【暂时先看看吧,这个鸭血是没有煮熟的,看起来可能有点恐怖,或许煮熟之后会更好一点吧……虽然这话说出来我自己都不信】
【先看看先看看,毕竟甜甜的迷惑操作也不是一回两回了,到最后哪一次不是真香,待会儿打的可能又是我们自己的脸】
【可能因为我是学生物的,所以我觉得这次的鸭血比上次那个叫花鸡的泥看起来正常多了,从某种方面来说鸭血确实是可以食用的,只不过看着有点恐怖而已,大家不用惊慌~】
【内脏你们都能接受,换成血你们又不能接受了???内脏表示不服,是我看起来还不够恶心吗?】
【笑死了家人们,如果不是看分类的话,谁能想到我们这些弹幕会出现在美食区呢?】
【别人家的直播间都是好香,看起来好好吃,而我们家的直播间,好恶心,好恐怖……】
【哈哈哈哈哈哈笑飞了】
【我相信待会最香的一定是我们!!!】
温甜看着直播间大多数观众还不能接受鸭血,于是就先放到一边。
食材那么多,没必要先让观众们看着不舒服。
换位思考一下,如果自己是这个美食贫瘠的星球的原住民的话,第一次看到有人要吃鸭血,估计也会不太舒服。
估计待会下锅之后,他们的接受程度也就上去了。
紧接着温甜又拿出一条鱼。
这个鱼是温甜之前在味宴后厨发现的,地球没有的品种。
一条最多长到三四斤大,因为肉质紧实但几乎没有小刺,非常受食客欢迎。
“大家不喜欢看鸭血的话那我就先放到一边了,给大家片点鱼片,这个鱼叫红皮鱼,大家应该都知道吧?”
这个红皮鱼因为看起来颜色鲜红而得名,身体是扁扁的。
温甜手里这条也就二斤左右,正是肉质鲜美紧实的时候。
“这个季节的红皮鱼味道鲜美,肉质好,而且它刺少,所以很适合用来片鱼片。
片鱼片的话就是先把鱼的内脏给处理掉,然后将鱼对半切开,刀要放的尽量平——就像我手上这样。
片出来的鱼片越薄,待会涮的时候熟的就越快,味道也就越鲜美。”
温甜把薄薄的刀锋放的几乎和鱼身水平,手腕一动,鱼身就被削下一片薄到几乎透明发鱼肉。
红皮鱼的唯一缺点就是头和中间那条骨头比较大,所以可食用部分不算太多,一条鱼被剔的就剩骨架,也就够摆一小盘。
温甜拿出一个不大的瓷盘,将形状完整的鱼片摆好,最后从犄角旮旯剔下来不那么漂亮的鱼肉就放在最中间做花蕊部分。
如果说刚刚的肥牛看起来像是富贵大气的牡丹,那这盘鱼肉就是仙气飘飘晶莹剔透的雪莲。
弹幕都被温甜的刀工给惊艳了。
【这他妈是做饭吗?这是艺术吧?】
【本艺术生已经开始惭愧了……】
【就是说为什么一条鱼,忽然就变成了一朵莲花?】
【这也太漂亮了,古人说色香味俱全,这火锅还没开始吃呢,我就已经被这些菜品给美到了,果然卖相也很重要】
【这刀功也太绝了,美食区还真没几个人能做出来的】
【楼上也太好笑了,你夸主播也就算了,为什么要在夸主播的时候踩其他主播一脚啊?】
【实话实说也叫踩是吗?这刀工你还在哪个直播间见过?给个链接我去见识一下呗】
【这些人就是抠字眼挑刺儿的,别和他们吵,安心看甜甜做饭~估计是有人看我们要拿第一,急的跳脚了吧?】
【是谁?我不说~】
【懂得都懂~】
鱼肉准备好了,温甜就顺便把虾也处理了。
虽然一整个的虾放进火锅里涮也不是不行,但比起这样,温甜还是更喜欢虾滑。
“现在在做的这个虾滑也是我吃火锅的时候必备的一道菜,虽然看起来只是把虾肉剁碎了,但是吃起来口感却比一整只虾要好得多。”
温甜把半个手掌大的虾都剥掉虾壳取出虾肉,看起来实在有些暴殄天物。
但因为温甜从来没翻过车,粉丝全都乖乖做笔记。
因为吃火锅的就两个人,目前已经准备了吊龙,肥牛,牛百叶各一份,还有鸭血鸭肠鱼片和虾滑,考虑到两个人的饭量,温甜便对肉类暂时收手了。
但是素菜温甜实在准备了不少,例如笋尖还带娃娃菜,还有金针菇之类的菌菇。
最后看着已经要把桌子堆满的食材,温甜只能把每样素食取了一小部分,用一个大号的碗做了个素食拼盘。
【哈哈哈哈哈,可以看出来甜甜是真的爱吃肉了,各种肉类准备了几乎一桌,结果素菜就拼了一个碗,可怜兮兮的】
【要不是桌子上已经快放不下了,甜甜还能准备更多肉吧】
【救命,这一桌看着也太丰盛了】
【但是火锅好像是要一边煮一边吃的吧,难道今天甜甜处理完食材就要下播了吗?】
【应该是像上次吃烤肉那样边吃边播吧,今天其他参加比赛的主播都要播到十二点,甜甜应该也会播到十二点吧?】
【不知道今天甜甜哪一位幸运朋友又能吃到这么好吃的食物了……】
【又是羡慕甜甜朋友的一天!!!】
【真的好想和甜甜做朋友,但和甜甜做朋友的话,一星期起码能胖个五六斤吧?】
【我觉得以我的食量,大概是十斤打底吧!】
看着弹幕上粉丝的猜测,温甜也就顺便给大家解释了一下。
“待会儿就是边吃边播,播到十二点。
不过我这次叫了个朋友和我一起,火锅就是要和朋友一起吃才有味道。”
【果然!!】
【终于能见识到甜甜的朋友是何方神圣了,她可是我一直以来的嫉妒对象!】
【话说能和甜甜做朋友,应该也不简单吧?】
【原以类聚物以群分,甜甜的朋友应该也是白富美吧?】
【好期待!】
“我先把这些食材端到桌上放着,然后接下来就是准备火锅最重要的底料。”