许平安在画室认识的这个同学，名叫冯霄，是许平安的同学兼朋友兼死党兼室友。 前世的时候，许平安在高一上半学期成绩不行的情况下，顺从父母的安排，将停了好几年的美术重新拿了起来。 当时去的是离三中不远的一个画室，老妈某闺蜜的儿子就在那边学习，张雪梅也是听这个闺蜜说那画室实力不错，老师很有能耐，才把许平安送去的。 结果许平安和老妈闺蜜的儿子关系一般，反而是和冯霄有些臭味相投的意思。 当然高中阶段两人关系其实也就那样，比一般画室同学要好，但也不是说已经成了要好的朋友或者死党那种程度。当然他俩的友谊是有基础的，从高一下半学期两人相识开始，一直到许平安重生前他们都经常联系，偶尔还会出来小坐一会儿啥的，互相之间有什么困难呢，也会尽可能的帮助对方，其中就包括借钱。 这年头，朋友之间肯相互借钱就证明关系已经很不错了。 前世高三上半年，两人还一起在画室的联系下前往京城参加集训，一起日夜相处足有半年之久。 大学期间他们联系较少，主要两人在不同城市，而且都有了新的同学，精力自然就被分散了很多。 一直到大学毕业，两人都回到西云市之后，冯霄联系了许平安，约着出去吃了顿饭，席间两人回顾了高中时期的各种糗事和欢乐回忆，然后越聊越开心，然后当晚两人就都喝大了，险些断片的那种程度。 自那之后，有那么一段时间，两人就是你请我我请你，经常在外面吃饭，或者一起玩啥的。 可以说他俩的关系始于同学，发展于酒肉，最后还是性格、人品成为决定性因素，让两人成为真正的无话不谈的好朋友和死党。 但这一切的开始还是高中成绩不理想不得不选择走艺术类这一点，可如今许平安进了一中，成绩比前世好很多，而且他如今在自家附近的画室学习，没意外的话他可能一直到高中毕业都不会换画室，那么他大概率不会再有和冯霄在画室认识的机会，包括一起去京城集训啥的。哦，对了，还有两人一起去省会参加美术统考，当时两人的母亲还跟在身边，那一段日子也是非常美好的回忆。 所以许平安现在考虑的，是如果自己这一世就这么发展下去，前世的那些回忆，估计就只能是回忆了。 他想要和冯霄重新认识，再次成为无话不谈的好友。 于是在暑假还剩半个月的时候，许平安来到了西云市六医院的家属院。 冯霄的父亲是六医院的医生，母亲是离家不远的二十四校的老师，这里离三中还不太远，其实如果许平安经常在这边活动的话，那大概率是能碰到冯霄的。以他对这货的了解，冯霄不爱在家里待着，主要冯叔叔的脾气不太好，而且不太擅长和儿子交流沟通，往往说不过三句话就会开始说教，然后转变成说教，如果严重点，最后就会变成破口大骂，甚至直接动手。所以冯霄挺怕他爸的，而他妈倒是不打人不骂人，就是喜欢念叨人。 所以冯霄上学期间不爱在家待着，一到休息天，只要情况允许，他就会第一时间跑到他姥姥家待着，如果情况不允许，他也会尽可能在外面玩得时间久一点，有时候都晚上很晚了，他也不回家，而是在自家楼底下磨蹭，尽可能拖时间。 许平安今天就是从冯霄姥姥家那边过来的，对方的姥姥家他去了不下二十次，前世和冯霄姥姥、大姨、舅舅、姐姐和妹妹等都认识，包括冯霄姥姥家三次搬家，他都跟着去帮忙来着，所以找到冯霄姥姥家简直不要太简单。 蹲了一会儿的点，就看到冯霄姥姥领着他舅舅家的女儿，也就是他妹妹，从外面买菜回来。 许平安没多余的动作，假装蹲在路边等人，借机偷听一老一小的对话，并从对话中判定冯霄今天没过来。 冯霄如果要来他姥姥家，通常一大早就过来了，超过九点那基本上就是不过来了。 