林末将食材一一摆在桌子上，展现在了小采的面前。
看见这么多鲜美的食材，小采一时间有些不知所措，但是很快便恢复了镇静。好在这些食材她几乎都有见过，并不陌生。
唯独那一块像雪花一样的牛肉她倒是第一次见，不知道是坏了还是什么。但是看看那雪花周围红彤彤的肉，小采断定这不是坏了，这只是牛的脂肪而已。
她感叹原来还有这种肥瘦相间的牛肉，想必一定很好吃吧。但她不知道怎么做，所以只能用最中式的方法去烹饪。
在做肉之前，她决定先把汤给煲上。
这还比较简单，先将胡萝卜洗净，去头去尾，然后切片，直接加入装满3分只二水的锅中，。
这锅并不大，但是对付三十多个人绰绰有余，本来林末就是打算让小采顺便把大家的晚饭给做了。
虽然现在还是下午三点半，但是昨晚刚刚好是傍晚，时间再合适不过了。
放完萝卜，小采又将排骨切成大块，放在清水中洗净。然后在炒菜的锅中烧了一锅开水，将排骨焯水后捞起浮末。
最后再将煮熟的排骨放进汤锅中煮至。
小采还打算放香菇，但是香菇待会再放可能味道会更好一些。
准备完煲汤的工作，小采开始腌制牛肉。
看到小采接地气的做法，林末感觉有些浪费这些上等的和牛了。他开始是想学那些有钱人让小采来用铁板烤牛排的，但是一想到之前吃鹅肝和鱼子酱的那天，他还是觉得接地气一些比较适合自己。
小采的做法堪称粤菜的典范，她将和牛切片，然后加入料酒，盐，糖和淀粉。最后封油。
这一套操作下来，林末看得迷迷糊糊，但是能够看出小采的动作十分流畅，想必一定是做了很久，已经将这些步骤牢记在心了。
但接下来小采做得第一道菜让林末有些吃惊。
居然是土豆丝？！
但也正常，这是一道很常见的菜，几乎家家都会做，人人都有吃过。可以说是最简单的一道菜。
但土豆丝也是最难做的一道菜。
因为大家的口味不同，所以很少有人能够做出适合别人的口味，就连适合自己的口味，不按照自己的标准来制作也很难做好吃。
而炒土豆丝最讲究的点就是刀工和火候。两者一样考验口感，一样考验口味。
只见小采的削皮刀在土豆的表面飞速旋转，划过之处一条长长的黄色土豆皮落在下面的垃圾桶里。
削完两个土豆，小采开始展示自己的刀工。
这把菜刀是林末找系统要的最好的菜刀，根本不需要自己打磨，它的锋利程度也可以堪称顶尖。
刀刃落下的一瞬间，刀与土豆的摩擦声令人舒适愉悦。
“擦！”
随后便是菜刀落在砧板的那一清脆的响声，回荡在整个厨房。
一片薄薄的土豆片随即跌倒在砧板上。没等它反应过来，自己的兄弟便又跌倒在它的身上。
不到一会，两个圆不溜秋的土豆变成了一片片土豆片。
小采将土豆片呈阶梯形状一样叠在一起。然后便是不断地刀起刀落，土豆丝成形了。
切完的土豆丝并没有立刻放进锅里炒，而是拿了一个盆子，将里面装满清水，然后把土豆丝泡在了清水中。
这一步是为了洗净土豆丝的淀粉，能让待会的成品更加鲜脆。
小采还在清水里面加了白醋，确保了“酸”的同时吗，还保留了土豆丝白黄白黄的颜色。
林末虽然不懂，但是也能够自己摸索明白。
土豆丝他也会做，只是做的又粗又糯，然后便很少再做了。原来是少了泡水这一步才让土豆丝变糯的。至于刀工，林末对自己的评价是极差。
土豆丝泡着的同时，小采也没有闲着，她将大葱切成小段，然后把蒜拍碎，切成蒜蓉，又把小米辣切段，这些留着备用。
还用淀粉调了一个白白的水。
林末不知道这是干嘛的，小采说：“这是芡汁。”反正林末看就对了，问多了反而还给自己增加心理负担。
大约过了五分钟，小采开始行动。
她将洗干净的香菇丢进汤锅里，随后继续煮至。
然后打开的灶台。
关于火源，林末使用的是煤气罐，这还是林末第一次在末世里使用这个玩意。那种回到末世前的感觉十分微妙。
小采在做这一切的时候也有一种很微妙的感觉。能在这个时候在这样的厨房做饭，属实是让人有些难以置信。小采一度以为自己是在做梦。
小采再次在锅里烧了水，将泡好的土豆沥干水份，在水里面开始焯水。
焯完水的土豆丝变得白而透明，没有任何粘连感，林末还没吃就感到了一阵清脆爽口。
把土豆捞出，过冷水，然后把倒干净水的锅烧干，加入冷油。
蒜末和小米辣爆香。在下入两位食材的一刹那，一股蒜香便扑鼻而来，林末很享受这种饱含人间烟火的香气，于是用力一吸，想要享受这迷人的香气。
但随后他闻到了辣椒。难受至极。
小采将土豆丝倒进锅里进行翻炒。
林末希望她学电视里那样将锅和菜抛起来，但是小采说拿不起这锅。
也确实，这锅林末也觉得有些重。
土豆丝由于焯过水了，所以在锅里翻炒了没几下就开了小火。
小采舀了一勺盐和味精，然后加入到锅中。
最后再加半勺冷油，翻炒几下就出锅了。
就是这么简单！林末感觉品相和外面餐厅卖的一样，但是他没想到步骤居然可以如此简单。他怀疑小采是不是忘加什么了。
但是在当他尝了一口后，整个人愣住了。
“这尼玛也太好吃了吧！”林末眼泪都快要流出来了，不知道是烫的还是真的好吃。但是在林末的眼中，这土豆丝是真的美味啊！
牛逼！实在是牛逼！小采的厨艺水平已然达到了巅峰造极的水准，至少在林末的心里是顶尖的水平。
他果然没看错人，这小采本身就是满分，现在分数已经不能再满足她了，可以直接“保送”！