王仁被她这话问懵了，下意识问：“郡主，在下不是来应聘账房先生的么，还需要教人识字？”
“你就说你愿不愿意。”叶荞含笑地看着他，明明什么都没说，但又好像是都说了。
“我愿意吧，只要不耽搁正事。”王仁犹犹豫豫地说，皱眉的样子看起来还有顾虑。
叶荞只当没看见，在上面继续写下：“你之前的主家给你开多少月俸？”
“二两银子一个月。”
“嗯，我知晓了，以后你月银二两半钱一个月，半年发一次年礼，若是有客人打赏，可以全部留下来，不用上交给酒楼，你负责给客人们讲课，讲课内容就是四书五经。”
“讲课？”王仁惊讶，“郡主，在下去讲课？”
“你不愿意？”
“愿意。”王仁毫不犹豫地说：“在下会好好干的。”
“嗯，这是在我手下做事的一些规定，你认真看清楚，若是以后明知故犯，依旧会按照规定处置。”叶荞给了他一本规定书，就开始跟下面另外一个人面试起来。
一整日。
叶荞终于把这些人的活给安排好了。
“娘，你们今日玩得怎么样？”叶荞伸了个懒腰。
“累了吧？人怎么样？我喊赵管事让厨子炖了羊肉萝卜汤，还调了你最喜欢的蘸水，马上就吃晚饭了。”
叶荞一听到晚饭有自己喜欢的，瞬间什么疲倦都没有了。
“还行，把这些任务给安排下去了就没事了。”
“那些人都还不错，能够被这么轻易辞工的本身不会积极钻营，我不需要那种野心太大的人，这种老实干活的至少酒楼开个十几二十年不成问题。”
“那这对我们来说岂不是好事。”叶母笑着说。
“是啊。”叶荞也笑了：“只能说那些商人只看眼前的利益，不看长远的。”
“我跟他们的追求不同，老实人虽然创造不了特别高的价值，但他们能让一个产业长久且稳定的发展，酒楼就很合适。”
“那你还差厨子。”
“是差厨子，我看看哪里可以招工招到。”
“我喊赵管事去安排，从这些村民口里去找到的还是靠谱一些，没必要去县城里找。”
叶荞觉得高手在民间的说法一点都没有错。
晚上。
她跟着一口羊肉汤，炖得很烂的羊肉放到蘸水里一起吃，那个滋味，可真是爽惨了，尤其是这厨子是本地人，做羊肉做出来味道并不膻。
“赵管事，找厨子这事，就交给你了，你跟村门说，要是介绍的人被录用了，我这边会奖励五百文。”
“五百文。”赵管事听到这个价格，当即拍着胸脯说：“郡主，有你这五百文，我估计两三日就能把人招到。”
“能招到是好事啊。”叶荞喝了几口酒：“还有一点，人品要过关。”
“好嘞。”赵管事不觉得这个事情很难办，尤其是现在村里的村民，很多人都想为郡主办事，他到时候办好了，年礼的奖金肯定更多，这是之前一次发年礼总结出来的经验。
现在大家伙儿都想认真给叶荞办事，就是为了拿到一年两次的奖金。
叶荞晚上喝了酒，就不跟小葫芦一起睡觉了。
叶母带着小葫芦到隔壁的房间休息。
果然如赵管事说的那样，消息第二日早上传出去的，第一批厨子还没到午时就过来了。
“你们来这么早？家都很近啊？”叶荞笑着问。
村民知道她好相处，也不见外，一个个笑着说：“郡主，现在十里八乡谁不知道您招人招到人后就不收了，再厉害的人物来了都不收，我们可不得积极点嘛，你这次招的人只怕也不多啊。”
“放心，这次我要招十几个厨子。”
“这么多啊？”
“嘿，这哪里多，我恨不得郡主能再招多些。”一个村民笑骂道。
旁边的村民连忙拍了拍自己的嘴巴：“对对对，我说错话了，大家别介意。”
“行吧，既然来了这么多人，那就开始考试，你们进来，依次拿牌子做饭，我随便看看，你们不用紧张，正常发挥就行。”
叶荞表现得很平易近人，等这些厨子开始做饭，她还时不时凑过去，尝一尝配菜：“不错，好吃。”
叶荞鼓励的话，瞬间让旁边做饭的厨子来了精神，一个二个别提多开心了。
经过三天的考试。
叶荞手上已经有了三十几张的考试成绩单，之后再来的人就不收了。
叶荞花了一晚上的时间，从里面挑选出了十五个厨子。
“这么多厨子？”叶母见她的挑选结果，有些诧异。
叶荞解释说：“我准备开一个大酒楼，有四层，每一层有三百多平，算下来，一共有四个楼层，每一层都需要用到三到五个厨子，厨子也会分等级，到时候可以让楼上包间里的客人自己挑选厨子，这些厨子每做一道菜都是有绩效的，会根据基础月俸上给分红。”
“我定下给他们一个月二两半钱银子，比县城里的厨子多半钱，加上包吃住，完全够生活的了。”
叶荞也不评级，就让他们自己竞争，反正只要有客人点他们做的菜，就能提成，也就是他们做的越多，味道越好，工钱就能越多。
这种根本不需要她安排人去管，估计就能形成良好的竞争关系。
“那采买得单独安排。”
“我准备一个厨子准备一个采买。”
“啊？”叶母听到这个说法，忍不住道：“这会不会太乱了，采买的成本会提高吧？”
“娘你说得也有道理，但是我们银子多啊，用不着亏待员工，最多不过我们少赚点，少赚的那些，也不是什么大钱，在京城就相当于一季衣服的价钱，做得好，指不定皇上一个赏赐就补回来了。”
叶母听到这里直接无语：“原来你是想占皇上便宜啊，不怕皇上直接收拾你。”
“哈哈哈，娘，我给你开玩笑的呢，不过也可以期待一下嘛，毕竟我现在可是皇亲国戚了，还在努力给皇上赚钱呢。”
叶荞做的就是皇帝的钱袋子，不然也不会这么受宠。