第一次试菜，手里没轻重，还是需要改良的。她跟几个厨子讨教，在香料、作料的用量上又细细商量一番。林落苏斟酌着问：“李大厨，你觉得这个咸度怎么样？还有辣椒是不是放的太多了？”
李大厨仔细琢磨一番，道：“我吃着是正好的，但对别人可能辣了一些，日后还是得分成清淡口和重口两种卖。”
林落苏弯眼一笑，道：“对！咱就分，微微辣、微辣、中辣、特辣和变态辣，怎么样！”
“对了，林娘子，我觉得这个香料还不够，螺蛳可以用姜水泡着再去些腥味。”
“汤底如果再浓郁些就好了，不妨把螺蛳加进大骨汤里一起熬制一晚上。”
林落苏一一记下，准备改良。几人正在谈话间，突然有客人闻着味往厨房里张望。客人皱着脸用袖子捂住口鼻，嚷嚷道：“哎哟，榕娘，你这皎月楼干什么呢？怎么这么臭？莫不是茅厕炸了？”
还有客人不怀好意，冲着外头大喊大笑道：“大家快来看啊！这皎月楼莫不是煮屎了吧！这么臭！”
然而，厨房里众人走出来，满脸都是靥足的神色。李大厨笑得意味深长：“别乱说啊，这不是臭味，是香味！”
客人瞪大了眼：“香味？不可能！”
皎月楼众人：“香！香极了！”
客人纳闷了，仿佛有无数蚂蚁在心上爬，急急问：“你们这到底是吃的什么呀！明明这么臭，却还一个个说香？”
林落苏笑得合不拢嘴，道：“客官，这是我们皎月楼的新菜！”
客人一听更是急不可耐，道：“新菜？那今天能吃吗？我真是被你们说得好奇极了！”
林落苏故意慢条斯理道：“抱歉啊客官，现在还在试菜阶段，不知道何时能上。”
客人撇了撇嘴，有些不爽道：“什么呀！你这不是故意吊我们的胃口吗？”
林落苏心里暗爽：没错，就是吊你们的胃口！