“哈啰，chilli，又见面了。”大树下，老亨利笑眯眯朝秦椒招手。
把摆摊车和厨具借给她，老人只有一个条件，就是他也要跟着出摊。
“朱迪小姐告诉我，你打算卖一种特别好吃的土豆？”他和吕珠珠已经把成袋的食材从车上搬下来了，秦椒感动地发现土豆已经被泡在盆里，表皮擦洗得干干净净。
“老爷子一个人干的，我可没敢沾手。”吕珠珠低声说，“有他在这儿陪着，我就先去广场那边逛逛。”
秦椒明白她的意思，心中又感激又不是滋味。她不知该说什么，就捞起颗土豆刷刷两下把皮削了：“等等，我先给你炸一份。”
油锅一起，香气四溢，无人注意的车前，渐渐就有路人驻足。
土豆松一出锅，原本淡黄的色泽在空气中迅速转成金色，立刻抓住了路人的眼球。
“这是什么？闻起来像薯条。”有个男人靠近，观察片刻不太自信地看向妻子，“看起来，也许是……一种非常细的薯条？”
“没错，这就是中国功夫薯条！”吕珠珠笑盈盈接过盛满土豆松的纸盒，“整个伦敦只有这里有卖。”
在路人好奇的注视下，她直接用三根手指撮起土豆松，就这样一把塞进嘴里，毫不顾忌形象地大嚼起来。
“太美味了！比薯条酥脆一千倍！有了它我再也不想吃其他的土豆。”
吕珠珠的演技和台词都很浮夸，但咀嚼时发出的脆响却是真的。那么微弱却那么清晰，立刻让旁边的男人心生好奇：“不如我们也来一份？”
他妻子明显不太赞同：“我们从餐厅出来还不到五分钟。”
男人看着吕珠珠陶醉的模样：“这可是薯条啊！”
“欢迎免费品尝。”秦椒笑着，很快又捞出两份土豆松放在大盘中，“一份五十便士，现买现做。”
趁着几个路人小心翼试吃，她又将早已准备好的几味调料在摊位上列开。
“这里有盐和胡椒。不过我更推荐搭配四川风味的香辛料。盐、花椒、辣椒粉，还有少许孜然和碾碎的花生。”
这都是她这些天从中国超市里找到的。尽管盐不是自贡的，花椒不是汉源的，孜然不是吐鲁番的，辣椒粉也是瓶装看不出物种的……但是她尽力了！
秦椒拿出一个罐子。盖子一开，浓烈的馨香就充盈四周。
“这里有我混合好的香辣调料，你们要试试吗？”
她期待地看过去，可惜没有人回应她的期待。
刚才埋头试吃的人，有的吮了吮拇指留下一句“谢谢”或“很棒”就离开了，有的连句“很棒”都没有，只有听不出好恶的“谢谢”。
唯一留下来的，是那个对薯条真爱的男人。
他尝了一口，就面露惊喜之色，大声要求妻子：“贝蒂亲爱的，你必须试试这个！这滋味太奇妙了，我打赌，就算把这一盘吃下去，你也感觉不到卡路里的威胁。”
最后他们花了一英镑，但两人都选择了盐和胡椒：“盐和胡椒，永远不会出错。”
“让我试试？”老亨利走上前来，示意秦椒夹一些土豆松放在他掌心。
金黄的土豆松堆如小山，红艳的佐料均匀洒落其间，秦椒自己看着都咽口水。
“我也试试。”吕珠珠递来纸盒。
两人试吃完毕，表情各异。
老亨利年纪大了，咀嚼又慢又认真，表情看起来就很是意味深长。
吕珠珠只吃了一口，立刻就涨红了脸，连呛数声，惊得旁边那对夫妇一再询问她还好吗，同时满脸都是“我就知道只有盐和胡椒才安全”的庆幸。
“好辣！”她眼泛泪花，说了声去买水就跑没影了。
“很辣吗？”秦椒转向老亨利。
老亨利还在咀嚼，这时慢条斯理地点点头：“这个味道……的确很四川。”
于是秦椒自己也试了一下。
“辣吗？不辣吧……”她明明特地减少了辣椒的比例，多加了花生碎提香。这样都不行吗？
“或许，对四川人来说的确不算辣。”老亨利微笑道，“你也可以等等其他人的意见。”
其他人？
秦椒看着摊位前又变得空荡荡的路面，抱紧了寂寞的调料罐。
几分钟后，盐和胡椒罐旁又多了几个小盒子，里面分别装着花椒、辣椒、孜然和花生碎。
“自己动手调味，总不会有错！”
过了一会儿，吕珠珠也回来了，两手各拎一大瓶矿泉水。
“等着，我再去唐人街买点一次性杯子。买土豆松，可以免费喝水，这样看起来也比较吸引人。”
“那我把定价提高一点？”秦椒有点心疼，在英国，瓶装水可比牛奶贵。
“等生意好起来再提价不迟。”吕珠珠严肃地说，“卖东西呢，就和交男朋友一样。要么就当高不可攀的女神，让男人越追不到越想追；要么就当平易近人邻家女孩，让他不知不觉离不开你，到那时……懂了吗？”
“我……去切土豆！”
秦椒耍了个心眼，切土豆前先耍了一会儿花刀，果然还是“中国功夫”比较吸引人。
切丝的时候她甚至听见了掌声和快门声。
吕珠珠就在旁边惊叹：“哇哦，太神奇了！在伦敦也有中国功夫土豆丝！”
她正要继续装路人试吃当托儿，才发现之前没吃完那份已经被秦椒处理掉了。
秦椒还坚决不答应她碰新出锅的。
“别忘了，你不能吃油的！”秦椒一脸凶巴巴，内心却内疚得很。她也是刚想起来，油炸食品会加重乙肝患者的肝脏负担。
“我都多少天没沾油水了，吃几口肝又不会马上烂掉，瞧把你吓的。”吕珠珠对上秦椒严肃的视线，忽而失笑，“不吃就不吃吧，我就站在旁边卖吆喝呗。”
“不是要去广场那边？赶紧去！”
“不去，我觉得看你做生意比较有意思，再说我大小也是个股东呢。”吕珠珠朝路口张望了一下，“哎，这波人不少，赶紧切土豆！”
“好嘞！”
从午后到天黑，四个钟头一共卖掉了八十六份土豆松。
足足四十三英镑！
只差几镑就赶上她在满汉楼的日均了。
“走，晚上吃大餐！”她拉着吕珠珠的手，向老亨利发出诚挚邀请。
“小椒……”吕珠珠表情复杂地朝她笑笑，“你要不要先扣除成本看看？”