顾鼎收购一家小酒厂，自己开发产品，卫来不觉得意外，因为他能理解这些大商超商都有的忧患意识。 品牌和产品，不属于自己。 表面上，鼎盛酒行是多款名酒代理商，躺着都能挣钱。 其他人不知道，名酒代理商心里苦。 大型名酒企担心代理商做大，可能威胁或反噬酒企，对代理商的管控越来越严格，对大商采取分化策略，令代理商束手束脚。 代理商不能不听话，否则给你控量或者停货处理。 茅镇和五谷液等名酒，目前进入卖方市场。 所谓代理商，就是靠着人家酒企挣钱，若是惹恼了酒企，直接剥夺代理资格。 很多酒类流通企业，规模越做越大，面对酒企愈发严格的管控，选择开辟自己的路，比如开发贴牌产品。 顾鼎的鼎酒，就是这样的产物。 鼎盛酒行服务员送来两瓶鼎酒，顾鼎亲自斟酒，信心满满地让卫来和李华品鉴，似乎认定会有想听的结果。 浅尝一口，卫来面色如常，心中却掀起波澜。 谁说这酒还不错？ 顾鼎找的什么人来品尝？ 九成九是糊弄人！ 卫来并非专业品酒师，他喝的次数多了，总结出一些心得。 真正的好酒，闻到香味的时候就会有明显的感觉，让人忍不住想尝尝，入口的时候或绵柔或醇厚，肯定不会有暴烈的感觉。 有浓郁的酒味，却不是刺激。 杯中的鼎酒，香味方面就不够纯，不至于难以下咽，入口颇为暴烈。 “卫总，感觉如何？”
顾鼎满怀期待的表情。 卫来在犹豫，要不要说实话？ 短短几秒钟，思前想后，卫来决定实话实说：“顾总，您这酒属于淮派浓香风格，优级酒和一级酒居配比勾调，原料有高粱、大米、玉米，感觉还加了其他东西，使用的是小窖池，应该不是老窖，而且是新酒。”
没有直接说口感如何，只是说出对风格、原料和窖池的推测。 旁边的李华瞪大了眼睛：这都能喝出来？ 再看自己的酒杯，不禁开始怀疑人生。 我在喝什么…… 顾鼎则是又惊又喜，想不到卫来竟能品出这么多东西。 他期待地问：“那……卫总觉得口感怎么样？”
“说鼎酒的口感之前，我有个问题。”
卫来没有直面回答，“我想问顾总，这款酒的定位是什么，准备卖什么价，目标消费者是什么样的群体？”
顾鼎突然愣住，很快反应过来，卫来这是话里有话。 他笑呵呵的摇头：“嗐……刚刚调试的酒，还没有想过定位和定价的事。”
“卫总有什么高见？”
卫来知道顾鼎没有说实话，因为这款“鼎酒”，已经完成酒体勾调，包装和瓶型打样也已完成，成品都生产出来了，肯定有上市方案。 顾鼎这么说，明显是故意套话。 卫来猜出顾鼎的心思，他也不点破，而是端起酒杯笑道：“顾总，这款鼎酒，如果是年龄偏大的酒晕子，应该会喜欢的，因为酒味很浓烈，但是价位不好定太高，算上外包装的成本，一瓶卖个两百左右，靠着酒行来运作，应该有收获。”
“若想卖的更贵，品质方面还有进步空间。”
直白点说，一瓶两百太贵，顶多在自家酒行售卖。 一楼参观的时候，卫来见到鼎酒的标价，高达688元一瓶，以白酒的加价习惯，单瓶实际成交价会落在500元左右。 比起同价位同风格的酒，比如梦河蓝六，鼎酒相差甚远。 更低价位的水晶剑，酒质也在鼎酒之上！ 一无品牌加成，二无品质加成，鼎酒可谓毫无优势，按卫来所说定价两百元一瓶，还是想着顾鼎的脸面。 鼎酒的问题，在于使用传统的酿酒方法，但窖池比较新，原酒也没有经过贮存，品控环节应该有问题，优级酒的含量也低。 高情商，叫做进步空间比较大。 低情商，一塌糊涂！ 顾鼎可不是傻子，哪能听不出卫来的意思，他心里有些不服气的，但是经卫来一说，自己再喝的时候，竟有同样的感觉。 以前品酒的时候，听到的都是恭维，原本自己在口感方面有不适的感觉，然而听到别人都说好，顾鼎不自主的忽略不适之感。 代理多款名酒，顾鼎每天喝的都是名酒，对好酒当然有感觉，他能品出自家鼎酒与高档名酒有差异，只是觉得卖的便宜些，有差异很正常。 今日经卫来提醒，不适之感又回来了。 仔细一品，真难喝！ 得出这样的结论，顾鼎很不爽，自觉在外人面前失了面子。 心中将酿酒调酒那帮人骂了一顿，对酒厂请的战略营销咨询公司也产生不满，因为咨询公司建议鼎酒定价那么高。 同时，顾鼎对卫来更加好奇。 年纪轻轻的，工作不到两年，怎会有这样的能力？ 顾鼎似笑非笑，浑不在意：“卫总，想不到你年纪轻轻就是行家啊！”
