吃过邻居给的柿饼,她觉得还不错。可是对于文浅拿来的东西,他们却推辞。
然后文浅才说之前他们送过果酱,这些算是回礼他们才没有推辞,只是想着以后如果她喜欢再多做一些送她。
随着和文浅相处的时间增多,他们也知道文浅是一个不爱占便宜的人,虽然看起来面上冷了一点,但人还是很好的。
像这种干花生,他们留一点自己吃,剩下的可以留着当种子种一些。
文浅看完他们家里面晒的柿饼,询问制作细节之后就回家,一批一批的削皮准备了。
还尝试制作了苹果干,味道也不错。
她并没有接着出去打猎或者是在家处理当初简单收获的庄稼,之前晒干的大豆秸秆都还没有打豆子。
接下来她有更加重要的事情要做,挖地窖,很多地方冬天都会挖地窖。
在北方不少人家甚至会有特别大一个地窖,专门存放自己冬天的食物。
文浅用不着,但她觉得自己还是要有一个,因此准备给自己挖一个小型的。
她为了避免春季来临时地窖坍塌的风险,还打算在里面加柱子加固一下。
书中自然也有挖地窖的方法,可是她有点担心自己会挖到石头,她不太能够判断选择的地方底下是否能挖的动。
不挖也不放心,于是在储存的屋子侧边空地上向下挖,刚开始就是和挖井一样向下挖。
之后再向左右两侧挖,她可以立柱子,也可以砌墙,地窖不大,可以摆放她收获的红薯和白菜就行了。
于是她每天花半天时间挖地窖,一周之后终于挖好并且用柱子撑上,
挖好了,她也没有打算立刻投入使用,还是放了一点干草在里面塞着。
文浅找了一块四方的石板放在地窖口,至于砌墙还是以后再说吧。
目前她还用不着,只是挖好备用。
柿子一点一点的缩小变干,她就需要时不时捏一捏。
等到打霜的时候,外面的叶子黄了,柿饼也差不多了。
气候变冷的时候,文浅就用晒干的柿子皮铺在缸底下,将自己晒干之后捏成饼的柿子放进去放一层,铺一层柿子皮。
因为有空间,文浅不论是储存还是制作食物都是比较大手笔的。
光是这些柿饼,她都不知道要吃到何年何月去。
今年的冬天来的时间和去年差不多,可是温度却似乎降得比去年要快。
就感觉秋冬并不是来回推拉,而是直接一往直前就到冬天了。
文浅在林场附近砍树,刚好碰上邻居家的两个孩子在不远处设置小型的捕猎夹子。
这会儿阳光还不错,地上已经化冻,因为天气太冷,每天早上醒来外面的土冻得硬邦邦的。
邻居家不让老婆婆出来走远路,还是等每天气温高一点的时候,家里四个年轻人出来打猎或捡柴。
文浅见到就和他们聊了聊天,问他们今年冬天储备粮食够不够?
小孩子没有什么遮拦,开口就是说家里存了许多粮食。
她哥哥也没有拦着他,因为他知道这个阿姨家里的粮食肯定比他们家多多了。
文浅有些担心今年冬天太过寒冷,于是和他们说起自己的担心的事,但是看样子对方也是又准备的。
转念一想也是,都是在异常气候里活下来的人,她觉得他们家长肯定会做准备的。
听到文浅阿姨担心春天迟迟不来,到时候家里的兔子要饿死,两个孩子带着这个疑问回家问大人。
他们是养了兔子的,都是兄弟俩在养,然后降温的时候他们就把兔子都杀了。
因为冬天很多动物即使喂了食物都没办法长胖,还不如趁早杀了吃肉,等春天的时候再捉兔子养
孩子们担心要是春天真的迟到一两个月,是不是家里就没吃的了。
他们问大人,得到的回答是在彻底无法出门之前多打猎,所以孩子怀疑如果春天真的来迟了,他们会挨饿了。
实际上他们家并不会到这种程度,如果是之前他们说不定就很难度过漫长冬天。
可是他们今年开年的时候和文浅交换了土豆红薯来种,这些都是产量比较高的农作物,之前文浅送的豆子,他们也种了。
因此粮食还是够的,但是只有存下来远远超出自家人消耗的数量,他们才能安心。
毕竟火山冬天时期,他们不是没有遭遇过气候异常导致的粮食减产绝收。
于是一家五个人除了老婆婆在家处理猎物,其他的都在外面打猎或者砍柴
如果真的像文浅担忧的那样,那他们现在除了多准备猎物没有别的选择。
虽然他们的地窖堆满了萝卜白菜,可是如果时间太长也会坏掉的,要是再没有肉吃,那就更麻烦了。
他们家里的柴堆了好几排,并且在柴堆和家中间钉了木栏杆,就是担心出门拿柴的时候,在风雪中迷了路。
这一点也是他们和文浅交流的时候学习到的,毕竟文浅家里到大门口,门口到河边都有栏杆或者绳子。
晚上的低温更低,文浅在窗外走廊处摆了切好的豆腐,在外面冻了一夜。
在察觉外面变天要下雪之前,文浅还把自己之前制作的豆腐和千张,送了几斤给他们。
说是给他们过年添个菜,毕竟等到过年的时候,他们两家连拜年都困难,干脆就拜个早年算了。
送完东西,老婆婆送给了她一顶兔毛的帽子做回礼,看起来比较可爱,耳朵的地方有两个护着耳朵的摆摆。
说起来文浅也有兔皮和其他的野生动物的皮子,可是她总是放在空间想着有时间再制作。
可是这一年到头了,每次想起这个都费劲,所以她都没有做。
可能也是自己并不缺保暖衣物的原因,把时间都挪去做别的了。
文浅戴着帽子,心想明年自己也尝试做一做吧,如果有问题也可以问邻居。
如果不是文浅给他们送豆腐,他们也准备让孩子帮忙送帽子的。
老婆婆总说文浅帮了他们很多忙,想要送点什么却发现,大多数时候自己家的东西比文浅家还少,无论是种类还是数量。
毕竟自家人口多,消耗也多,于是想着要给她做一个帽子。
如果这个冬天他们能够捕到皮子更好的动物,到时候给她做点别的也可以。
老婆婆觉得他们不能总是一味接受,需要有来有往才对,这样才是长久之计。
至于文浅做的豆腐千张,他们把豆腐和鱼一起煮,千张和肉一起煮都是很好的菜。
刚好他们自己也有豆子,就打算自己在家磨豆子也做一些。