山小白是白酒业界的奇迹,凡是业内的人都知道,在业外也有很高的知名度,属于风头正劲的网红品牌。 卫来露出一点坏笑,不怀好意地问:“顾总,您觉得山小白的酒如何?”
顾鼎直接摇头:“尝过,不值一提!”
有此好奇心使然,顾鼎尝试山小白的酒,“回味”无穷。 卫来笑容更盛:“我也有同感,很烂的酒质,但不得不说,山小白的营销很成功,仍在高速增长阶段,今年绝对破十亿,明年就是二十亿。”
“山小白的成长脉络,迥异于传统白酒,不能因为酒质差而忽略,它的布局路径和营销策略等,很多方面值得传统白酒借鉴。”
顾鼎直勾勾的盯着卫来,看得后者心里发毛时…… 中年老男人突然大笑:“怪不得啊,卫总年纪轻轻就能成为花啤魔都负责人,就凭你这股子钻研的劲,肯定能成大事。”
“卫总不妨来说说,如果鼎酒布局光瓶酒,该如何操作?”
私底下,顾鼎悄悄地打开手机的录音功能。 低着头的李华看到这一幕,暗暗不岔:真过分,又在白嫖我们卫总! 听到顾鼎这么问,卫来微微一笑,索性放开说:“顾总,我先声明一下,以下所说只是个人看法,顾总可以参考,我不会负责。”
顾鼎大笑起来:“哈哈……放心,不赖你。”
卫来原本没有准备,就着刚才提到的山小白开始:“提起光瓶酒,绝大多数人都会想到廉价、酒精勾兑等不太好的概念,主要受两大光瓶流派影响,分别是东北派和京派,突出特点是便宜,给人形成思维定势。”
“其实光瓶酒也有好产品,比如玻璃瓶杏花酒,当为清香光瓶酒的典范,在部分市场属于供不应求的状态。”
“再说山小白,它和玻璃瓶杏花酒代表两个极端,玻璃杏花有清香老大杏花酒的品牌加成,自身品质过硬,目前是光瓶酒天花板,而山小白是草根出身,酒质也很一般,却靠着营销手段出圈,属于营销爆量的代表。”
“山小白表面上很便宜,其实比玻璃杏花更贵,因为容量比较小,计算斤价的话,高达八九十甚至百十块,相当于玻璃杏花的两倍。”
“鼎酒若开发光瓶酒,可以结合玻璃杏花和山小白,一是保证品质,二是在营销方面做文章,虽然没有品牌基础,有品质和营销加成,再加上鼎盛酒行在魔都的优势,成功的概率很高。”
“我们未酒的一二级原酒存货量有不少,品质方面绝对有保障,足以作为光瓶酒的基酒酒体,可以按较低的价格给顾总。”
“勾调的过程中,可以和顾总酒厂的基酒搭配使用,我对未酒的原酒很有信心,勾调的光瓶成品,其品质胜过五谷液的绵柔,应该没有难度。”
“考虑到市场布局方面,先从魔都开始,因为魔都有得天独厚的条件,年轻人消费观更超前,那么在瓶型选择的时候,建议使用水晶玻璃瓶,造型方面不必夸张,简洁大方即可,符合现代年轻人的审美。”
“我有朋友可以提供设计服务,未牌陶瓷玻璃厂可以进行玻璃瓶供货。”
“渠道布局可以借鉴山小白,采取异业合作的模式。”
“山小白在蜀都,就是捆绑CRB啤酒,快速实现餐饮渠道布局,在魔都可以搭配花啤进行餐厅运作,组合投入费用。”
“花啤方面,我能做主,可以投入很可观的费用……” 听到此处,李华激动地想流泪。 李华:老大,你终于提到花啤了! 卫来如此上心,当然不可能是毫无所求的奉献,迟迟不谈花啤,只是他的谈判策略,喜欢徐徐图之。 于关键时刻亮大招,一击必中。 顾鼎不禁大笑:“好你个卫总啊,你在这里等着我呢,哈哈……” 卫来跟着笑起来:“顾总可别笑我,我现在是花啤的员工,就得为花啤考虑,顾总只需考虑我这个方法是否具有可行性。”
刚才不过是玩笑,而顾鼎真的在认真考虑。 仔细想来,越来越觉得,卫来的建议有道理,尤其在光瓶酒的瓶型设计方面,提出符合年轻人的审美。 现在有很多酒企,真的就忽略了年轻人。 魔都是人口输入城市,外来人口有很多年轻人,有不错的消费能力。 过去的时候,顾鼎运作名酒,目标消费群体是政商务成功人士,中年男性为主,也就是近几年,在酒企的要求下,开始注重对年轻人的培育。 收效甚微! 结合刚才卫来所说,再看桌面上两瓶鼎酒古朴典雅的造型,顾鼎不禁在想,年轻人不喜欢这样的白酒吗? 再回想与自家儿女交流的经历,他们明显不喜欢喝自家代理的名酒。 相对而言,更喜欢进口红酒和啤酒。 他们喜欢山小白吗? 或许谈不上喜欢,至少有不错的认知。 顾鼎唯一一次品尝山小白,就是受到自家儿女的影响,兄妹俩聊天的时候,无意中提到业界奇迹山小白,老父亲在好奇心驱使下品尝,才有那次不好的体验。 不管怎么说,山小白的营销很成功,抓住年轻人的趣味。 或许,可以考虑这个方向。 指着桌子上的两瓶酒,顾鼎神色纠结:“做光瓶酒的话,还叫这个名字吗?”
卫来瞬间想到一个好点子,摇头笑道:“顾总,我觉得可以叫顶酒,不是现在这个钟鼎的‘鼎’字,而是顶呱呱的‘顶’字,这个字可以有很多与年轻人相关的引申义,比如互联网中的顶帖,或者说我顶你等等。”
“还有个提议,可以取名为‘赞’,就是赞叹的‘赞’,其义与顶差不多。”
“最好是做成系列化,顶酒做三四十的价位段,赞酒做五六十的价位段,两款产品搭配运作,或许有更好的表现。”
“顾总,我再次说明,我只是提出自己的想法,是否运作光瓶酒,如何运作光瓶酒,建议顾总找专业的咨询策划公司。”
顾鼎却直接拍手:“啪啪啪……卫总的点子,价值百万!”