事实上姜黎因为怕冷,大晚上的也没去二哥那边。
现在天气冷,等到宴江他们回来的是天都黑了。
所以买回来也没做,只是二嫂闲着没事儿把大肠给清洗干净了。
这清洗办法可不是按照姜黎的来的,姜黎只是换了另一种二嫂能接受的方式。
对于她来说面粉就跟水一样,这东西她很多所以她也没有这东西很珍贵的念头。
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但是面粉对于二嫂他们来说就显得非常珍惜的了。
用面粉清洗大肠这是谁都舍不得的。
别说二嫂舍不得了,就是全村除了姜黎也找不出第二个舍得用面粉洗大肠的人了。
毕竟用来洗大肠的面粉比大肠可值钱多了。
所以姜黎干脆就换了个方式,用草木灰洗大肠,这方式洗大肠和面粉一样能洗的很干净。
唯一的缺点可能就是要多清洗几遍才能洗干净。
而像二嫂这种目前在家带娃的人,别的没有时间很多啊。
所以别说是用草木灰多洗个三四遍了,就是再翻一倍她也能洗。
再加上这草木灰家里多的是,又不花钱,这让嫂儿洗的更开心了。
不要钱的东西用着就是开心。
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趁着夜色,二嫂把猪大肠洗了五六遍之后才把东西收拾到厨房盖上才去睡觉。
第二天早上就起来开始按照姜黎的配方开始熬卤汁。
姜黎和宴枢大概是早上十点不到的样子才到了二嫂家里。
在做饭这一方面宴江是没能帮上什么忙,他最大的任务就是抱着闺女看媳妇儿做饭了。
他倒是像去伸手帮忙搭把手,但是他媳妇儿不让就很离谱。
就坐在厨房门口看着他媳妇在灶台边忙碌。
“二哥,二嫂在家吗?”
宴枢手里提着狍子,姜黎探着身子问了一声,虽然小院子门没关,但是姜黎还是没先进去。
“哎,在的,老三,小黎,快进来进来,这么冷的天你俩咋过来了?”
二哥没出厨房门,只是站在门边招呼宴枢他们进来。
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他怀里还抱着大丫,这出去也受冻也不太好。
反正都是自家人也不用客气啥的。
“我们给二嫂送个狍子,刚好抓到的。”
姜黎笑嘻嘻地,因为冷小脸是冻的通红的。
姜黎带着宴枢一起去了厨房,这厨房面积本来就不大,这会儿里面站了四个人,直接把小厨房都快站满了。
“哎?这天寒地冻的你俩过来干啥?等我做好了我好给你们送过去啊。”
孙桂香看见这两个人过来,还以为这俩人等着吃卤肉呢。
她还寻思等一会儿做好了,她送去婆婆那边呢,没想到这俩居然先过来了。
“嫂子,我们给你送狍子过来了,等着一会儿让宴枢给你处理好了,拿一部分做卤肉,下午送去买绝对很受欢迎。”
“不行,不行,这天气冷的难得有个狍子你们自己留着吃,给我做啥?你们已经对我们够好的了,不能再占你便宜了。”
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孙桂香想都没想就拒绝了,方子啥的一切都是阿黎告诉她的,等要是真的赚钱了那都是阿黎的功劳,自己已经占了天大的便宜了咋可能再要狍子呢。
再说了这天气冷的,这么大个狍子自己留着吃好了。
“哎呀,二嫂你这就见外了吧,咱们这狍子就是专门给你送的,其他的家里还有呢。”
宴枢闷不吭声地直接自己在厨房开始找刀具开始处理狍子了。
这个夫妻俩一个负责动手一个负责动口。
是一点儿反悔的机会都没给孙桂县留下。
前脚孙桂香刚说不要,后脚宴枢就已经拿了刀具还是宰狍子了。
不过厨房面积小,他也施展不开,再加上他是个男人身上火气本来就高。
所以也不怕冷的直接拿了盆在院子里面开始宰狍子。
孙桂香张了张嘴又不知道该说什么好,最后干脆什么都不说了。
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三弟和弟媳对他们这么好,等一会儿做出来的卤大肠一定要给他们先吃。
之前的时候她就试手过了,本来还以为需要音音教她呢。
结果没想到小黎的方子很好用,怎么说呢反正是有手就能做出来吧。
她居然都没失败过就直接做出来了。
有了开门红,后门她也就放心大胆的把夜里的时候清洗处理好的大肠都倒进了锅里继续做。
这会儿离卤大肠做好还有一段时间呢。
这厨房暖和,姜黎哪儿也不想去,感觉就坐在草堂那边烤火。
“小黎,你这方子真的太详细了,我居然没有出错过直接就成功了。”
说起这个孙桂香眼里满是兴奋,这不管是谁第一次试做新菜式能一次成功的谁会不兴奋呢。
姜黎没有居功,而是淡淡地笑着,“二嫂,是你做饭好吃,手艺好所以才能一次成功。”
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孙桂香得了姜黎的夸奖,笑的眼睛都弯了弯,虽然江哥经常夸她的厨艺好,但是这夸奖完美没有小黎夸奖的时候来的喜悦。
“二嫂,这狍子我给切了一大块后腿肉一块下去卤吧,然后咱们大伙一起尝一口看看,没问题的话下午我和二哥带去县里卖了如何?”
“都可以,我也是这么打算的。”
孙桂香点了点头,大丫太小了自己不能离开她太久,她负责做,江哥负责拿去卖,分工明确。
“那这样现在天气冷的很,我回去找找看有没有保温的东西这样等你们到县里也不至于都凉透了。”
凉透的卤肉其实也能吃,只不过把这凉的东西肯定是没有热的好吃的。
“嗯好。”
孙桂香把后腿肉处理好都倒进了锅里。
宴枢继续出去把剩下的狍子都分装切好,这卤肉香味浓郁的很。
等到炖的差不多的时候,那个香味就顺着门口都飘了出去。
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最先闻到味道的还就是宴何家里。
都不用闻,早在姜黎和宴枢到宴江家里的时候,钱翠芬就发现了。
两家离的近,动静大点儿都能知道。
再说了姜黎他们也不是偷偷摸摸上门的,所以来的是说话的声音也不小。
钱翠芬一个人躲在窗户边偷摸看着呢。
后来进厨房之后她还以为没得看了,刚想走就看见宴枢出来了,手里还提着东西呢。
呜呜呜我爱卤肉一万年!!