“哈哈哈。”叶荞在旁边大笑。
叶母无奈地摇头，只能跟小葫芦犟上了。
小葫芦脾气还挺好的，也不生气。
叶荞这边可顾不上自己的闺女了。
她的牧场远远的就能看见里，上面成片的牛羊，远远的看起来就很壮观。
在牧场旁边，一些平房一连串的，被修得很好，时不时有人从里面进出。
叶荞掉回头来，跟着马车一起走。
等刚走到牧场旁边，就有牧民认出了叶荞。
“郡主？”
“郡主来了。”男子一个嗓子吼出来，立即原本在房间里干活的人都出来了。
叶荞看见人数明显比她之前来的时候看见的人更多了。
“这里的管事呢？”叶荞随口问。
“小赵管事，郡主来了，快过来。”当即就有人把管事喊过来。
“你们去忙自己的。”叶荞挥了挥手，长工们就只能好奇地在旁边瞅，该回去干活的还是回去了。
“郡主。”赵管事小跑过来，他身上还有草呢，脚下更是泥土加草垢。
“你这是在做什么？”
“郡主，是这样的，最近来了很多的村民卖牧场，好些还是从十分偏远的地方过来的，所以小的需要去检查那些牧场、草料的质量，不能让不好的草料混在里面。”
牧场的规矩也是盈利越多，他们这些管事能够分的银子越多。
赵管事做事都尽心尽力，没有敷衍，毕竟也是为了让自己的收入更多，还是合理合法的。
“那些村民没有说怎么回事？”叶荞骑着马，让他带路，干脆跟着一起过去。
赵管事说：“他们说好像是因为县城里的那些富户，裁工，原本在县城里干活的人都回来了，虽然人不多，但那些能在县里干活的，都是工钱比较高的，现在一个家庭失去这么一笔收入，只能想办法多赚点。”
“乡下没有其他赚钱的法子，能来牧场卖草料已经算是最简单又能赚钱的法子来。”
叶荞没想到还跟县城里的震动有关系，不过那些商人本身就违法，被处置也正常，不是现在也会是以后。
这些人工失去了工作，叶荞却有了想法。
“这些人是不是都识字？”叶荞问。
“没错。”赵管事显然平时也会跟大家聊天，知道的消息也不少：“这些里面好些都是童生，甚至还有秀才，都是读书人，县城里能找到活儿干又不用卖身的，除了这些读书人，普通村民可没有那机会。”
“这些人你帮我联系起来，就说我要招工。”叶荞当即道。
赵管事虽然意外，但还是按照叶荞的吩咐去干了。
叶荞不知道县城里那些富户是怎么想的，如果是想通过这种方式，让百姓对衙门产生不满的话，那他们就竹篮打水一场空了。
叶荞正愁没有人手用呢，作坊里那些干活的人，经常性因为不识字，干活的速度都慢下来了，毕竟要花时间训练他们识字。
好在作坊里生产的奶粉那些也不是什么快消品，类似于奢侈品了，慢工出细活，倒也不影响。
叶荞调转马头回来，叶母正抱着小葫芦在牧场旁边转着，看里面的牛羊。
“娘，我找到了一些人手，可以开酒楼了。”
“哪里来的人手？”叶母随口问。
“是县城里那些富户辞工的人手，都是一些童生，甚至是秀才，之前我不是跟你说过么，想开一个文化底蕴比较强的酒楼，吃饭的同时，还能交流学问，亦或者听故事，反正就是各种丰富的内容聚集一体。”
“酒楼的酒菜也主要着重这边的牛羊肉，还有烈酒。”
光一项烈酒，就足以吸引众人的目光了，尤其是草原人的目光。
开这么一个酒楼，人来人往的人多了，自然而然就成为人流中心，到时候收集信息就很容易，还能赚钱，一举数得。
“你让几个读书人去开酒楼？”
“我准备从里面挑选最合适的，他们凭本事升职，再根据性格来安排工作内容。”
叶荞觉得这样能很大程度的让员工干得更开心，同时也能更稳定。
“你看着安排。”叶母问：“银子还够吗？”
毕竟开这个牧场，就一直在花银子，没看见赚的。
“够，我身上银子可不少，阿远平时也给我。”
叶荞也不管家，管家的还是贺远，府上的花费，贺远安排得妥妥当当的，就算是贺远太忙了，也有叶母来安排。
她总有种自己什么都不用管的小纨绔心态。
中午。
叶荞跟叶母带着小葫芦在牧场里吃了最新鲜的酸奶，喝牛奶，吃烤羊排，特别丰盛。
酸奶作坊里也在生产。
平时牧场里干活的长工们都有份，还有牛奶喝，身体素质都强了不少。
牧场里干活的人，大多都是附近的村民。
连带着牧场时不时都有很多小孩子过来一起玩。
叶荞也不驱赶，若是晚上保存不了，要坏的牛奶，就分给这些长工们拿回去，他们就更乐意给牧场干活了，可以说是十里八乡待遇最好的牧场。
晚上叶荞叶母小葫芦三人干脆就在牧场的房子留下来了。
第二日叶母带着小葫芦去看挤牛奶。
叶荞则吃完早饭，等着看被赵管事通知过来的几个童生、秀才。
这些人来得都很准时，叶荞还看见他们身上都穿着干净的长衫，多少有点文人的气质在。
“你们从头开始自我介绍，把你们的长处，以及喜好介绍一遍。”
叶荞坐在正前方，面前摆放着纸墨笔砚，这些人一开口说话，她就提笔在上面写下来。
这种方式。
一开始让这些读书人有些不适应，但很快，有了第一个带头，就很快有了第二个。
叶荞很快就在纸张上写了七八篇，人也就看完了。
“好了，我来单独问。”叶荞随便叫人。
“王仁，我听你说你写的字受人称赞，你写一些字给我看看。”
王仁自信地把内容写下递给叶荞。
叶荞看了后点头：“我有个小厮，他很想学习认字，读书，你愿不愿意教他？”