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第146章 这里是个好地方(1 / 1)

黑水水面宽阔,水势平缓,不时有商船或者渔船顺水而下。

“知道黑水河的水为什么是黑色的吗?”上善道长走到林立身边问道。

“当然知道了,因为它流经原始森林,带走了大量的树木枝杈,大量木枝落于江中腐败,使得江水呈现出墨绿色,看起来好像黑色,因而得名。”

“小子,你从前来过吗?”

林立明白上善道长是在问他前世来过黑龙江吗。

林立摇摇头说:“来过,但没有到黑水来。听说附近有个乌苏里江,那里盛产大马哈鱼。”

“大马哈鱼?哦,是罗锅鱼,那种鱼秋天时最多,现在应该也能有了,为什么非要去乌苏里江呢,在黑龙江上就可以吃到。”

“因为我曾经听到过一首歌,歌里唱的是:

乌苏里江水长又长

蓝蓝的江水起波浪

赫哲人撒开千张网

船儿满江鱼满仓。

他们打得就是大马哈鱼。”

“歌声挺动听,赫哲人也是女真人。”上善道长说道。

“道长,主题是鱼好嘛,那里的大马哈鱼应该更好吃。”

“行行,这样,咱们先去那里吃······嗯,大马哈鱼,再回来尝一尝,看看有什么区别。”

“太好了。”林立拍手,前世只吃过冻得大马哈鱼,还没有吃过刚打捞上来的新鲜大马哈鱼呢。

这次可是来着了。

这游山玩水,吃着特色美味的日子真好,更不想去读书了。

可是不行啊,书必须是要去读的。

林东那么爱读书,就当是去陪读了。

顺便挣个功名回家。

于是六月初六这天,林立幸运地在乌苏里江上吃到了刚打上来的大马哈鱼。

这大马哈鱼是林立用乌拉草编织的鱼网网上来的。

林立学着当地渔民削了木叉子叉鱼,可是效率太低,看到晒在船舱里的乌拉草,一想乌拉草柔韧性很强,类似皮子一样,应该可以编一个渔网,缺点就是入水会吸水太沉,不过偶尔用一次也勉强可以接受。

事实证明是可以的,成功地网上来了大马哈鱼,当然也有别的鱼啦。

其中有一条足有百斤的形态奇特的鱼,头尖尖的,尾巴歪,身体很长,颜色黄褐,身上无鳞,而在背脊和两侧有5列菱形的骨板。这条鱼实在是凶猛异常,把渔网都咬破了,差点就跑了。

还是如意和上善道长一起处理了它。

“道长,这是什么鱼?长得这么奇怪?”众人齐声问上善道长。

“这是大石湖,没想到居然在这里抓到一条大石湖鱼。它的骨头像脆骨一样,非常好吃。”上善道长大喜。“大石湖鱼全身是宝,肉厚刺少,味美而鲜,唇制鱼唇,骨制鱼骨,鳔制鱼肚,鳍制鱼翅,鱼料制酱,皆为水产珍品。”

如意施展一身本领,红烧鱼唇,萝卜干炖鱼头汤,炝拌鱼肚,清蒸鱼翅,香煎鱼肉,还包了鱼肉饺子。

一众人吃的大呼过瘾。

只是可惜了渔网不能再用了。

当地人喜欢用大马哈鱼做生鱼片吃,叫什么”刹生鱼”,把活鱼或者最新鲜的鱼肉剔下来,切成薄片,只蘸醋和盐,居上山道长说吃起来鲜而不腥、凉滑爽口,鲜美异常!

可是林立可不敢这么吃,也阻拦其他人这样子吃,生鱼片生吃是很危险的。

林立觉得他们做的“活活饭”还是很美味的,就是在做粥时放入鱼、兽肉,再加一点点盐。

这是赫哲族女人坐月子时吃的饭,营养丰富,味道非常鲜美。

其实最好吃的是把大马哈鱼去皮后,片下两边的鱼肉,用炭火烤至半生半熟,再加上盐面和辣椒,外焦里嫩,在鲜美的同时又平添了一种焦香的回味!

看着大马哈鱼粉红色的鱼肉,林立恍然,这不就是前世日本人经常用来做生鱼片的三文鱼吗?

呦西,原来日本人推崇的生鱼片,在远古的时候,华夏北方民族就已经开始这么吃了。

等到如意学着当地人,把大马哈鱼籽用盐腌制一下后,就端上来给大家生吃时,看着透明鲜红的大马哈鱼籽,林立很想对邻国友邦说:你造吗?赫哲族早在数千年前就开始食用鱼籽啦!

上善道长嚼着美味的鱼籽说道:“这要是冬天来,就可以吃到鱼刨花了。”

“鱼刨花是什么吃法?”林立问。

“就是冻的大马哈鱼,先将冻鱼的皮用刀削掉,然后用刀或刨子将鱼削成刨花一样的薄片,再加上一些盐就可以了。据说这是冬季下酒的最佳菜肴哟。”

“我忽然也想吃生鱼片了。”林立神往地说道。

“哈哈,我吃的时候,你还极力阻止,现在流口水了,晚了,没有了。”上善道长滋溜着小酒笑道。

林立夹起一筷子生鱼籽放进嘴里,闭着眼睛嚼,哎——,林立一下子睁开了眼睛,惊呼:“生鱼籽这么好吃啊。”

“这鱼籽都是精华当然好吃。”上善道长也夹了一筷子鱼籽,放进嘴里边吃边说道。

听到林立大赞好吃,几个孩子这才纷纷伸筷子夹着鱼籽吃,可是鱼籽哪是那么好夹的,一颗颗鱼籽形似大豆,颗粒饱满,一不小心就夹跑了。

夹起鱼籽一颗放进嘴里,会在嘴里爆炸,那种感觉非常好玩。

孩子们吃着吃着,就变成了游戏。

此时,江上又传来了打鱼人的歌声:

啊朗赫呢哪啊朗赫呢哪

啊朗赫赫呢哪赫雷赫赫呢哪

啊朗赫呢哪赫雷给根······················

“道长,这里归谁管?”林立问。

“这里不归我们齐国,就是一些游牧民族在这里居住。”上善道长说道。

“三不管地带,太好了。”林立跳了起来。

“什么是三不管?有什么好的?”林东疑惑地问。

大家都看向林立。

“就是没人管的地方,谁占是谁的呗,这不是很好么,我们在这里占一块无人区,就是我们的了,多好啊。”

“这么个鸟不拉屎的地方,谁来呀。”上善道长撇嘴。

“哦,道长喜欢去鸟拉屎的地方,果然品味与众不同。”林立也撇嘴看着他。

上善瞪眼,众人大笑。

“道长,鸟不拉屎的地方才是神仙居所。”林立说道。

上善道长开始巡视四周。

“道长,你在找什么?”王蔷问道。

“我在找鸟不拉屎的地方,建个房子住在那。”

“那道长就是神仙了吗?”王雨嚼着小鱼干问道。“神仙是不是不拉屎?”

上善道长无语。

林立忍不住笑了起来,笑了一会,对上善道长说道“道长,我是认真的,我真的想在黑水沿岸开一片田来种水稻,到时候和女真人换皮毛人参,运到京城去卖。”

“是个好想法,那算我一个,这一带我来过,知道哪里无人居住,走,现在就去找地方去。”

这个上善道长,可真是说风就是雨的,一刻也不停地就让人起锚出发。

不一会船就驶到了上善道长说的位置。

看着眼前这片荒芜的土地,林立不由得对着上善道长赞叹道:“还真是无人居住啊。”

“那是肯定的。”

“连根毛都没有!”

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