得到了这个信息，许平安很快来到了冯霄家楼下。 然而当他站在楼下，抬头看着202房间，也就是冯霄家窗户时，他却突然迟疑了。 找到这里很简单，然后呢？见到冯霄之后呢？他该说什么？ 当然冯霄这会儿喜欢漫画书，如果以漫画为由头，倒不是不能接近对方，可问题是如果人家压根不出门，难道自己还能主动过去敲门认识啊，那也太离谱了。 更何况就算见面了，认识了，只要不能天天见面，最多两天对方就能把自己忘得啥也不剩。 仔细一想，想要重新认识这个前世死党，最好的办法还是去前世那个画室学习。 可他既然已经决定在一中好好念书，打算凭实力考上一本，这时候再去走艺术类考试，不是本末倒置是什么。 当然了，如果能考上八大美院那就另说了。 而且自己也不可能随便转画室，更不可能在高三那么重要的时候再去京城学习半年，文化课怎么办，一中的老师也不可能放任自己一走就是半年。 说白了，重生一次，自己的人生必然会发生改变，和前世的死党变得形同陌路，也不是没有可能的事情，反而可能性真的非常高。 想到此，许平安心中的那股劲突然散了个干净，好像一下子也没有了重新认识冯霄的激情了，从花坛上跳下来，准备转身离开。 就在此时，他突然听到从前面的楼道里传来咚咚咚跑着下楼的声音。 冯霄！ 都不用看人，他就知道正主来了。 倒不是他有听脚步认人的原因，更不是什么朋友之间的默契，而是他知道这个单元就只有冯霄一个十几岁的少年。他们这个单元本就没什么年轻人，未成年就俩，一个冯霄，还有一个是五楼的一个小孩，今天应该才三四岁左右。 脚步声逐渐临近，很快，冯霄就从楼道里跑了出来。 许平安看到他的时候，心情稍微有些激动，下意识的就想上前打招呼。 但还不等他有所动作，冯霄就从他身边跑过，一溜烟的往远处跑去。 许平安愣了一下，旋即反应过来。 自己现在对冯霄来说还只是一个陌生人，人家怎么可能和自己打招呼呢。 看着冯霄远去的背影，许平安不知道他这是要去做什么，可能是去网吧，也可能是去书城看漫画书，看着对方越跑越远，许平安的内心逐渐平静下来。 如果能重新认识，重新成为死党那自然是好事一件。 可如果两人这一世没机会再像前世那样成为最好的朋友，那也是没什么关系，前世的记忆还留在自己心中，能保留这份记忆，其实也蛮好的。 无声的笑了笑，许平安走到一旁，推起自行车，抬腿上车，头也不回的离开了。 就算真的想要重新认识，现在也不是最好的机会，两人性格非常贴合，只要能制造认识的机会，并且能经常见面的话，他相信他们迟早有一天还会成为好朋友，何必急于一时呢？现在就算认识了，也只是在浪费时间而已，还容易把人家给吓着，倒不如把这件事情暂时放下，等以后有机会了再说。 …… 八月底，距离开学已经不剩几天的时候。 新开的几家面馆相继开张，许家的面馆数量一下子提升到了十家。 是的，他们中途又增加了两个分店，凑够了一个整数，而且这个决定是在三位股东的资金到位之前做出来的。 所以张雪梅和许建军也和二叔他们说明白了情况，说现在计划开的店更多了，各位股东如果希望自己的股份不会被稀释，最好追加一些投资。 算下来其实也没几个钱。 不过最后只有九凰的张叔选择了追加投资，让自己的股份继续保持在5%，二叔和许姨都没有追加，股份下降到了3%。 当然这个数额也是通知过他们的，他们各自也都没有意见。 其实真要说，许平安他家公司下属的面馆目前是十一家，不过舅舅那个不能完全算是他们家的。 