙的小点心就没他们的份儿了。

那股子念头转瞬便消失了。

罢了罢了,他们的记性好着呢,先把这佳句记着,等吃过了以后再写出来也未尝不可。

还能多些时间琢磨一下用词,必定能写出更好的句子来。

大家客气地对彼此笑了笑,便端过了丫鬟夹好了点心的小碟子。

到了近前,更能看出这莲花酥的模样来。

那薄薄的花瓣瞧着十分脆弱的样子,仿佛一碰就会碎掉。

这么看去,根本数不清有多少层。

却是这重重叠叠的模样,组成了这么一朵小花儿。

但大家也知道这是假的。

毕竟这还不如他们巴掌大的点心,要真是莲花,恐怕只能是花骨朵了,哪能绽放开来?

莲花中心还有一点点淡黄的花蕊露出。

即便知道这是假的,也瞧出几分小巧可爱来。

本身莲花就是文人十分喜爱的花种了,如这类的莲花点心,自然也很受他们的青睐。

此时心中不免又要多出许多要称赞这点心的诗句来。

甚至此时还在后厨的夏冬儿,也莫名多出了许多文人粉丝。

能将莲花做成点心,还这样精致漂亮的人,一定是个心中有大追求的君子吧?

至于为什么会做厨子……

这才是高人的选择,居于闹市,心有莲花,真是让人佩服啊!

“阿嚏!”

老王等人转头朝夏冬儿看去:“怎么了?要不给你熬点儿姜汤去去寒?这几天的天气真是降温得快了。你年纪小,身子骨还弱着呢,这些天忙来忙去,可别着凉了。”

夏冬儿摸了摸鼻尖,摇了摇头:

“别,不用麻烦啦!我身体好着呢,估计方才是有谁在念叨我了。”

老王他们见夏冬儿的确精神满满,脸颊都是健康的红晕,便也没多坚持,只笑道:

“你那酒楼也要开张了吧?位置在哪儿,我和老任倒是打算当天过去吃顿饭,也给你捧捧场了,如果你不嫌弃的话。当然,要是后厨忙不过来,也尽管说,只要不是府上的饭点,我们可以过去给你帮忙。”

他们这两天因为夏冬儿的指点,厨艺提升了不少。

在这个没有网络食谱和教程的年代,每一门手艺,可都是珍贵的财富。

夏冬儿和他们没有师徒之名,却已经如师父一样向他们传道受业了。

老王和老任自然对夏冬儿十分亲近,说这话也是真心实意的。

夏冬儿也笑:

“怎么会嫌弃?等等,我待会儿就让店里的小六子给你们带张单子过来,上头有地址呢。帮忙的事儿我也记着,放心,我这人实在得很呢,有需要的话,绝对不会放过你们这样的劳动力的!”

他们这边说说笑笑的时候,前面对着莲花酥一同赞美的客人们,终于要上口了。

这点心的口感跟寿包完全不同。

寿包是柔软。

莲花酥就恰如其名,首先的特点就是酥了。

外面被做成了花瓣形状的酥皮,真是一用力就会碎掉,让他们不得不更加小心地对待,好不容易才捧到嘴边,一时不知怎样下嘴。

想来想去,干脆大口一下就咬去了一半。

这一下,顿时就被那丰富的口感给征服了。

外头是层层叠叠的酥皮,一入口却并不噎人,反而一沾嘴巴就自动化开了似的。

可牙齿感觉到的酥,却是真实存在的。

妙啊!

这酥皮带给人的惊艳还未散去,里面的馅儿又让人吃出了新的味道。

甜点大多数都是甜口的,这道莲花酥也不例外,但这内馅儿的甜味儿,他们从前却好像没在其他糕点里吃到过?

比起寿包里的红豆沙,更让人觉得新奇。

这还得要得益于李家的人脉广了,这次寿宴,本就数字特殊,又有夏老爷子在,负责搜寻食材的那位也真是个人才。

不管厨子需不需要,反正天南地北的,但凡有人推荐过来的,统统想办法弄了一些。

便是用不着,后头也能再寄卖出去。

况且,李家也不缺这么点儿银钱。

倒是要把李家的里子面子都给撑起来,才叫正事儿。

前头那位受伤的主厨也没想到要用这么多奇奇怪怪的东西,更多的还是做些以前常做的菜式,甚至为了新鲜,还特意让那管事带着他亲自去乡下找了一遍。

哪知这么倒霉,正好受了伤。

未想夏冬儿一来,这些本以为没什么用的食材,倒是摇身一变,成了宴席上的亮点之一。

这莲花酥里的馅料,就是用那些东西做出来的成果。

外观讨巧,味道也好吃,这道莲花酥几乎是瞬间就成了大家心目中的名点了。

甚至有人在想着,能不能找那厨子买了这方子,回去以后叫自家府上的厨子也做一遍。

不肯卖……

那也没办法,有李家老爷子在,还有太上皇,他们可不敢肆意妄为。

那就多出点儿银子买些成品回去?

不管是自己吃还是送人,都上得了台面。

那些本就爱莲的文臣,更是一个个激动地不得了,仿佛遇到了自己的本命。

要不是这点心滋味甚好,加上桌上的其他人虎视眈眈,他们都舍不得吃下去,想要留着做个纪念了。

常见的寿包都能做出新意。

漂亮的莲花酥也精巧美味。

就连桌上的其他几道小点心,也各有特色。

但若是就外观而言,还属最中间的那一个,存在感最强了。

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