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第一千一百二十九章:哗众取宠(1 / 1)

第一次进行比赛,虽然心情很紧张,但是却罕见的病没有出现任何的错误,无论是每一道工序都是十分的顺畅,做出来的菜品,她自己偷偷品尝了一口,微微点了点头,已经是相当的满意了。十多分钟过去了。由于洛小嫣腾不出手来,最终张大厨直接走到了灶台处,将文火慢炖了足足一个小时的顺气汤直接掀开了盖子,关上了火。顿时一阵浓郁的香味在空气中开始弥漫。原本还是忙活着手中工作的洛小嫣顿时愣在了原地,因为他也没想到,这个东西居然这么香。乳鸽不同于传统的老母鸡,它的肉质更加的细腻,所以不需要多长的时间就可以将他的精华给炖煮出来,浓浓的鲜香气息,哪怕是不品尝,此刻都在砂锅中缓缓飘出来。并且伴随着这股气息的,还有一股淡淡的清香。那是经过了整整一个小时炖煮的药材,最终所散发出的药香味,十分的引人,十分的扑鼻,令在场众人也是有些微微愣住了。张大厨哈哈大笑,显然对于自己这个徒弟做出来的顺气汤,十分的满意。“不错洛千金,真是不敢相信,你这一道菜是第一次做,我可以给你打八十分以上了,这道菜已经是相当的完美了!”

张大厨笑着说道。洛小嫣听到这番话,顿时嘴角一抽。灶台距离她最近,所以现在这个顺气汤的味道可以说是直冲鼻腔。到底有多香,洛小嫣的体会是最深刻的,她现在已经是有些深深的后悔,自己为什么当初不做点手脚,做这么好干什么。“你……”洛小嫣瞪了有些得意的张大厨一眼,自顾自的再次坐着自己的冷汤。只见一股淡淡的浅褐色的汤汁,被洛小嫣直接倒在了冬瓜盅里面。嘶!顿时一阵白雾蒸腾而上。洛小嫣将一些刚刚冰好的冬瓜块,直接丢了进去,一阵阵白色的冰雾在大厅中游荡。只不过这个比起刚刚热气,要减弱不少。因为这只是冰雾,没有半点的香气,而这道顺气汤,可是带着浓浓的香气,甚至是让人感觉魂牵梦绕。龙泽眉头微微紧皱,他到不是担心这道汤做的有多好,而是担心洛小嫣会受到影响,从而打乱她的步骤。现在洛小嫣的冷汤,已经是做到了一个关键,如果要是这个时候出现什么差错,后果绝对是不堪设想的。可最终龙泽还是放心了下来,因为洛小嫣虽然鬓角出现了一丝的汗珠,可是她的动作却没有丝毫的迟缓,依旧是在埋头坐着,看样子丝毫没有收到这道菜的影响。“姓龙的你看到了吧,这才是真正洛千金的产品,不愧是洛名厨的女儿,第一次只是经过了我的指点后,就能做出如此完美的汤,如果要是假以时日经过我一番教导后,她的前途自然是不可限量,像是洛千金这种天才,如果要是放在你手里面,那简直就是暴遣天物,暴遣天物你明白吗?”

张大厨死死的盯着龙泽怒吼道。龙泽此时摇了摇头,直接走了过来。“随便做了一碗破汤,就让你激动成这个样子,就你现在这幅德行,也敢称自己是大厨,好好看着吧!”

龙泽一声冷哼。“你,哗众取宠,无理取闹,你看着,我会将你给我的屈辱,一点一点的找回来,现在只是一个开始!”

张大厨愤愤的说道。灶台外火药味十足,而灶台内的洛小嫣倒是,稳扎稳打的在处理每一个步骤。随着一滴滴的汗珠,从额头轻轻滑落,最终她也总算是抹了一把汗珠,看着自己面前的冷汤。“我终于做到了,这就是我的冷汤!”

洛小嫣激动的说道。此刻她一个箭步冲到龙泽面前,手中捧着一个不大的小碗。其实与其说这个是小碗,到不如说是一个冬瓜碗。这个小碗的整体都是用冬瓜制成,表面带着一层淡淡的白霜,还在向外冒着森森的冷气,看着感觉格外的清凉。“你尝尝,我都还没来得及尝一口,这就是你口中的冷汤,感觉如何?”

洛小嫣满怀期待的看着龙泽。一只白色的瓷勺正放在冬瓜碗中,龙泽缓缓的拿起了,舀了小半勺。结果他发现了一丝不太对劲的地方,这个冷汤好像并非是单纯的汤汁。白色的瓷勺看着并不是十分的明显,可是当龙泽直接舀起来放在阳光下的时候,可以看到这汤里面有着一些白白的东西。一开始龙泽以为是冰块,但是稍微仔细一看,他才发现这里面绝对不是冰块这么简单。放入口中,顿时一阵彻骨的冰冷传入到了口腔之中。顿时龙泽明白了,这根本就不是冰块,而是冬瓜盅。刚刚一些冬瓜碎块,被洛小嫣直接给剁碎了,直接和冬瓜盅一起冻了起来,所以现在这个冬瓜蓉的口感,吃起来就感觉十分的冰爽,同时也是十分的爽口。冰冷彻骨,而且这冬瓜蓉也并非是没有一丝的味道,带着一点点淡淡水果的清香。冷汤最复杂的就是调味,传统的汤头他的味道主要是出在食材上面,经过炖煮之后,食材最精华的部分,会随着时间推移被缓缓析出,但是冷汤是一种根本不用肉的汤水,也不能用一些明火,或者是厨具加热,所以味道是最难把控的东西。但洛小嫣用冬瓜蓉便完美解决了这个东西,其实是有些出乎龙泽意料的,因为他没有说过让洛小嫣放冬瓜蓉。

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