《本草经疏》记载：“枸杞子，润而滋补，兼能退热，而专于补肾、润肺、生津、益气，为肝肾真阴不足，劳乏内热补益之药。”
关于枸杞的来历，还有一个传说。据说在北宋年间，有位朝廷使者在行驶的途中见一位十六七岁的小姑娘，手里拿着一个竹竿正在追打一个白发苍苍、弓腰驼背的老翁。使者赶忙拦住那位姑娘，问她为什么要这样对待一位老人，那姑娘回答：“这个人是我的曾孙啊。”
使者感到惊奇，问：“那你为何要打他呢？”
答曰：“家中有好的药物他不肯吃，年纪还这样轻，就一副老头子的样子，头发也白了，牙齿全都掉光了，就因为这个，我才要教训一下他。”
使者非常好奇地问道：“你今年多少岁了？”
姑娘应声说：“我今年已有372岁了！”
使者听了以后感到非常惊奇，赶忙问到底是什么样的长寿方法。姑娘说：“我并没有什么秘方，只是常年服用一种叫枸杞的药。”
使者听罢，急忙记录下来，相传至今。听起来好像神乎其神，不过仔细分析，这小小的、红红的枸杞身上确实有很多等待发掘的秘密。枸杞，最早的记载是《诗经》上那一句“集于苞杞”，用于医药。在《神农本草经》中，枸杞被列为上品，千百年来深受人们的喜爱。晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目，治疗眼科疾患；唐代孙思邈用枸杞子配合其他药制成补肝丸，治疗肝经虚寒，目暗不明；唐代李梃《医学入门》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟丝子等做成蜜丸，用淡盐水送服，治疗男子阳痿早泄、久不生育，须发早白及小便后余沥不禁。中医学理论认为，枸杞性平，味甘，有滋补肝肾、强壮筋骨、养血明目的功效，还能抗突变、抗衰老，提高肌体免疫调节功能，具有滋补肝肾、益精抗衰、润肺明目、强筋健骨等功效。适用于虚劳精亏、腰膝酸软、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明、遗精阳痿、气虚体弱等病症，对阴阳两虚都具有明显的补益作用。有一次，一个四五十岁的女人来问诊。我问她哪里不舒服，她有些支支吾吾，语无伦次，我猜她肯定有什么难言之隐，便和她聊家常，打开心结。慢慢地，我才知道原来她发现自己的带下色黄，清稀。我说这有什么好难为情的，身为女人，特别是生了孩子后，都或多或少会有一些小问题，把这些问题解决了，你的日子才会过得轻松。她想了想，终于点了点头。过一会儿，她又说最近这半年还有头晕耳鸣、腰膝酸软的现象，贴了膏药也不管用。她一说完，我就知道她是属于肾虚，如果没有猜错的话，夫妻生活应该不太和谐。后来，我悄悄问她，果然如此，每次丈夫有欲望的时候，她都有心无力，只是应付一下。对于这种情况，我给她开了枸杞地黄汤。常喝枸杞地黄汤，能够“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。做法很简单，将生地黄15克用干净纱布包好，和枸杞15克，大米50克一起下锅煮，每天分两次服用，连续服用半个月，就能够补肝益肾，益阴养血，炎症也会慢慢消失。拿着我的药方，她非常感谢地离开了。过了半个月，她又来了，一见面，她就说我开的药方真神，带下问题完全解决了，头也不晕了，耳鸣的情况也有所好转。我说那就好，还可以坚持喝上半个月。她点点头，然后说她今天来的重点是想问问我，她家有一个亲戚刚生完孩子一周，但是为了自己的身材不想给孩子喂奶，现在奶水逐渐少了。我说那可不好，母乳对孩子的意义非同一般，我给你列一个方子，这个方子不仅可以下奶，还能给妈妈美容。听我这么说，她连忙说，是什么方子，这么神奇？我告诉她这个方子很简单，鸡蛋一个，枸杞20克，红枣8粒放入锅中，待鸡蛋煮熟后剥壳，再煮片刻就变成了枸杞红枣煲鸡蛋了。拿着我给她写的方子，她连连道谢，临走好像又想起什么，就问我，我看你很多方子中都用了枸杞这个材料，是不是这枸杞的功效非常好？普通人可不可以用枸杞泡水喝呢？我说，这枸杞的功效确实非常强大，老百姓常说“要想眼睛亮，常喝枸杞汤”，枸杞具有养肝明目的功效。大诗人陆游到老年因两目昏花，视物模糊，常吃枸杞治疗，因此而做“雪霁茅堂钟磬清，晨斋枸杞一杯羹”的诗句。我国民间也有泡饮枸杞酒的习俗，并把它叫作“却老子”，意思是能防老益寿。不过，民间还有句话叫“离家千里，不食枸杞”，意思是说枸杞具有很强的激发性功能的作用，对离家远行的青年男女不宜食用。听我这么说，她的脸颊立刻露出两块红晕，羞涩地离开了。