大叔左右看了看，这才低声道:“醉春楼口碑不好不是去吃饭的人说的，人家菜式多酒水也好，虽然贵但是吃的值，再说了去哪儿的都是一些有些家底的，也不在乎那一顿两顿的。这口碑不好啊也是分人的，就像一些村民或是猎户这样的人去卖食材，那给的价极低，还不能不卖，从小商小贩那儿买东西也不怎么厚道。”说着又指了指上面，“听说这醉春楼啊，后面有人了，一般人不敢欺负。”
王丹听着插了句嘴，“那这家听起来如此霸道，另外的两家客来安和吉祥楼是怎么存活下来的。”
那大叔倒也不在意王丹插嘴，继续兴致勃勃的给他们科普，“嘿，一看你就不常来，这两家虽说现在生意不如那醉春楼了，但也不是好惹的，吉祥楼都开了上百年了，从前朝就在了，再说那客来安，虽说开的时间短，那也同样是有人的，那醉春楼也不敢得罪他们两家啊，三家就这样平衡着吧。”
“那您说吉祥楼和客来安哪家更厚道一些？”
“这，两家都差不多吧，不过你们要帮村里联系卖一些菜的话还是去客来安，听说吉祥楼东家有自己的庄子，他们估计自己能供。”
“好嘞，那多谢大哥了。”说着又把刚才掏出来找人聊天的瓜子全部给了大叔，“这个你也拿去吃吧。”
“嗨，这怎么好意思呢。”
“拿着吧，就是些瓜子，也不是啥贵重东西，我们也不好拿。行了，那我们就先去碰碰运气了。”
“那行，那我就不客气了，你们去吧。”
尹大山几人按照这个大叔说的，找到了客来居，几人站在门口不远处看着里面，尹雷盯了半天，“爹，这客人也不少啊。”
“是不少，估计今儿是集市吧，走，咱们先去看看。”
一家子走到门口，小二立马迎上来，“客官里面请，几位客官要点什么？”
尹大山他们跟着店小二去一楼找了个桌子坐下，“你们这儿有什么？”
“这有的可多了，现在一些蔬菜也有，鸡肉鸭肉鱼肉兔肉猪肉这些都有，炒的炖的煮的都行，您几位要点什么？”
“小兄弟，你有什么推荐的？”
“我们大师傅的的拿手好菜是鱼，吃过的都说一个字，鲜！”小二很是热情的给他们介绍。
灵灵钻出小脑袋，“鱼鱼。”
王丹和尹大山他们对视一眼，难道他们的计划要夭折？应该不至于吧，这里辣椒应该没有的，他们还是有优势，抱着打知己知彼，百战不殆的心思，王丹道:“行，那就上条鱼，再来个青菜就行。”
“好嘞，客官您稍等。”
几人等了一会儿，小二就端着菜过来了，别的不说，这上菜速度确实挺快。
“菜来喽、客官请慢用。”
王丹伸手夹了一筷子鱼，做这盘鱼的师傅可能是为了突出鱼的鲜味，只放了很少的调料，鲜味是有了，但是却有一种野鱼特有的土腥味。
王丹只尝了一口，便放下筷子，暗自摇头，尹大山他们也一样，灵灵看他们都吃了，就自己没得吃，“娘，我要鱼鱼。”
“好吧，来张嘴。”王丹夹了一筷子鱼肉挑出来鱼刺喂给她。
灵灵刚吃到嘴里，就张开嘴，王丹赶紧拦住她，“不可以哦，吃这一口好不好？”
灵灵委屈巴巴的咽下，“要娘做的鱼鱼。”
“好，等会儿就有。”
这道菜在他们看来实在太一般了，他们实在是说不出个好字，小二转过来给他们上第二饭菜，见他们都沉默着不动筷子，“好了，菜齐了，几位可以用了，其实几位客官可以先吃鱼的，不用等这盘一起的。”
灵灵用委屈又可怜的眼神看了看店小二，店小二被看的有点手足无措，“怎，怎么了？客官不满意这鱼吗？”
灵灵奶声奶气道:“不喜欢哦，不好吃呢，没有娘做的好吃。”
王丹拦都没来得及拦，小丫头就说出口了，他们有点尴尬，店小二有点生气，但是看着灵灵的小脸，忍住了，掌柜的看小二在他们这里半天，以为有什么事情，也过来看看，正好听见了灵灵的话，“哦？你娘做的多好吃？”
灵灵使劲张开两个小胳膊，“这么这么好吃。”
掌柜看着她灵动的小模样笑了笑，“是吗？比这个好吃。”
灵灵点点小脑袋。
王丹尴尬的笑笑，“呵呵，她还小。”
掌柜倒是不在意，“没事儿，这位娘子对这道菜是有什么更好的意见吗？”
看见他这般坦诚也没有生气，王丹便也不担心了，告诉他：“掌柜的，我是觉得，这道野鱼烩鲜味是很足，但是野鱼的土腥气比较重，用这种方法做出来的虽然保留了鱼的鲜，但是却也突出了它的土腥气。所以我觉得其实你们可以换种方式来烹饪，既能保证鱼的鲜美，又能掩盖它的腥气，这样岂不是更好。”
掌柜听罢，“你们不介意我吃一口吧？”
“不介意，你吃吧。”
掌柜的夹了一筷子鱼放在嘴里细细咂摸，确实如王丹所说，腥味重了，这倒是以前没有注意过的。
“不知这位娘子有什么妙计？如果有的话还望告知，孙某必定感激不尽。”
王丹正在心里琢磨如何拐到生意上时，尹大山开口：“掌柜的，不如让她去后厨做一道吧，内子做的鱼，口味确实独特。”
“好啊，那不如这位娘子就跟着我到后厨去一试，如何？”孙掌柜站起身，向王丹请到。
“那好吧，我就在孙掌柜面前班门弄斧一次，小露一手，还希望孙掌柜不要见怪。”王丹谦虚的说道。
孙掌柜随即就把她带到了一楼后院的厨房之中，然后就去找厨房的大厨说明情况。
尹大山他们几人也跟上，孙掌柜给后厨说好，安排尹大山他们坐在专门休息的地方等王丹。
做那道鱼的正是客来安的大厨，他平日里很为自己的厨艺自信，这下听孙掌柜说来了个人对自己厨艺，客来安的招牌菜不甚满意，看着王丹，张口便阴阳怪气的道:“原来这就是对我做的鱼不满意的人啊，我倒是要看看你一个妇人到底能做出什么，别就一般人家平日里桌子上的菜。”