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第74章 买那么多面粉干嘛(1 / 1)

由于在加热的过程中,锅里的水分会渐渐蒸发,而猪杂也会变咸,所以何昭昭时不时往里头加点水,防止汤汁变浓稠。

渐渐的,李云娘豁出去了,吆喝起来也越来越像那么一回事了。

也幸好这条街上的人流量不小,所以陆陆续续有行人过来试吃并购买。当然也有人只是过来纯试吃,并不准备花钱买。

随着一位又一位的客人过来,锅里的猪杂也越来越少了。何昭昭的荷包,自然也越来越鼓。

前来买猪杂的,有穷人、有富人,有男人、也有女人。总体来说,还是挺顺利的。

也不知道过了多久,一锅加半桶的猪杂差不多卖完了,目测只剩下三四碗左右的份量。

而满满一箩筐的竹碗,也差不多用完了。想到今天如此顺利,李云娘脑海中又憧憬着明天、后天同样生意兴隆。

“算了,反正这肉也不多了,咱们还是带回家吧,正好省了做菜的功夫。”何昭昭在小板凳上坐了很久,忍不住开口说道。

然而在李云娘眼里,这可不是三四碗猪杂,而是一枚枚铜板,自然不肯就这么离开。

“再等等吧,好歹这里也能卖上三十多文钱,咱们不能浪费了。”

“什么浪费不浪费,反正剩得又不多,吃进咱们肚子里也是一样的。”何昭昭现在只想回去休息,在这里待了一两个小时,着实有点烦呀。

“行行行,那咱们这就回去吧。”见何昭昭有点疲惫,李云娘最终还是没有坚持卖下去。

不过,她们的运气还不是一般的好。

正当何昭昭准备收摊回家的时候,有个仆人打扮的人匆匆忙忙赶了过来。

“你们这是准备收摊了吗?还有没有香肉?”

“有,大概还剩四碗。”李云娘见有人要买猪杂,连忙回道。

“行,我都要了。”这人一边说着,一边掏出了荷包。

事实上,这些香料还不够四碗,顶多也就三碗半。但在何昭昭的示意一样,李云娘只收了三碗的钱。

“还好还好,我们又赚了二十七枚铜板,没有浪费。”看着空荡荡的锅,李云娘会心一笑。

这是她头一回正儿八经地做买卖,没想到竟然如此有意思。

而且,她也是头一回知道,挣钱如此轻松,如此不费力气。

虽然推车不累,但李云娘还是不让何昭昭动手,坚持要自己推回去。

途经杂货铺的时候,何昭昭看了看晴朗的天空,又让李云娘去买上四五斤面粉。

听到这数量,李云娘一头雾水,不知道何昭昭想干嘛。

“四五斤面粉?昭昭,你买那么多面粉干嘛?反正咱们每天都打这经过,等吃完的时候再买也不迟啊,省得买回去长虫。”

“娘,你就听我的吧。这天气不错,咱们可以多买点面粉回去,回家做面条。”何昭昭坚持道。

“做两碗面条,也只需二两面粉,犯不着一下买这么多吧?”李云娘还是觉得没必要。

“你快去买吧,回头我告诉你怎么处理这些面粉。”何昭昭的表情看起来有些神秘。

虽然不解,但李云娘还是照做,直接买了五斤面粉。因为数量太多了,她不得不顺道着买了一个罐子。

换做平时,她自然不舍得这样,宁可回家拿个空罐子过来装面粉,也不肯买个新罐子。

可是现在有钱了,而且是很多很多钱,所以她花起钱来也不抠着省着了。

把装满面粉的罐子小心翼翼地放在车上,李云娘又慢悠悠地推着小吃车,往家里方向走去。

虽然一开始,卖猪杂的主力是何昭昭,但后边基本是以李云娘为主。加上又坐在小板凳上,所以何昭昭并不怎么累。

回到家之后,李云娘先把锅和木桶从车上卸下来,并用水浸泡着,方便待会清洗。

因为母女二人在卖猪杂的时候,也买了两个肉包子吃,所以这会儿不是特别饿。

“昭昭,这面粉怎么处理?”想到何昭昭在杂货铺门口的时候,表情有点神秘,李云娘又迫不及待地问道。

“和面,做面条。”何昭昭的回答言简意赅。

“你的意思是说,全部面粉都和成面团?”李云娘怀疑自己听错了。

“没错,就像你平时擀面条一样,把这些面粉全部弄了。”何昭昭认真地回道。

“可是,咱们一下子吃不完,弄这么多面粉简直就是糟蹋粮食呀。真要把这些面粉弄成面条,都快够喂猪了。”李云娘说到这,又皱起了眉头。

何昭昭笑了:“今天吃不完,咱们可以留着明天吃啊。太阳这么大,你先把面条做好,我一会儿教你怎么把这些面条晒干。”

在这个时代,几乎家家户户吃面条,都是现擀现吃,就连那些汤面馆也不例外。

何昭昭这会儿很怀念现代,别说冲泡即食的方便面了,就连下锅即能煮的挂面,她也十分惦记。

所以她寻思着,干脆趁现在天气好,弄点挂面和波纹面出来。

如此一来,她们以后想吃面的时候,就不用特意和面团、擀面条了。直接烧开水,往里头搁点现成的挂面,多省事呀。

“晒面条?这晒出来的面条,会是什么样的,还能吃吗?”李云娘还是头一回听这个概念呢。

带着满肚子的疑问,她直接把这些面粉分成两部分,揉成了两大坨不软不硬的面团,而后开始擀制面条。

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