第二次的料理比赛。“我们这组菜的名字叫妙味奇缘!”
许梦真自信满满的说道。评委们的眼光明显一亮,这个名字可比那些美食菜品的传统名字特别多了。许梦真见评委起了兴趣,赶紧继续讲解:“所谓妙味奇缘呢,就是所有的食材,所有的做法和菜系碰撞到一起,发生奇妙的化学反应。香辣蟹这道菜是川菜,食材用的是生活在海里的螃蟹;三杯鸡是江西菜,食材用了生活在陆地上的家禽,手撕包菜用的是素菜,做法参考了湘菜的教程,枸杞桂花里面用了花,让原料更加丰富,至于最后一道砂锅粥,是潮汕的经典菜肴,里面更是有山珍有粮食。别看我们只有是小小的几道菜,可是把所有的荤素、山珍、海味都搭配到了一起。”
评委们听着许梦真的讲述,赞同的点了点头,用不同的烹饪方式料理不同的食材,而不是单独用某一种菜系或者某几类食材,这在比赛里面的确算是新奇的做法。“而且我们小组里面的每位成员都和自己所做的菜有着不解之缘,比如周老师就是地地道道的广东人,所以选择了煲砂锅粥,小美是素食主义者,所以选择去做素菜,小溪喜欢甜点,林导喜欢喝酒,而我做的这道香辣虾是我的好朋友亲自教我的,我们和各自的料理也有着不解之缘。”
评委们听到这段阐述,已经对许梦真小组的料理非常认可,但没想到这两重奇缘之后,还有着第三重奇缘!“我们小队的成员说来有些特别,甚至在参加这次比赛之前连厨房都很少进。我们其实是一个影视创作团队,即将制作一款美食网剧,为了能够更创作出更好的剧本,我们特意苦练厨艺报名了这次比赛。但就在比赛结束前二十分钟,我们组里的两位成员都出现了失误,一个没有把米煮熟另外一个把汤做的太咸,可正是这个错误让我们把米饭和汤变成了砂锅粥,制造出另外一款美食。”
听到这里,评委们已经开始频频点头,比起一成不变,从错误中找到的出路往往会来的更加珍贵。许梦真露出一个微笑,做最后的结语:“所以我们和美食的结缘就是第三重奇缘,而以上就是我们这组妙味奇缘的创意和内涵!”
这一通教科书式的演讲把几位厨神比赛的评委说的天花乱坠,菜品的味道似乎也因为许梦真的讲解变得好了许多。郑宇看着刚刚侃侃而谈的许梦真,不禁感叹那个在第一排老老实实讲课的她竟然还有这么激灵的脑子。“这小姑娘,还真是能胡说八道啊!”
郑宇笑着摇了摇头。…………二十分钟后,所有小组的菜品已经全部由评委试吃完毕,许梦真的妙味团队紧张的等待着最后结果的宣布。沈盈盈紧张的搓着手,许梦真还是第一次看到她这么手足无措。“千万要得奖啊!”
小美拉着小溪默念。评委主席走上了讲台,拿着最后的评分表宣布比赛的结果。“我宣布,本次比赛获得一等奖的是,领英厨师团!”
许梦真鼓了鼓掌:“专业做厨师的,这个没毛病。”
“获得二等奖的是,三姐妹组合还有法国风情组合!”
沈盈盈看向许梦真:“只剩下三等奖的三个名额了……”“放心吧,咱们肯定能得奖!”
评委主席看了眼评分表,继续宣布:“获得三等奖的团体是,儿时的味道小队,妈妈的菜小队还有……”许梦真等攥着拳,死死的捏着一把汗,只听得评委主席念出最后的名字:“幸福里小队!恭喜他们!”
“三个全说完了?”
周老师愣住了。“好像是。”
小美的心凉了一截儿。许梦真也石化在原地,不明白为什么会发生这样的事情。一等奖和二等奖都是专业厨师出身自然没得比,但是她的解说加上质量本来就不差的菜,最起码也能拿到三等奖才是啊。明明刚才评委们在试吃他们菜的时候,还露出了满意的表情。“怎么能这样?”
许梦真委屈的咬了咬嘴唇。就在妙味团队的所有人都心灰意冷的时候,评委出席突然开口。“常规奖项宣布完毕,但是经过我们评委小组的一致考虑,特宣布‘妙味团队’和他们的‘妙味奇缘’料理获得本届朝阳区民间厨神大赛的评委会特别大奖!恭喜他们!”
顿时全场都响起了热烈的掌声,许梦真愣了一小下,才得知自己的队伍是得奖了。“我们成功了!我们成功了!”
“这样就不用被换掉了吧?”
小美还没有反应过来。“瞎说什么话!我们得的可是评委会的特别大奖!”
许梦真揉了揉她的头。得知一切终于尘埃落定,许梦真林睿几个六个加起来快一百八十的人,居然激动的抱在了一起。对他们来说,这一时刻的喜悦一点都不比剧本得奖带来的喜悦差。台下的郑宇看着大家为同一个目标团结一致,热血拼搏的样子,满意的笑着,郑宇一边鼓掌一边指挥着自己带来的侧拍师和宣传摄影团队为台上的“妙味团队”拍下了照片。而雷磊的记者团队,也记录下朝阳区民间厨神大赛这一宝贵的时刻。