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第一百四十三章 状况频出?(1 / 1)

第一次跟着郑宇老师合作, 无法接受自己会因为厨神比赛得不了奖而被换掉。“有句话不是说的很好么,真正的高手总是在民间。不过你放心吧,我跟林睿都准备好了,这回肯定没问题!”

许梦真信心满满。沈盈盈瞥了她一眼,似乎是在说许梦真只要不搞出乱子就谢天谢地了。二十分钟之后,所有的比赛选手就位,厨神比赛的嘉宾也上台发表了感言。随着评委会主席在铜锣上敲击了一声,比赛正式开始。顿时场馆里人声鼎沸,煎炒烹炸的声音交织在一起。全场总共有二十多支队伍参加比赛,料理风格也是五花八门,比如中国的川菜卤菜,还有港式料理,外国的日本料理和法式料理等等。而许梦真所在的“妙味团队”选择的料理风格是混搭式中式风格。管他菜系什么的,只要做的好吃就行了!许梦真想着,光吃一种风味的食物难免有些单调,体验不同的味道才算是丰富。妙味团队正式开始制作料理。周老师第一个上场,这位没有感情的广东人熟练的处理着大骨,“咚咚”几声之后,半斤大骨就进了热水锅,汆掉血水之后便捞出来放进了砂锅。周老师很快将玉米胡萝卜切块后也丢了进去,加入红枣和枸杞后便开始了大火熬煮。接下来上场的是编剧小溪,她准备的甜点是桂花枸杞冻。观众一听都充满好奇,毕竟中式甜点大家除了糕点也想不起什么,而这个桂花枸杞冻是用西式糕点的方式作出中国口味的甜点。就在小溪的甜点进入冷冻室定型的时候,林睿和许梦真上了场。林睿的菜是许梦真的三杯鸡,许梦真的菜是香辣蟹。等到林睿进入到焖制阶段的时候,小美就可以趁着空闲来炒自己的青菜。至于沈盈盈,则在一旁默默的煮饭。六个人从来没有一起彩排过,但由于分工明确,在比赛的时候都配合的天衣无缝,这是坐在台下的郑宇没有想到的。他的嘴角微微扬起,看来自己给大家下的这道死命令,他们执行的还算不错。另一方面,跟主办方打好招呼的雷磊和于乐乐也来到了比赛现场进行新闻的采录,他和记者们用镜头采录下比赛选手们做饭的画面,不禁觉得赏心悦目,只要在后期稍微润色一下,民间版《舌尖上的中国》就正式推出了。现在各种视频网站上吃播或者做菜的节目都那么火热,也就佐证了“民以食为天”这句老话。当你在面对着美食的时候,真的会忘记现下生活里的烦恼。不知不觉,一个小时的比赛时间已经到了四十分钟,很多凉菜已经出炉,而硬菜也进行到了最后的收汁阶段,等这些都做完之后,就能进行点缀和装盆分盘的工作了。许梦真尝了一口自己的香辣蟹,鲜香可口味道尚好,再尝尝林睿的三杯鸡,也做出了浓浓的南方风味,她们两个没有白费这段时间的苦练,也没有辜负吃了那么多黑暗料理和残渣剩饭的雷磊。可就在他们两个以为一切都要顺利结束的时候,沈盈盈突然叫了一声。“不好!”

许梦真闻声赶过去:“怎么了?”

沈盈盈夹了一口米饭给许梦真:“你尝尝,外面看着做熟了怎么里面还是生的?”

许梦真尝到嘴里咀嚼两口,果然如沈盈盈所说,外米你的饭吃着到还是很软很细腻的,但是米粒的中间却留着一个硬心,就还像是生的一样。她以前刚开始做饭的时候火候不到或者是水放少了就会出现这样的情况,也就是米饭夹生了。“评委吃到这种米饭我们就完了。”

许梦真皱着眉。“可是现在还有不到二十分钟,我们没有时间再重新做一份了。”

林睿提醒她。就在两个人一筹莫展的时候,周老师也突然咳嗽了起来。“周老师你那边怎么了?”

林睿看向他。“我好像加了两遍盐,这汤也太咸了!”

许梦真赶紧走过去,舀起一勺尝了尝,果然和周老师说的一样盐放多了,要是炒菜还差不多,作为汤的话就太不合格了。“完蛋,现在汤和饭都出问题了,我们不会只给评委吃菜吧?”

小美有些着急。“别着急,至少我们还有十几分钟的时间……”许梦真闭上眼睛,在脑子里思考着补救的办法,突然她灵机一动,睁开眼睛:“我知道了!”

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