刚研发的新品并不会在一开始就有市场,所以一定要先靠免费品尝打开市场和营销。大家喝了觉得好喝才会回购,不然估计第一天人不会太多。
而且,刚做出来的东西也得家里人先试。于笙如今一家子七口人,加上一个硬赖着的李老太,和几个在家里长住的长工,还有各个店铺的帮手,几十号人都可以先试试。
于笙想着,几乎想让李大友把两袋芋头木薯全部煮了。
不过先试试能不能顺利弄出来的试验品罢了,也可以不用这么急。
想着,于笙等着芋头木薯煮好之后,让他们把芋头和木薯分开放到盆子里碾碎,弄成颗粒很小,口感绵密的泥状物。
芋头的盆里加入适量的糖浆和牛奶,搅拌成均匀的芋泥。而木薯盆里加入面粉揉成一个面团,在把面团搓成一个个小球,把小球放到锅里煮熟捞出,过一遍凉水做成珍珠。然后再加点黑糖进去熬煮,就变成了黑糖珍珠。
于笙闻着空气中甜滋滋的味道,心情都愉悦了不少。
准备好配料,就可以开始做奶茶了。
做奶茶是个精细活,于笙选择了自己上手弄。
首先先把茶叶放到锅里翻炒,炒出香味之后加入牛奶继续翻搅。这个过程要持续很久而且不能停止,不然的话就会烧焦的。
今天李长欢回来的比较早,自己回到家里放好自己的画笔和纸,突然就闻到了一股很香甜的味道。
按照经验,一定是于笙又在准备新的好吃的。
李长欢小跑着来到了厨房,果然看见了戴着围裙正在煮奶茶的于笙。而李大友和老大媳妇正在边上聚精会神地看着,似乎是在虔心等待。
李长欢好奇极了,来到于笙身边,拉着于笙的衣服凑到锅前面看,发现锅里是白色的液体,还有一些黑黑的东西。看起来像是平日喝的药一样,闻着却香甜香甜的。
李长欢觉得有些恶心,但是又能确定香味就是从这里传来的。于是她扭过头睁着大眼睛疑惑地问道:“娘,这是在煮什么呀?”
于笙一只手在锅里不断翻搅,一只手捏了捏李长欢的脸,“你个小馋猫,闻着味就来了吧?”
李长欢害羞似的缩了缩头,又问道:“这个看着怪怪的,但是闻着好香,到底是什么啊娘?”
李大友和老大媳妇陪着于笙准备半天了也不知道答案,这会李长欢追问,他们也好奇地看着于笙,等着于笙给出答案。
但是于笙向来的惯例就是先保持神秘,于是她勾起嘴角道:“待会你们就知道了。”
这个不出所料的答案出来,三只眼睛齐刷刷地露出失望,但很快继续看向于笙手中的锅里,脸上是迫不及待的神色。
于笙心里觉得好笑,手上却仍旧慢悠悠的,似乎有意吊着他们。
等到差不多一盏茶的时间过去了,见还是没好,李长欢等不及似的问道:“娘,这什么时候能做好啊?”
于笙看了一眼锅里还没有完全变色的奶茶,随意道:“可能还要一盏茶的时间。”
李长欢听了这话苦着脸,撅起嘴,“还要这么久啊。”
于笙点了点头,意味深长道:“美食总是值得等待的。”
李长欢思索了一下,点了点头,坐在了旁边的小板凳上,双手撑着自己的下巴,“娘说的有道理,我要在这里继续等。”
于笙看着自己家的这个小馋猫,心里觉得好笑。
李大友和老大媳妇自然不能像是李长欢一样没事干得闲等着,见还要一会,就纷纷走去干各自的事了。
而此时,关琛也回到了屋子里。他闻到了一阵浓郁的香味,马上明白是于笙在煮东西。把斗篷放在了椅子上之后,就顺势来到了厨房。
于笙因为是要煮东西,为了方便做事,所以把长发随意扎了起来,把袖子也挽了起来。整个人看着随性又温柔,十分有家的温暖。
关琛站在门口,看着烟雾缭绕的室内站着的于笙,心中突然感觉平静下来,觉得如果自己就真的是李承景也还不错。
他三十多年的人生里只有六年记忆,一直觉得心头空荡荡少了些什么。而此刻看到一家子团圆美满,他才发现是少了一个家,少了一些人。
李长欢坐在椅子上有些无聊,突然看见了关琛,随即高兴地露出一抹笑容,从椅子上跳下来,冲到关琛身边,大声叫道:“爹爹!”
关琛一把扶住李长欢,揉了揉她的脑袋,沉稳道:“小心点,别摔了。”
听到李长欢的话的于笙动作一顿,本以为一上午过去内心安稳平静,这会却差点手里的勺子都没拿稳掉了。
稳了稳心神,于笙扭过头,看见了站在门口的关琛。
关琛牵着李长欢来到她身边,问道:“在煮什么?”
于笙还没回答,李长欢就连忙抢答道:“马上就煮好了,娘说煮好再告诉我们。”
关琛听了点头,随意应和道:“是吗?闻起来还不错的样子的。”
李长欢用力地点了点头,骄傲的说道:“娘说会很好吃呢!对了,娘,现在可以吃了吗?”
听到李长欢的声音,于笙看了看锅里的奶茶,用锅铲舀起一点吹冷尝了尝味,点头道:“可以了,去帮娘拿个碗来。”
这话刚说完,一个碗已经递到了手边,“这碗的大小应该够了。”
于笙看去,发现是关琛。她点点头,默不作声地接过碗,拿起一个蒸笼布覆盖在碗里,随后想端起锅子将奶茶全部倒进去。
但是锅子本来就重,加上满满一锅的奶茶。于笙颤颤巍巍地端起,看上去十分不稳且危险。
于是又有一双手从于笙身后伸了出来,将她包围在怀里,然后覆盖住她的手稳稳端起锅子,将奶茶倒入碗中。
于笙在被包围住的一瞬间脑子就宕机了,闻着身后男人身上的清香,手上半分力的使不出来了。
关琛倒完奶茶后轻轻松松从于笙手里拿过锅子放回灶头上,打起一盆水开始洗锅,看上去对这些活干得十分顺手的样子。