花莫见和江德福到了城里的大集,如同搁浅的鱼许久未见水一样,看见什么都觉得新鲜。
江德康在的酒楼正是最挣钱的时候,一直不肯放人。
毕竟上哪去找有经验又廉价的徒弟啊,简直可遇不可求!
负责管钱的花莫见本就爱买,有贪吃的江德福在一边起哄,事情变的一发不可收拾。
糖葫芦买,花生瓜子买,麦芽糖块买…
最后,要不是实在拿不动了,花莫见还没想收手呢!
赶完大集的第二天,花莫见磨刀霍霍向着猪圈里的猪,做足了准备工作。
当然了,她请了杀猪匠来主刀。
江家的猪才养了几个月,体格比别人养一整年的还要彪悍。
猪猪刚从猪圈里赶出来亮相,来看热闹的村民倒吸一口气。
呦嚯,真大啊!
纷纷向花莫见打听有什么致富秘诀。
花莫见乐的露出大白牙,她哪里有什么秘诀,养猪最本质的原因就是为了吃肉。
要想猪多长肉,那肉总不能凭空长出来吧。
别家可能一天煮一锅猪食或者打猪草喂猪,再不然就是地里吃不完的菜用来喂猪,有啥喂啥。
花莫见却做了和常人不一样的举动,江家的猪石槽从来没有空的时候,就是半夜,江德福还得睡眼惺忪的爬起来给猪加餐,务必要让猪二十四小时都能享用到食物。
花式养猪法与鹅肝有异曲同工之妙。
江家养了三头猪,花莫见留下了一头公的一头母的,打算来年配种生小猪,所以这次宰的是瘦点母猪。
可怜的它怎么也不会想到,吃的少吸收差会成为它丧命的理由。
左邻右舍的男人齐刷刷上阵,把猪捆住。
然后就该杀猪匠出场了,在猪的惊恐声中,它结束了短暂的生命。
当场分割猪肉,白花花的猪皮划开,露出底下新鲜的肉和内脏。
村民们当场争相上前挑选自己想要的部位,地里忙活一年,总要犒劳犒劳自己和家人。
像什么猪头猪尾巴猪大骨等各种犄角旮旯,花莫见都留下了。
她的脑子里自动浮现了加工后的画面,卤猪头,红烧骨头,脆皮猪脚……
她的举动落到村民眼里,还以为她是欠多了钱节俭的。
这种误会花莫见挺喜欢的,闷声发大财多好啊!
村民的购买力终是有限,大概只买了四分之一头猪,杀猪匠则包圆了半扇猪肉,晚些时候拿到镇子上赚差价。
分好了猪肉,激动人心的时刻到了,按规矩,花莫见要请杀猪匠和其他帮忙的人吃杀猪饭。
纯纯的土猪身上新鲜割下来的猪肉,和后世工业化批量饲养的猪味道完全不一样,除了香还是香。
杀猪饭结束后,还有的她忙,她选出一部分猪肉割成条,一些用大量的盐腌制做成咸肉,一些则吊在厨房里,吸取木头燃烧产生的天地精华,等到它们外表泛起黄棕色,就意味着又一批腊肉合格了。
花莫见忙进忙出,这一忙就忙到了腊月二十八,江德康的主家终于舍得放他回家过年了。