虽说是加盟，实际上他们平时并不管那家店的情况，人家也不会按季度或者按年上交加盟费，就是最开始交了一次，之后用到的各种食材是从中央厨房直接进的，其他方面关联是很小的，最多最多，总公司会不定期去检查一下卫生情况，以确保不会出现食品安全问题。 所以真正意义上属于许平安他家的，目前一共就十家面馆。 同时有八家面馆开业，自然是一件不算小的事情，八家店的店长都是从其他各个店里抽调出来的，原本都是服务员，如今更进一步成了店长。 店长的职责就是日常管理，确保面馆的日常经营不会出问题。 这新开的八家店，基本上把西云市市区的主要街道都给覆盖了，比如说火车站，比如说两个汽车站，比如说东关批发市场，比如说市政府附近，比如说大西街附近等等，二叔他们的投资，让许平安他家的资金压力降低不少，风险也随之下降。当然最主要的是他们这一次新开的八家店，没有一家是买的商铺，都是租来的。虽然租肯定不如买划算，但问题是这样资金压力会小非常非常多。尤其是几个闹市区的门店，这家伙钥石直接买商铺，那价格就非常离谱了。 一家店可能还不觉得什么，可如果数量多起来，那真是要人命。 用租的挺好的，先把店开起来，完成扩张，等资金周转过来了，再决定以后是续租，还是直接把商铺买下来。 不过如果按照许平安的想法，这里面大多数地方的商铺其实都没太大价值，当然买了肯定也不会亏就是了。 八家店同时开业，首当其冲受到影响的，就是中央厨房。每天单是需要做的臊子汤、豆腐粉、牛油辣椒、面条用面和油条用面的量立刻提升到了原本的三倍，这就让原本每天只需要工作一两个小时，剩下时间都可以休息的工人们，工作时长一下子被提升到了六个多小时的程度。 这才是一个比较合理的数字，之前那种太离谱了。 只工作一两个小时就能休息，虽说工资肯定也会相对降低一点，但还是太过于轻松了。 现在这样无疑是相对更合理的，而且这也只是个开始。接下来面馆里还会增加素臊子、传统猪肉臊子、牛肉臊子、羊肉臊子等多种臊子汤，以扩充产品种类。前世西云本地面馆的终极形态，某连锁品牌，他们面馆里的臊子汤最多的时候能达到近十种左右。虽说顾客最常吃的基本上也就那么三四种，但种类肯定还是得尽可能全一点的。 要给顾客更多的选择才行。 市场竞争如此激烈，又不想被别人用差异化经营抢走市场，丰富自己的产品种类是唯一的选择。 许家之前就是靠差异化经营迅速捞起第一桶金的，如今随着面馆规模越做越大，也不可避免的走上了这条路。 臊子汤倒是好做，古今·宴的两位大厨跟着一起研究下就行，他们如今除了是古今·宴的主厨以外，在中央厨房那边也有一份工作，工作内容就是帮忙研究如何把某道菜或者某种食物用流水线的方式生产出来，说白了，就是进行预制菜生产工艺的研究。这方面大厨是有话语权的，最起码如何将做菜的步骤简化和标准化，以及对出菜味道的把控，这是大厨能做的事情。 当然真正的预制菜目前许家还没开始涉足，但可以继续从臊子汤入手啊，之前猪肘臊子不就非常成功吗？ 现在传统猪肉臊子、牛羊肉臊子、素臊子等臊子汤也可以这么做，降低成本提高效率，还能给中央厨房积累经验，为以后涉足预制菜做准备。 而有了大厨出马，破解，甚至是更进一步提升各种臊子汤的味道，就变得简单多了，只是在准备开业前的几天，两个大厨轮流去了一趟，中央厨房这边就成功用流水线的方式，把其他臊子汤都做了出来。 等到八店同时开业的这天，两家老店也齐刷刷的更新了菜单，以一种全新的姿态，和新老顾客见面。