金璐知道有情况，连忙赶过去，问她塑料桶里是什么东西？她要拿着它去哪里？桂香姑娘告诉他：“这是工厂使用的牛奶添加剂。她现在要送到生产车间去。金璐知道添加剂是造成毒奶的原因之一，连忙跟着她往生产车间走。到了二楼车间门口，出现了一个添加剂室，桂香敲门，一个穿白大褂的小伙子把门打开。看到金璐，就问“这是谁？”
桂香说了一声“他是收料工小金。”
那个小伙子一听，就把桂香放进去，接着又关上门，把金璐关在黑暗的走廊里，看来，这里的操作需要保密。但是，门上有一个透明玻璃窗户，金璐通过窗户，可以看到里面两个人的情况。只见桂香把塑料桶交给小伙子，小伙子就取出里面一些粉末状的东西。然后把粉末放在一个罐头盒大小的容器里搅拌。搅拌差不多了，就倒入旁边流动着液体奶的奶槽里，然后这些掺入添加剂的牛奶就流入了下一道工序。干完了这件事，小伙子就盯着桂香姑娘的胸部观看，桂香马上质问他，小伙子在了一个鬼脸，好像是说了一句下流话，桂香姑娘一个粉拳打过去，小伙子就作揖求饶。接着，两个人又聊了几句天，门开了，桂香走出来，金璐已经躲避到暗处了。回来的路上，金璐就问她与那个小伙子聊什么了？桂香说：“随便瞎聊。”
金璐又问，他刚才看到那个小伙子把添加剂加入旁边流过的奶槽里，这个添加剂是什么东西？桂香看一看左右没有人，就把手机递给他，说道：“这是刚才我们两个人的谈话录音。你听后，就什么都知道了！不过，不能传给别人。其中有我们开玩笑的话，我不希望别人听到。”
金璐连忙说“谢谢，我一定保密！”
中午吃饭后，金璐趁着休息片刻，打开那个录音一听，两个人在添加剂室里做的事一下子清楚了。桂香：这添加剂是什么东西？小伙子：是高级蛋白精啊！桂香：听说过糖精，没听说过蛋白精。蛋白精是什么玩意儿？小伙子：糖精是提高食品甜蜜度的。这蛋白精，就是提高咱们牛奶蛋白质含量的。桂香：为什么要用这玩意？小伙子：咱们的化验室收了很多不合格的原料奶，蛋白质含量根本就达不到国家标准……用了这玩意，牛奶就可以达标了。桂香：哦，明白了！……你他妈的老盯着我的胸看什么？小伙子：一看到你白白胖胖的，我就觉得眼馋，不敢用手摸，眼睛瞅一瞅还不行吗？（然后是桂香姑娘拳头砸向小伙子的声音和小伙子道歉求饶的声音。）桂香：你配合化验室主任干这种事，她一定给你劳务费吧？小伙子：给什么劳务费？开始说每个月给我两千元奖金，后来，他妈的叼毛没有！桂香：那，她一定给你别的便宜了吧？不然的话，你岂不是白干了？小伙子：她倒是想勾引我，谁稀罕她个老娘们儿！我就想找一个黄花闺女谈恋爱。原来，是这么回事！金璐有点恍然大悟了，过去， 他只是知道三氯氰胺是造成毒奶的根源，这种高级蛋白精是什么玩意儿，他还真的不知道。心里一想，张萍萍在检测室是搞化验的。这种事，问她，她一定知道。金璐来到流水线上末端，正帮着工人们装箱，化验室的小胖姑娘又急慌慌地跑来，说三号罐里的五吨原料奶已经坏了，我们主任已经填好报损单，你可以去放掉了。金璐早知道是这个结果，大概是上午收的原奶里面有一罐是坏掉的，结果交叉污染，导致整罐鲜奶全部报废。这事已经多次发生了，要不怎么工厂亏损严重呢，这样干想不亏损都难。不过现在还不是解决问题的时候，金璐忙跑到原奶间，扳开三号罐底下的阀门，一罐白花花的牛奶就哗哗地流出来，顺着排水沟淌了出去。这时候李大炮手里握着管钳子跑过来，气得扯着嗓子骂：“林希敏你个小骚货，这一下又放掉了八千多，有你在一天，这厂子算没好了。”
几个前处理的工人听到他的骂声，赶忙跑过来，两个人拉着他往回走，边走边劝，另外两个扯着黑色胶片水管，帮着金璐冲洗地面。