让胡三带着其他人坐着休息，南枝则是领着徐丑去了厨房。 “你叫徐丑对吗？”
南枝看着有些局促的徐丑放缓了些声音。 “是。”
徐丑只敢简短应声，自进屋后他就一直把脑袋埋得很低，怕冲撞了南枝。 “厨房里有些食材，你瞧瞧能不能做一道菜出来。”
南枝指了指一旁陈列整齐的食材和调料问道。 “能。”
徐丑看了一眼一旁放置的东西，随后点了点头。 “那好，反正其他人也还没到，我就让你先选食材做一道菜来。”
“好。”
南枝侧开身子让徐丑过去选食材，自己则是坐到了灶前准备一会儿烧柴。 “不，不用，我自己烧就好。”
徐丑看见买主去了灶前顿时有些慌了。 哪有让买主替自己烧火的？ “你做你的就行，一会儿弄好了跟我说一声，我来烧火。”
南枝被他说的有些奇怪，只摆摆手表示没什么。 听见她的话徐丑有些恍惚，他生得丑，被人说是怪物，以前后背歪得没有这么厉害的时候他拿着阿娘攒的五两银子去学厨，旁人学一年就可以出师赚钱，可那师傅说自己手脚笨，学不会东西，压着自己在那儿学了五年，做了五年的后厨杂役。 后来自家阿娘病重没人能够照顾，他求着师傅放自己回家照顾阿娘，却只被踹了一脚说要是走了，就不认他这个徒弟。 那一脚踹在了他的脊梁上，从那之后他的背总时不时的疼。 阿娘的病好了，他才又去找了个活计，可那掌柜说他长得吓人，勉为其难收了自己，也只在后厨不能出去，一个月只能拿六百文的月钱，虽说那铺子里的饭菜都是他做，可每每自切菜到烧火，都是他自己一个人做。 他想着哪怕一个月只能拿六百文，可一年下来也能得个七两多，自己吃喝都不花钱，那银子就能给了阿娘吃用。 可在那铺子里做了两年厨子，最后只因为一次犯了腰病，耽误了一顿饭，就被那掌柜的以着偷懒的由头辞退。 想着往事，徐丑抹了一把眼泪，开始专心切起了菜。 因为怕买主会嫌弃他的身形，他一路上都努力挺着腰，这会儿低头切菜，才放松了下来。 南枝坐在灶前能看见他的背部，徐丑穿得单薄，她一眼就能看见他脊梁扭曲的弧度。 徐丑虽然走路有些吃力，但是手上的动作很快，南枝只看着就心里点头。 “那，那麻烦东家点火，我这边，这边弄好了。”
徐丑说话有些结巴，放下菜刀好似又变成了一开始局促不安的那个人。 “好。”
锅热入油，徐丑的动作行云流水，还不等南枝回过神，一盘菜就已经热气腾腾放在了桌上。 “东，东家，我做好了。”
刚刚就趴在门口张望的沈妙妙和胡三这会儿也都挤了进来，特别是胡三，望着那盘菜眼睛差点没掉下来。 “徐丑，倒是没想过你还有这本事！”
“以前，以前学的。”
徐丑回着话，身子却放得更低了些。 “妙妙，快尝尝。”
南枝给胡三和沈妙妙都递了筷子，自己这才夹起了一片肉片放进嘴里。 沈妙妙接了筷子也赶忙尝了一口，胡三看见两人都夹了菜，这才伸筷子去。 三人吃完后都没开口，南枝心里却已经有了数。 这徐丑，自己一定得买下来才是。 不为别的，她手里如今还有二百斤孜然，开了这个酒楼也肯定得有主打的菜品。 她本就准备招了厨后选一个来学用孜然做菜。 这徐丑的手艺很好，刚刚他选的就是牛肉，可做出来好吃不说还没有牛肉的膻气，要是买下了他，自然是好处远远大于坏处。 沈妙妙也是对徐丑的菜赞不绝口，她也是因着南枝姐去过了洪福楼吃饭，可今天这一尝，徐丑的手艺明显的更胜一筹。 胡三连着吃了好几口，这才相信了是徐丑的手艺。 不得不说，这牛肉实在是好吃！ “胡大哥，不晓得徐丑要几两银子？”
南枝这边看向胡三问道。 “这……”胡三有些迟疑，今天林姑娘她们选了徐丑后他就去查了查，可怎么也没翻到这人的记录。 “我，我是自己卖身的。”
徐丑在一旁怯懦开口。 “我，我娘走了，家里没有，没有银子给她料理后事，我才去卖身，想给她，给她买副棺材。”
徐丑的话一出，三人都愣在了那儿，胡三惊讶于他会出现在牙行的屋子里，沈妙妙惊讶于他的孝心，南枝则是惊讶于他空有如此好的手艺，又怎么会落魄到卖身的地步？ “我自愿卖身，能有，能有二两银子，就好。”
徐丑说着话时声音有些哽咽，他一个四十多岁的人，这么些年来只靠着老娘拉扯，如今她离开了，自己却连口棺材银子都拿不出。 “我给你十两银子，你看行吗？”
南枝沉声开口，没有搭理胡三惊诧的目光。 “我并非可怜你，只是因为你的厨艺，所以我才给你十两银子的卖身银子，你看行吗？”
南枝说出这话时心里也有些犹豫，她大可只花二两银子买下徐丑，也可以“借”他二两作为替阿娘料理后事的银子。 毕竟一个好的厨子每月的月钱就要二两银子，可她不愿意去冒那个风险。 她要把烧烤料的配方交给徐丑，如果能够一次买断，那自然是最好的选择。 “行，行的，谢谢东家，谢谢东家！”
徐丑声音激动万分，直直跪在了南枝和沈妙妙的面前。 被人这样跪着，南枝心里无比复杂，她或许真的已经融入了这个世界。 “快起来吧，其他人应该也快到了。”
南枝和沈妙妙两个扶起了徐丑，这才又回了前厅。 酒楼外几个人正聚在一起朝门内看。 他们都是在牙行登记找活的人，今天牙行的人来通知说到这儿来有东家招工，可这怎么瞧着像是没有做生意的样子？ 几个人面面相觑却没一个敢走在前面，最后还是安娃子听见动静探出了个头来。 “东家，东家，外面有人来啦！”