人果然是一种不知满足的动物，欲望永远无法满足。
吃到甜头的吴桂芳和何雨柱，第二个饭店刚开了一个月，已经开始寻找第三个地点，易中海后期不再参与他们的扩张了，他就守着那三个铺子和家人。
阎埠贵偷偷的去饭店看过几次，看到生意红火，他心里难受的话都不想说，月底阎解成阎解放夫妻回来看望二老，见他垂头丧气，阎解成不禁问他，“爸，你怎么了？我们一个月才回来一次，您这是不欢迎我们？我们都没有空着手啊？也吃不到什么你的东西吧？”
“滚犊子，我是看到老易和傻柱子饭店赚钱，心里难受。”
“人家赚钱，你难受什么？你还能也开一个不成？”阎解放不解，老爷子真让人奇怪。
于莉听说一大爷和傻柱开饭店赚了大钱，她还真是没注意这事，上月他们没回来，这是发生了什么大事？
“爸。到底什么回事，您仔细说说，也许咱家也能开也说不定。”于莉兴趣大增。
“哎，还不是一大爷和傻柱在皇城根那里开了一个饭店，生意好的不得了，赚了大钱，京茹的缝纫机都交了出来，听说她去做采购了。上周还买了一个大彩电。”三大妈酸酸的口气让人很难想象她没有嫉妒。
“傻柱的徒弟都跟他过去了，他们可能开了不止一家饭店。”阎解放说道。
阎埠贵夫妻的脸色更黑了。
阎解成和于莉对望一眼，不动声色的不再提起此事。
秦淮茹还带着她的三个孩子住在许大茂家，她接过了秦京茹的缝纫机，加入了服装组，许大茂在电影院找到了放映员工作，工资每月27.5，总算有了收入。
听说一大爷和傻柱合伙开饭店发了大财，他的心里又不平衡起来。最近一直研究如何发财。
可是他没有多少本钱，本来总共有三千多块钱，这还是狡兔三窟留下来的，这几年陆陆续续贴补了秦淮茹四口不少，现在还有不到两千块钱。
最近这点工资似乎越来越不够用的，但他除了放电影没有其他技能，所以最近夜夜煎熬。
与他受同样煎熬的还有刘海中，本来一大爷的工资就比自己高一点点，谁知现在居然突然把自己甩的脚后跟都看不见了，说好的一起到白头，你却偷偷焗了油，最近经常他和阎埠贵一起相互安慰，相互舔舐受伤的心。
再说阎解成夫妻，第二天中午就开始跑到皇城根那边的蜀香斋饭店附近，细数着一上午进去的客人数量。
晚上又跑过来一趟，等晚上十一点到家，夫妻两人都兴奋不已，他们看到了机会，一个发大财的机会！
他们夫妻花钱不如阎埠贵仔细，但也存下了一千块钱，大的开不了，小的还是可以的。
于莉先把自己工作指标卖了400块，开始找地点。
一周后真的找到一个二百六十多平方的门脸。
于是，夫妻俩谁也没通知，阎解成下班就去一起帮忙，很快装修起来了，半个月后，配上桌椅板凳厨房用品，突然傻眼了，因为钱没了。
还要备料，流动资金，没有五百块肯定不够。
夫妻俩找到阎埠贵，“爸妈，我家租了一个门脸开小饭馆，已经装修好了，东西都配齐了。就差流动资金了，想不想入股？”
阎埠贵夫妻听说他们也开了饭店，心里自然是高兴的。看看自家孩子也是有能耐的。
“你们投资了多少？”
“一千五百块钱吧”
“还差多少？”
“有五百块就够了。”
“行，我投资500，不过我们严谨一点，需要签订一个协议。”
“当然了，协议是必须要签订的。”
“嗯，投资500，就是25%，没错吧？”
“当然错啦？这个饭店是我们发起来了，而且现在已经要开业了。最多给你10%，多了就算了，我找老丈人借去。”
“我花了500，就10%？欺负我不会算账？”阎埠贵一听就急眼了。
“哎，算了，我们谈不拢，还是借钱给我们吧，给你利息。”
“多高利息？”
“500一月给你10块钱利息。”
“你知道银行利息多少？一个月利息50，少了免谈。”阎埠贵态度强硬。
气的阎解成夫妻肺都要炸了。
可是谁让他们需要呢。
心里堵着签订了借款协议。
可是拿到手里只有450，这个月利息直接扣了。
有了钱，找厨师吧，阎解放也在轧钢厂食堂干了十多年，虽然不是傻柱徒弟。可基本功还是不错的，于莉按照蜀香斋那边的工资招人。
阎解放自己没来，但他介绍了他的师兄，于莉为了节约成本，服务员收银员都是自己了。
又把她一个没工作表弟找来，作为厨师助手，阎解成兼职采购。
美味饭馆开张了。
开张前三天生意也还行，每天卖了三百多，利润也能有一百多。
谁知道三天后营业额越来越低，二百，一百五。一百。本来菜价就不贵。每天的利润已经逼近成本。
开了还不到一个月，小饭馆就要死气沉沉，当然倒也没赔什么钱。
一天不到十桌客人，回头客越来越少。
小夫妻看着空空如也的桌子，欲哭无泪，但他们俩聪明绝顶。
经过仔细分析，原因出来了，厨师手艺不行。
“李师傅，现在生意越来越差，你觉得什么原因？”阎解成到后厨对正在吃饭的大师傅问道。
大师傅手里捧着一大碗尖椒肉丝，还有一个大鸡腿。
听了老板这么问，红着脸放下饭盒。
“我不知道啊，我一直用心工作的。还有这个配菜的也不是谁都能干，土豆丝切的小手指粗。平时我自己切也可以，有时候我忙不过来，他切的有粗有细，结果自然有熟有生，影响口感。”
坐在旁边的小年轻，一听师父说他坏话。立马炸毛了，“李师傅，我以前也没干过厨房的活，手指头都差点切掉了。我不是就帮你洗洗土豆，拖拖地吗？这活我干不了。”
阎解成一看不对，厨房没有助手怎么行？
于是表弟成了服务员，阎解成把阎解放磨了过来，阎解放没敢辞职，也就请了几天假，先试一试再定。