为了赵衡林开酒楼的事，梁氏忙活开了。
还没出月子，就开始折腾找铺子的事。
吓得赵衡林连忙把人给摁在床上，不许她下来。
“这事儿我自己可以搞定的，母亲就不必担心了。”
见梁氏还不放心，赵衡林又道：“母亲若是不放心，那我选定了几个地方之后，拿来给母亲看看。母亲说看中哪一间，我们就租下哪一间。”
梁氏微微皱眉，“能买下还是要比租赁来得好。即便到时候我们开不下去，也能受到租子钱。”
赵衡林微微沉吟。
这恐怕不好办，毕竟现在自己手里头的钱也不算多。真要买个两层楼的铺子，怕不得花个精光。
更别提铺子买下来之后，还得花大价钱装修一番。
不然怎么迎客？
还有开张之后，要请唱曲儿的名伎、做硬菜的厨子、跑堂的小二、负责收账的掌柜。
这些全都是钱。
赵衡林想，如此一来，自己就不可能在闹市区租或者买铺子了。
最终他还是把位置选在了家里唯一一家铺子的那条街上。
既然在这条街，那么菜品就不能太过于珍贵。做些家常菜，再适合不过了。
可旁人吃惯了家里做的饭菜，又怎么会到酒楼里来吃饭呢？
赵衡林想着这些，快想的脑子都要坏了。
这时候，卢逸诗站了出来。
“你要不要先把我家酒楼的饭菜都尝一遍再说？”
见赵衡林面带犹豫，又道：“就当是自己换换心情了。”
赵衡林想，也好。知己知彼百战百胜。
虽然自己的竞争对手并非卢家的酒楼，但是多看看人家的做法，总归没错。
一进入卢家的酒楼，赵衡林就目瞪口呆。
每一家酒楼，都有四层楼那么高。上面三层全都是包间，下面的大堂也格外地大。
就这样，每家酒楼还都是爆满，甚至还有等位置的。
大堂中央是请来的名伎，正婉婉约约唱着小曲儿。周围的摆设富丽堂皇，一点都不失彭水县第一酒楼的名头。
卢逸诗捂嘴笑着，看赵衡林看傻了的模样。
“走吧。上四楼的雅间再看看。”
卢家在四楼是有特地留下的雅间的，专门供卢家人使用。
不过今天似乎有些不一样。
掌柜的有些苦着脸，对卢逸诗说道：“小姐，今儿的雅间叫老爷给包下了。说是要和人谈一笔大生意。小姐您看……”
卢逸诗的脸色瞬间就沉了下来。
“难道就没有其他雅间了吗？还是你想让我在大堂吃饭？”
掌柜连连摆手，却急得连一句话都说不出来。
赵衡林见状，赶忙出来解围。
“大堂吃饭就大堂吃饭，反正是为了品尝佳肴，在哪里吃都一样。你还别说，我这人呀，就喜欢热闹。”
卢逸诗心里十分不快。她本是想和赵衡林细细讨论开酒楼的事。在雅间无人吵闹，最为合适。大堂里吵吵嚷嚷的，总是令人分心。
而且也太不好看了。
卢家人到自家酒楼吃饭，竟然还坐大堂。
实在是滑天下之大稽。
卢逸诗甚至可以肯定，她父亲所谈的什么大生意，根本就是个窟窿。
以她父亲的能力。根本就不可能成事。
否则为什么祖父当初要把家里的产业都交给自己？
但凡有一个能用得上的，祖父都不会让自己一个女孩子抛头露面。
但眼下实在无法，卢逸诗也只好和赵衡林在大堂凑合。
掌柜立刻收拾出大堂最僻静的一个座位。既能听见曲儿，又不至于被人打扰。
卢逸诗让掌柜把酒楼里的招牌菜全都上一遍。
掌柜的看了一眼赵衡林，觉得小姐的这位贵客还真是个厚道人，刚才还替自己说话。
当下就不含糊地下去置办菜肴。
卢逸诗带着歉意，“赵哥哥，今天实在对不住了。本想带你去雅间的。”
赵衡林忙道：“无妨无妨，卢妹妹知道，我不是什么讲究人。在大堂也挺好的。曲儿也听得清楚些。菜嘛，无论是大堂还是雅间，吃起来都是一个味儿，也没什么区别。”
卢逸诗被他给哄笑了，故作吃醋，“那名伎就比我好？”
赵衡林忙道：“你是大家小姐，怎么能和名伎比呢？若是叫旁人听了去，怕是要说你自甘下贱了。往后再不许说这样的话。在我心里，卢妹妹就是顶好的闺秀。”
一番话说得卢逸诗开心不已。
这会儿，第一道凉菜就上来了。
是一道凉拌海蜇丝。
这菜在彭水县，算是名贵了。
彭水县不靠海，海货价格高地离谱。这道菜放在这酒楼里，绝对不便宜。
卢逸诗示意赵衡林拿起筷子尝尝。
赵衡林吃了吃，然后微微皱了眉。
卢逸诗一直仔细观察他的表情。一来是真心为赵衡林日后开酒楼谋划一二；二则是她知道赵衡林有几分本事，所以想通过他，看看酒楼还有没有什么改进的地方。
见赵衡林皱了眉头，卢逸诗就知道，这道菜一定有什么问题。
赵衡林放下了筷子，对卢逸诗说道：“这道菜爽口得很，只是海腥味有些重了。所以吃起来难免让人觉得可惜。”
他指着那道凉拌海蜇，“上等的好海货，却被糟蹋了。这怎么能不让人觉得可惜呢。”
卢逸诗带着怀疑也尝了一口，却并没有品出赵衡林说的海腥味。
不过她还是选择相信赵衡林。毕竟人家是皇亲，吃过的山珍海味，比自己吃过的要多得多。
这一点，卢逸诗可是想岔了。赵衡林虽然是皇亲，可落难的凤凰不如鸡。要真说山珍海味，那卢逸诗才是从小被这些给喂着长大的。
赵衡林只是凭借着自己穿越前的阅历，来判断这道菜的好坏。否则，以卢家酒楼大厨的手艺，普通人根本尝不出来。
这时，边上有人说道：“你说这菜不好，我却觉得好极了。上等的海蜇头，配上最好的陈醋，这道凉拌海蜇，可是咱们卢家酒楼的招牌菜。你是哪里来的小子，竟然看不起我们卢家？”
卢逸诗一听这声音，眉头就紧锁起来。
赵衡林转头去看，见一个被酒色掏空了身体的年轻男子，正捏着折扇怒视着自己。
赵衡林笑了，“好就是好，不好就是不好。若是尝不出海腥味，这道菜的确能算得上是好。”
那男子用鼻孔看着赵衡林，“怎么？难道你还吃过没有海腥味的凉拌海蜇不成？”
卢逸诗在一旁平静地说道：“哥哥，这是赵府的公子。”
“赵府？哪个赵府？这彭水县，除了皇亲赵府外，就没有哪个赵府敢在我们卢家地盘上造次的。”
卢逸诗叹了一口气，“就是皇亲赵家，赵四爷府上的公子，赵衡林。”
卢逸南险些跌在地上。
“赵四爷家的公子？！”