一般这种宴席，上菜的顺序也是有规律的。
先冷后热，便是先上凉菜再上热菜；
先主后次，就是冷菜完后，要先上热菜里面重要的头菜，然后再上其他。
除此以外，还有先咸后甜、先荤后素、先菜后点、先菜后汤等规矩。
到了此刻，凉热菜都已经上齐，甚至因为宾客们前所未有的进食速度和远超从前正常情况下的饭量，桌子上的菜肴已经吃了个七七八八。
是时候上饭后的汤品和甜点了。
这次的汤品夏冬儿没准备得太复杂，至少不像是头一道豆腐汤那样精妙。
毕竟那是这场宴席的开端。
就像是一个美人儿第一次出场。
哪怕本身相貌出色，但有一个惊艳的初次亮相，带来的影响总比平平淡淡露面要来得好。
至于饭后的汤汤水水，就是为了化解菜肴的味道，顺便舒缓一下肠胃了。
加上这场宴席已经给了人很深刻的印象，后面只要不出错，就不会扣分，简单一些未尝不可。
便是如此，盛汤的容器也是十分精美的。
分到每个人的碗中，喝起来咸淡恰如其分，在这秋日里，正好暖了肠胃。
大家伙儿方才吃得好像已经撑起来的肚皮，在这热汤的抚慰下，甚至感觉又多出了一些空间，可以再吃几口了。
热汤之后，丫鬟们再次上场。
退开的动作迅速地将桌子上用过的碗碟撤去，新来的则端上了一盘盘的饭后点心。
最让在座各位熟悉的，自然就是那白白胖胖的寿包了。
只是今日这厨子的手艺仿佛格外巧了一些，做出来的寿包比寻常厨子做的都要逼真漂亮。
再想到方才吃到的那些菜，也都是摆盘精致奇巧。
有不少盘子里之所以能多出些东西没有吃完的样子，就是因为盘里放着装饰品呢！留下的那些自然就是不能吃的装饰物了。
这倒是给他们这些贵人留下了些颜面。
毕竟大家也是有身份的人，外出赴宴还是有那么些小规矩的，一般不会将盘中的菜肴吃干净，那样会显得他们有些失礼。
今儿这确实是个意外了。
菜，意外的好吃。
主客们，也都意外的捧场。
没有一个人想起有这条规矩。
反正，大家伙儿对那个主厨，倒是有了一个大概的印象——
这是一个对自己手艺要求十分严格的大厨。不仅在意食物的味道，就连食物的颜值都这样重视！
除了知道夏冬儿的夏老爷子几人，还有和夏冬儿有直接接触的丫鬟仆人们，这些客人已经在脑海里构思出了一个长得珠圆玉润、身材魁梧，满脸严肃，身上戴着围裙遮住大肚子的胖大厨形象。
再将注意力拉回面前的寿包上。
大体是纯白的颜色，尖儿上却染了一抹鲜艳的红，那红色越往下蔓延，就越淡，还弄出了一个渐变的效果来。
再配上铺在寿包下的绿色叶子，看上去还真像是一个个真实的寿桃，甚至比真的桃子还要圆润可爱几分呢。
刚出炉不久的寿桃是被放在小蒸屉里带过来的，由丫鬟一一端出来放在桌上。
没有被外面的风吹得外皮发硬。
借着这么一会儿的功夫，已经将肚子里空出一部分容量的客人，十分期待地纷纷夹起了一个寿包咬下去。
甜。
外面是香香的面粉制作的如馒头一样的“壳”，热腾腾的咬一口，别提有多柔软了，开口处甚至还留下了清晰的牙印。
尖尖处的红色，也不知是怎么染成的，竟然人感觉比白色部分更清甜几分，叫人忍不住想下一个一定要第一口就咬下这寿包的“桃尖儿”才好。
让他们意外的是，这寿包并非全是面粉做成的，里面还藏着馅儿。
只要是吃过夏冬儿制作的甜点，就会知道，她炒制的内馅儿是独一家的，在外头根本吃不着同样的味道。
就连之前那甜粽子里的馅料，让镇上其他铺子买回去研究了这么些天，也没人能复刻出一模一样的来。
今日这寿包里用的豆沙馅，自然也是夏冬儿亲手炒制出来的。
清甜不腻的豆沙配上那软乎乎的面皮，真是绝了！
大概是知道前头的饭菜吃得还很饱，甜点又还有几道，所以这个头做得不算大。
在座的这些都是一个个的大男人，哪怕年纪大一些的，胃口也比需要注意身材的女士们大多了。
这么点儿大的寿包，注意形象的，两三口就可以下肚。
要是狂放豪迈一些的，一口都能直接往嘴里塞进去，鼓着腮帮子“嗯嗯嗯”地就嚼了个干干净净。
根本不用担心吃不完剩下的事儿。
点心的数量都是规划好了的，最多就每桌比人数多出一两个来，一圈儿分完之后，也就差不多了。
动作慢一点儿的，想吃第二个都没处找去呢！
但他们也不需要失望。
除了这外形常见的寿包以外，还有不少其他的点心呢！
比如那造型别致的莲花酥。
新夏朝的手艺人也不是没有用心的，糕点铺子里那些高档点心，外形也并不差，甚至可以将花瓣和花茎上的细节都刻画得清清楚楚，有的连花蕊都一丝一毫地表现出来，和真花一样漂亮。
夏冬儿都佩服那些手艺人。
要知道，这种面点做出来，成品和之前的预期可能会有很大的变动。
毕竟面粉发酵烘烤的过程，是会改变形态的。
有的想做一个小动物，说不定一不注意，出来的就是一大坨圆饼。
有的想做一朵花儿，整形过程没小心深度刻画一下细节，高温一上来，所有先前弄出来的线条都长在一起，还是只能得到一大坨圆饼。
做成这样精巧的花形，都不知背后做了多少次调整，才能得到这样的结果了。
不仅是模具做得好，厨子的方子也要好才行。
那些糕点，便是不吃，带回去都能当做艺术品来欣赏的。
只是，这些蒸制的糕点，再怎么造型精妙，也大多是比较平面化的。
毕竟太实在夸张的造型容易蒸不熟……