新店的装修时间其实并不久，只用了不到两个月的时间。 时间很紧，只能通过增加工人数量来实现。 速度快的另一面就是造价高，比如说铺砖用的水泥，就必须加防冻剂，不然以西云市这边的冬季气温，会影响到水泥的凝固效果。大部分建材用的也都是环保建材，只需要很短的时间放味儿，价格比普通建材要高不少。另外就是一些需要定制的家具和摆件，许建军多次给生产厂家打电话，表示希望能加快进度。也简单，加钱呗，只要钱到位，大年三十也是有人愿意加班的。 这么里外里一算，整店装修的造价比原计划高了将近30%，把许家年前赚的这点钱全部投入了进去不说，最后还差了那么一点。 最后还是爷爷那边支援了一下，才算勉强满足了需求。 那么为什么要这么赶呢？ 就是想借着过年这几天赚一波。 过年期间虽然老百姓的饮食油大肉大，对下馆子没太多欲望。 但反过来说，这也是一个相互请客吃饭的好日子，不管吃不吃得下去，该请客的还得请客，该应邀的还得应邀，应邀完了还得回请，所以过年期间，等于是餐饮业的一次小狂欢，这小半个月赚的钱，往往抵得上寻常月份一到两个月的收入。 当然上面这些理由都比较冠冕堂皇，真实的理由是，老爸老妈有些等不及了。 别看家里已经开了好几家店，但在一般人的概念中，面馆那都不能算是真正的饭店，最多就是临时对付一口的地方。现在开业的这家新店，才是真正意义上的饭店。即便另外三家店的营收能力一点不差，但论地位，在老爸老妈心目中肯定是比不上这家新店的。 能够开一家正儿八经的饭店，似乎也意味着许家进入了一个全新的阶段，老爸老妈对此都是热情满满。 老爸不用说了，只要有时间，那就天天都泡在工地上。 其实他懂啥啊，纯粹就是看热闹。有工头在，工程基本不会出问题。不用担心工头会偷奸耍滑，这个工头是个很聪明的人，他知道怎么选择才是正确的。之前人家连一整套方案的设计费都给免了，就是为了表示诚意，希望以后能和许家有更多的合作机会。既然如此又何必在工程中偷工减料自毁长城呢？ 但道理是这么个道理，真落到个人身上，那就真的不由人了。 反正如果哪天不去工地看看的话，老爸觉都睡不好的。 老妈比他强点，但也是墙里跌到墙外，强得十分有限。 最近一段时间二姨得到了充分的锻炼，已经能够很好的管理起一家面馆了，为啥呢，就是因为老妈大把放权，康源店固然是离得不远，但老妈还是能不去就不去，一切事情都让二姨去解决，她最多在振华店和串店转一圈，就会跟着转向新店。 两口子如此热情，工队的工人们也压力巨大，同时在金钱的刺激下，那真的是拿出全部力气在工作。 比如说铺地砖，就有一共八个泥瓦工同时铺设，其中正儿八经的泥瓦工其实就四个，另外四个的本职工作是刮腻子，当然也会铺砖，但不如前面四个人专业。但是为了赶进度，他们八个人齐上阵，四个泥瓦工分别带着一个腻子工，两两配合组成四组，只用两天时间就把两层楼的地砖都给铺完，这速度简直离谱。 好在一番忙活，总算是在过年之前完成了整体装修工作，年后这几天后厨紧锣密鼓的开始试菜，服务员也加急培训。 其实问题还是有很多的，比如说一部分装饰摆件实在是赶不及，没能回货，怎么也得等开了春之后再说。再比如服务员的培训时间还是不够，还无法完全达到周妍瑞的要求。再比如后厨方面，还有一些菜没有最终确定到底是否使用，可以说菜单还不完整。 但怎奈东家是个急脾气，其他人也只能顺着他们来了。 开业这天，门口堆满了花篮，有一部分是许家自己买的，主要是为了充门面。另一部分则是各种合作伙伴和朋友送的，新店开业，还是一家正经的饭店，这是大事。 许建军原本还准备把家里的亲戚们全都叫来的，最后被爷爷和姥爷双双阻止。 叫大家来再热闹热闹当然没毛病，但太频繁了也不好。去年下半年刚请一大家子人吃过一顿，现在再请，大家心里可未必念他们的好，反而有可能背地里说许建军和张雪梅臭显摆。而且今天比较正式，很多他们的朋友都会来，许建军和张雪梅还得招呼这些人，把亲戚叫来了反而麻烦。 所以最好是谁都别叫，如果非要叫，就把最亲近的亲人叫来稍微热闹一下就行了。 人也不多，爷爷家坐一桌，姥爷家坐一桌，顶天了。 至于说那些朋友，其实大多数也都不是啥成功人士，比如说老爸和老妈以前的同事，还有他们各自从小玩到大的那些朋友，都是些普通人，和以前的许建军两口子没啥区别。 但也有一些比较成功的人，比如说九凰的老板就来了，而且对方属于是半个不请自来，为什么说是半个呢，因为对方不知道从哪得到了新店要开业的消息，主动给许建军打了个电话，在电话里问清楚了开业时间，同时埋怨许建军不把对方当朋友。 许建军被说得一脸懵逼，但也不好多说什么，只能隔着电话道了几句歉，然后诚恳邀请对方来参加开业仪式。 那个创业十年后来活活累死的倒霉蛋也来了，许平安还是第一次见到真人。人是蛮帅的，年纪也不啊，但已经鬓角泛白，显然是平时累的够呛。 还有很多平时的合作伙伴也都来了，这些人别看平日里其貌不扬的，个顶个的有实力。 许平安最熟悉的是康源市场一个猪肉的供货商，在市场开了个小门面，看上去很普通的样子。 但只要你有需求并且敢张嘴，一百吨猪肉分分钟就能到位，这不是场面话，而是真真正正的分分钟到位的那种。 就算是许平安重生前，西云市一年的猪肉产量也才不到七万吨，均摊到每一天也就不到二百吨的样子。如果放到今天，一百吨猪肉差不多就是西云市一天的猪肉产量了，能分分钟安排这么多猪肉的人，只能说实力真的不是一般的强。