卫来则是陪着笑：“顾总，不瞒你说，我家也有个小酒厂，也考虑开发成品酒，有时候会咨询我的意见，所以我就拼命学习品酒方面的知识，今天是班门弄斧了。”
“嗯？”
顾鼎震惊不已：“卫总家里也有酒厂？白酒？”
他先是震惊，很快恢复正常，暗道：我早该想到！ 初见卫来的时候，顾鼎就觉得此人自信从容，沉稳大方，类似的人见过不少，要么是商界后起之秀，要么是商界巨擘的接班人。 总之，都不是一般人。 别说花啤的魔都区域负责人没有这种气量，华东大区总黄俊也差点。 最大的不同点，在于黄俊的身份是打工，哪怕级别足够高，只是高级打工者，思维方式与老板有差异。 而卫来不同，他有种运筹帷幄决策者的感觉。 江淮省酿酒之风盛行，尤其北部的亳都一代，说三里一槽五里一坊都不为过，出了名的酒乡。 卫来出自那里，家里有个酒厂，倒也在情理之中。 他在顾鼎面前有底气，根源在于此。 只不过，以卫来的气度来看，此人家中的企业，肯定不是什么“小酒厂”！ 倒是勾起顾鼎的好奇心：“卫总，贵家族的酒厂叫什么？不知我是否有幸，能品尝到贵家族酒厂的珍酿？”
卫来心中大喜，自家酒厂来生意了。 略微沉吟，然后故作恍然：“车里应该还有点原酒，我让大潘去取。”
潘云刚不在主桌，而是跟着酒行的员工用餐完毕，在休息区等待。 不多时，潘云刚抱着一个十斤坛上来。 银灰色的酒坛，单色风格，上书“未酒”二字，简洁大方。 顾鼎不禁赞叹：“酒坛很不错，卫总是否方便告知，这酒坛哪里采购的？”
“自家配套的陶瓷玻璃厂。”
卫来没有隐瞒。 中年男人再次愣住：配套陶瓷玻璃厂，这家酒厂野心不小啊！ 有些酒厂选择自建配套工厂，如陶瓷玻璃、纸箱印刷等，都是发展的很好的大企业，而按卫来的说法，未酒还没有开发成品酒。 只是酿造原酒的话，产量着实不低。 顾鼎难掩好奇之心：“卫总，未酒的规模应该不小吧，有没有万吨？”
卫来含糊其辞：“差不多吧。”
惊得顾鼎倒吸一口凉气，因为人家这么说，至少是万吨的产量，便以万吨计算，以浓香型原酒的价格来说，就是数亿的产值。 家里有那么大的企业，为什么给花啤打工？ 白酒随便搞搞，那也比啤酒挣钱！ 老江湖顾鼎见多识广，想到卫来在花啤，定有特殊的用意，很多商业巨擘，喜欢安排二代去其他大企业工作磨炼。 学习大企业的先进经验，回头再接手自家企业。 顾鼎自家的子女，就是如此安排。 他儿子顾尊在魔都的证券公司，专职做白酒行业分析，对整个行业有很深的研究，鼎酒设计策划的咨询公司，就是儿子介绍的关系。 女儿顾葭在一家猎头公司，从事人力资源方面的研究。 如此安排，都是为鼎酒的发展壮大。 万万没想到，鼎酒的酒质有问题…… 顾鼎已经有计划，暂停鼎酒的项目，已经生产的成品酒，放在仓库贮存，待酒体自然老熟后，或许有更好的口感。 回到鼎盛酒行总店，顾鼎开始品尝未酒。 “好香啊！”
酒坛刚开封，李华自由自主的赞叹。 新领导不断爆出的信息，家里又是酒厂又是陶瓷玻璃厂的，着实惊到李华，卫来和顾鼎交流的时候，她的大脑处于宕机状态。 闻到酒香之后，李华是下意识的说出声！ 顾鼎亦有同感，羡慕的叹道：“卫总，未酒有些历史吧，这坛酒闻着就有些年头，至少十年以上的优质老酒。”
是不是好酒，比过才知道！ 鼎酒也有明显的酒香，不过香味不够纯正，似乎掺杂食用香精，比不过纯粮酿造的醇正酒香，外行人也闻得出来。 顾鼎是行家，不得不承认鼎酒不如未酒。 卫来也不客气，非常自信：“顾总，这坛酒是我们未酒的镇厂之宝，我自己很喜欢，放在后备箱，没事的时候小酌两杯。”