叶安在后世并非一个大富大贵的人，但同样也不是一穷二白，他在那个时代就已经能够养活自己，并且过的相当好。 他对经济的了解虽然赶不上那些鼎鼎大名的经济学家，但最少是比这个时代的人要高强不知多少，他懂得如何去赚钱，如何更为高效的赚钱。 其实古人的智慧已经发现了什么最赚钱，餐饮！ 美食是人类最原始的享受之一，人类最原始的享受只有两种，一种是美食上的，一种是生理上的…… 这两种原始的欲望和享受乃是推动人类发展的重要所在。 看看东京城中林林总总规模不同的店铺，其中最常见的便是各式各样的吃食铺子。 小小的脚店往往因为拥有独特的美食而挤满了人，而这个时代的店铺老板就知道用感情来维系自己的生意。 他们往往和店铺中的客人打成一片，经常性的饶上一碟小菜，或是多加些显眼的分量来博取客人的欢心。 别小看这样的经营模式，虽然看似用了小恩小惠，用了感情交流，但这往往是改变客人心中想法的一个简单手段。 叶安曾经去过的一个小店，老板手艺不咋地，但每天客人爆棚，原因就是有人冲着老板去的，是专门冲着老板的故事和爽朗的笑声去的。 多少年后叶安也成为那家小店的一员，他发现去那已经成为一种习惯，慢慢的就难以割舍，甚至几天不去便不自在。 这种手段无疑是高明的，有人说最聪明的生意人，都是在意感情做生意。 若是有人对自己说这话，叶安一定揍他。 做生意就是做生意，就是利益交换，扯那些没用的干什么？ 越是高级的生意，越能体现的便是利益交换的本质，嘴上说的完全不靠谱，只是在利益交换的同时，再利用感情这个“工具”来为自己获得更多的利益罢了。 在叶安安装好冷凝塔后的两个时辰里，浓烈的酒香就开始在上清宫中飘荡，玄诚子几乎是顺着酒香“飘”过来的。 一群道士围着东厨伸头探脑，这浓烈的酒香让他们心中的“馋虫”跃跃欲试，宋人酷爱饮酒，且越是高度酒便越趋之若鹜。 白酒的挥发相当惊人，这是一种“扩散现象”，分子在做无规则运动所以浓烈的酒香能够随风飘去好远的地方。 在后世人们已经闻惯了高度酒香，即便是闻到了也不绝新奇，可在这个时代，酒香一出便立刻能吸引人的嗅觉，让人不自觉的去寻找靠近。 玄诚子当然知道叶安酿酒的能力，在他瞧见王帮拉着一车酒水回到上清宫的时候就知道叶安要干嘛…… 铁牛正在把一坛坛的酒水倒进巨大的木桶之中，一边倒一边馋的流口水，稍显浑浊的酒液在木桶中泛起泡沫，他要不断的搅动，香气也在不断的翻腾。 木桶下是一口硕大的铁锅，以及滚开的开水，木桶不断的散发着热量，搅动的差不多了，叶安便和铁牛二人把木质的冷凝塔安放到上面去。 不一定会，亮晶晶的酒液便如同清泉一般从那特殊的管道中缓慢的流出，几层细纱罩在管道上，过滤可能出现的杂质。 小小的酒坛只需要半个时辰就能被灌满。 能把劣酒变成烈酒，这在叶安看来是物尽其用，但在玄诚子看来便是化腐朽为神奇。 从一开始他就打算以餐饮业发家致富，以餐饮业作为基础衍生出更多的行业来，俗话说的好“钱不是万能的，但没钱是万万不能的！”
叶安从到了宋世的第一天开始就给自己定下了目标，活得潇洒快意，活的舒坦！ 悄悄的走到叶安身边，玄诚子干咳一声道：“徒儿这酒水………咳咳，咱们上清宫的道士们可是许久没有得饮佳酿了…………” 叶安笑道：“这些酒水自然是徒儿孝敬您的，也是给咱们上清宫的师兄弟以见面礼，只是徒儿担心你们喝厌了…………” 瞧见叶安露出“招牌式”的微笑，看的玄诚子有些发毛，但依旧摆手道：“不会，万万不会！”
给玄诚子递上一杯，同时还把一张纸递给了他，叶安笑道：“那就好，我的酒水可以喝，但却要细品，并且还要回答我的问题。”
瞧见玄诚子要发火，叶安立刻道：“题目就在纸上，只要喝了酒水，就要在题目后面写下自己的见解！谁的见解多，谁的见解独到，记住是独到，就能喝更多的酒水了。”
玄诚子看着纸上密密麻麻的问题，脸色不善道：“作甚的题？！你当这是朝廷的打比呢？！咱们上清宫中的道士虽说大多识字，可终究不是读书人，你这不是为难他们吗？！”
叶安摇头道：“这怎么能是为难呢？酒水是免费喝的，答题也简单，就是发现这酒水的问题再进行改进啊！难道您不想喝到自己喜欢的口感和味道？”
玄诚子上下打量叶安，狐疑的问到：“你小子能够改变酒水的口感和味道？”
叶安笑道：“这便要通过不断的试验了，但一定有办法。再说我还能让这酒水中带有桂花味，杏花味，甚至是桃子味等果味哦！您想不想试一试？”
玄诚子嗤笑道：“你说的道爷我早已尝过，梅子酒就有梅子的味道，不值一提。”
叶安挠了挠头，还以为带有果味的酒水是自己先想到的，古人早已发现了其中的奥秘。 但这并不妨碍自己调酒技术在东京城“大放异彩”，而“酒吧”这种专门饮酒的场所一定会成为宋人趋之若鹜的地方。 餐饮的形式多种多样，谁说一定要开脚店或是正店才能做餐饮？ 叶安手中最大的王牌不是别的东西正是这一坛坛的美酒，不光如此，他还能酿制出低度酒，啤酒，葡萄酒在这个时代也一定会受到追捧吧？ 再加上以白酒为基酒进行的调酒，以及各种下酒菜和美食，再加上一些特殊的歌舞表演，嘿嘿嘿……………… 玄诚子在看到叶安傻笑的模样，就知道自己的这个徒弟又发现了什么赚钱的门道，真如这小子所说，转眼富家翁对他来说不是什么难事。 小道童妙真急急的赶到东厨，在瞧见玄诚子后便开口道：“师叔祖，宫中的大官…………” 只可惜这孩子话还没说完，就听见比男人还男人的爽朗笑声：“哈哈…………久闻叶贤侄的酿酒之法颇为神奇，今日…………” 瞧见了蓝继宗，叶安便立刻喊打：“铁牛，王帮，速速关门！有人要来夺少爷我的“摇钱树”了！”
呯咚啪嗒，咚咚咚…………东厨的大门被迅速关上，连妙真也在玄诚子呆滞都目光中帮忙封着门板。 他最近可是受了叶安不少的实惠，早已被美食收买的他岂能看着叶安的“摇钱树”被抢走？ 蓝继宗抽搐着嘴角站在原地，原本的一副好心情如同被泼了凉水，拔凉拔凉的。 看着如临大敌的叶安无奈苦笑：“叶贤侄这是弄啥嘞？！”