布置好京城的所有事情，杨振兴匆匆南下，再次赶到集训基地。 看到国家烹饪队预备队员们，并没有因为他们的菜品没能进入国宴菜单，而失落和低迷。 杨振兴为此感到十分满意。 失败不害怕，怕就怕在一蹶不振或者认不清自己。 能摆正态度，成败丝毫不会影响到情绪，这是很好的一个现象。 杨振兴吩咐工作人员，通知所有人过来集合。 短暂的哨声之后，如同军队一般，按照不同分组，预备队员们全部列队站好。 ‘果然还是按照军队的方式训练效果最明显，就这纪律，按照这样练上两年，何愁不出成绩？’ 心里感叹这群人每天早上没白跑操，然后命令道：“现在给你们十五分钟，各自回房间收拾好行李。 接下来一直到5月20号国宴开始，在此之前，所有人都要前往会议中心，进行预备演练。 因为保密协议等规定，在结束之前，大家都会统一住在礼宾司安排好的宿舍。 所以该带的东西全都带上，宿舍设备齐全，一些不必要的能不带就不带，放在基地这里，也不会遗失。 好了，现在解散，十五分钟后在基地门口集合！”
“是！”
整齐的回答后，所有人立刻解散，有序回到各自房间，开始收拾行李。 这些人之前都没有参加过国宴任务，第一次参加国宴制作，每个人都十分激动。 不少同寝室的厨师，一边收拾着衣物，一边纷纷猜测他们即将会迎来什么安排。 有的讨论演练是怎么回事，有的跟被人吹着道听途说来的牛比。 当然，更多大老爷们，都在讨论着国宴服务员们，是否真的跟传说中一样，各个肤白貌美大长腿。 队伍很快再次集合，在工作人员的指挥下，杨振兴领头，带着所有人登上大巴车。 他们首先来到安排好的宿舍。 这里是会议中心员工们住的宿舍，不过早已经清理出来。 别看是会议中心的员工宿舍，实际上条件简陋的令人发指。 与其说是宿舍，不如说是一个比较大的仓库。 一般学校里，学生宿舍都是八个人，有四张两层的铁床。 但是在这个宿舍，直接就是四层，密密麻麻的摆了不下十排。 最关键的是，洗漱和厕所也都跟一些学校差不多，两溜水泥砌的洗手台，隔一个墙，是一个长条的便池，和一排蹲坑。 不要以为这是特例，那么大一个沪市国际会议中心，员工住宿条件居然这么差。 其实在全国各地，许多大饭店的员工宿舍几乎相差不大，这种条件的比比皆是。 反倒是一些中小型饭店，他们可能会就近租一两间房子，作为员工宿舍。 虽然里面依然会安放这种双层的铁床，但条件至少要好很多。 因为他们规模小，员工人数有限，租房子显然更划算。 有这种大仓库的话，还不如装修一下，弄成客房，还能挂在饭店上，开一个星级宾馆赚钱。 而会议中心这种员工数量庞大的地方，为了节约成本，只能这样安排员工住宿。 不过这里是预备队员们睡觉的地方。 杨振兴堂堂全国烹饪协会副会长、中国烹饪大师、国家特三级厨师，还是国内餐饮集团老板。 肯定不可能安排他在这里休息，不然就得罪人了。 礼宾司特地给他在四星级酒店开了一间房间。 虽然不是套间，但条件肯定要比其他人的宿舍强太多。 杨振兴理所当然的接受了安排，他也没有过于烧包，自己掏钱升级房间。 因为这样做太无脑，等于是对礼宾司表达不满情绪。 他现在还指望着能跟礼宾司的领导打好关系，未来可以在再有国宴的时候，对方能够想起来，并邀请他参加制作任务。 毕竟心里还挂念着可以抓紧趁着赏脸取消政策之前，获得特二级厨师，甚至特一级厨师的考核机会。 如果现在把人给得罪了，以后没有了可以在国宴任务上刷资历的机会。 那特级厨师升级，这辈子可就彻底没机会了。 短暂收拾好行李，队伍立刻投入到演练磨合的任务里面。 参加甚至还主持过国宴后厨工作的杨振兴，对于这些事情得心应手，可以说轻车熟路。 他现在也发现了领导们的良苦用心。 给国家烹饪队争取来这么宝贵的机会，让他们能刚选拔完，就参加国宴制作任务。 其实更多的还是希望队伍可以短时间内，尽快完成磨合，让彼此之间的配合，形成化学反应。 同时还能通过这次任务，观察发现哪些厨师之间，配合的更加默契。 直白点说，就是看看谁跟谁能互相来电。 方便日后回集训基地训练时，有针对性的重新分组，增加这些人在一起的时间。 继而看看他们是否真的能满足要求，够资格成为正式队员，出征世界大赛。 而且组委会还能立马对现有人员配置进行调整，把不合适的厨师踢掉，再拉一些预备的厨师进来。 别看现在距离出征大赛还有两年时间，时间上充裕的很。 实际上他们仔细算下来，还真的没有多少时间去准备。 培训的时间就不说了，期间势必会参加许多比赛，来磨合阵容，提高队员们的水平和大赛经验。 参加比赛，那肯定要进行赛前准备，包括用来参加比赛的菜品设计。 然后队员通过反复练习，发现问题及时调整，熟练掌握菜品制作。 集训也不可能一直训起来没完，也要给人家适当放假休息的时间。 这么算下来，两年时间看上去很多，其实准备大赛的日子，还真没几天。 随着队员们投入预备演练，原本高涨的热情，也迅速被严格的各种要求浇灭。 毕竟是第一次参加这么重要的国宴制作任务，不适应是肯定的。 不过好在有杨振兴这个老油条在。 在他的指挥带动下，所有人很快进入状态，心里也没了对制作国宴的那股冲动。 不得不说不愧是通过层层选拔选出来的优秀厨师，在心态上是真不错。 包括杨振兴在内，组委会对这些厨师很满意。 领导也很欣慰，不枉费他们花那么大力气，给这些人争取机会。