第一天,她不准备这么快就带着去,让赵兴怀继续帮忙照看几天,每天出太阳的时候搬出去晒晒。能帮上三姐的忙,赵兴怀自然十分欣喜地应了。她又带他去看晾在房檐下的肉干。细细叮嘱道,“......要阴干的才好吃,下雨的时候就收进屋里。”
赵兴怀听得仔细,最后认真点点头。留的那半只野猪肉,除了煮了锅肉汤炒了两三顿改善伙食,其他的都被她切成条做成了肉干。虽是五月,山里的气温却一直不高,所以她没有按大部分的肉干先用料卤过煮熟再晾干的做法,而是按照前世她们家乡的风俗,把生肉抹盐搓揉,去掉部分水分之后再涂上辣椒花椒混合的粉面腌渍,最后再拿去晾晒风干。晾晒的时间会长一些,但做出来的味道更劲道更香。加点薄荷,用姜蒜稍微炒一下,就能做道让人胃口大开的下酒菜。光回忆起那香喷喷的滋味,就让赵宜年忍不住想流口水。之前要不是被她奶把家里搬空了,她没心情弄这些,猎回第一头野猪的时候就想留点肉,晒肉干自己吃了!交代完家里的事,姐弟俩背着背篓去林子里采明天要带去东福来的香菇。顺便去了趟黄豆地。赵宜年本来是想去看看那些芝麻熟了没有,但让她十分惊喜的是黄豆地里已经冒出绿油油的小芽。她还没习惯一年可以种两季黄豆这种好事,压根没想起来收完就可以继续种,好在她爹他们给力,不知道啥时候已经全部种完了。围在黄豆地周围的芝麻杆叶都开始变黄,似乎也快要成熟了。她乐得合不拢嘴。想着等会要跟赵向阳他们说一声,这几天合适时先来把芝麻收回去。赵兴怀好奇地问她,“姐,芝麻也可以做菜吗?”
在他印象里,能让他姐笑得这么开心的东西最后都上了餐桌,不少还拿去换了银子。赵宜年从来不敷衍赵兴怀的这类问题,认真跟他解释道。“用处可多了!可以跟辣椒一样当做佐料放菜里提味,可以磨成粉煮芝麻糊吃,还可以榨油!你吃过芝麻油吗?”
赵兴怀摇摇头。不过他知道油价有多贵。看向这些芝麻的目光顿时闪着光,活像是看到一堆金子。他激动地道,“榨出来的油咱们也能拿出卖!”
赵宜年笑着点了点头。芝麻油确实就是她最想拿这些芝麻做的东西。哪怕这个年代榨油技术低下,出油率不高,但只要油价摆在那,她就能把芝麻油再往高处卖一卖,不靠量取胜!采了香菇回来,赵向阳父子还没到家。赵宜年抓紧时间炒了一大碗辣椒酱。从镇上来回要将近半个时辰,她中午肯定没法回来,只能做点辣椒酱留在家里,给几个男人改善下伙食。比起上次匆忙做的,这次她加了些香菇和肉丁进去,还没出锅就香得馋猫赵兴怀围着铁锅团团转。赵以晴踏进厨房的时候,也忍不住吸了吸鼻子。笑着大声问,“宜年妹妹这是在做什么,好香的味道!”
她是悄悄溜出来,跟赵兴平他们来拿做衣裳的布匹回去的。赵宜年听到她的声音,便知道赵向阳他们也回来了。笑着同她解释,“辣椒酱,等会你也带点回去,给二伯母他们也尝尝!”
赵以晴摇摇头。“别!这东西味道太香,我带回去的话,估计进门就会被大伯母拦下。”
宋月英的性子,赵宜年现在也清楚了大半。没有勉强她,而是道,“那下次二伯你们过来家里尝尝!”
她把辣椒酱做好盛出来,便带赵以晴回屋拿布匹。一共买了三匹布,家里没放的地方,一直摆在她的床尾。赵以晴坐在床沿伸手摸了摸,有些惊讶。“这是棉麻布吧?”
“嗯,我想着爹爹他们经常进山,厚实点的布料更保暖耐磨。”
她解释道。赵以晴点点头。没有再多问布料的事,而是细细问起她对衣裳的要求来。赵宜年越发喜欢她这种性子,不该问的从来不开口,虽是亲戚也极有分寸。谈完之后,赵宜年从床头摸出个早就准备好的小钱袋递到她手中。“拜托你了以晴姐!我和兴怀的最后再做,先把大哥他们的做出来。”
赵以晴手里骤然沉甸甸的,她急忙把钱袋推给赵宜年。沉声道,“这钱我不能收,说好了是帮忙,怎么能收你钱!”