“嘶……”
厨房里其他人也都咽了咽口水。
瞧着夏冬儿那边的番茄，都好奇起来。
这是要做西红柿炒蛋吗？要不怎么用了这么些西红柿？
可是，要炒蛋的话，这西红柿丁会不会切得太小了些？
此时，前头营业的高峰期已经过去。
毕竟四季酒楼是出了名的难定座位，而且每天不会无限量地翻台迎客。
虽说位置不好抢，可也是为了保证每天的品质数量，让食客们吃得满意，店里的伙计们也不至于忙坏到无法休息。
这会儿，小六子跟关小志二人的任务已经完成，不需要再守着灶台边了，只是偶尔前头哪桌客人需要临时添个菜才会让小二过来说一声。
其他时候，他们已经可以做自己的事情。
正好闻到了这阵子番茄的酸甜香气，他们俩也就收拾干净了灶台，清洗了双手走了过来：
“师父，要做什么，有什么需要我们帮忙的吗？”
“暂时没事，那边烤鱼也有人看着了，你们就在这儿看看吧，我有事时再跟你们说。”
夏冬儿翻炒着锅里的西红柿丁，加上一点儿盐，继续翻动。
切小的西红柿丁很快开始出汁，在大勺子的轻压下，更是噗嗤噗嗤地挤出了本身的汁水，慢慢地在锅里头被熬成了浆糊状态。
被夏冬儿提到的伙计，却是一下子站直了身体，盯着小六子二人，满脸写着“我的任务我来保护”，好像生怕有人抢了他的活计。
这烤鱼，他可是已经盯了有段时间啦，谁都别想抹去他的参与感！
小六子跟关小志：……
他们真没想抢。
在这儿看师父做菜不挺好的吗？还能多学一学呢。
今儿的新菜，正好是他们还没做过的。
“这番茄是用来做什么菜？”小六子一贯比关小志大胆能说的，此时有疑惑，想也不想就问了出来，“他们都以为师父你要做西红柿炒鸡蛋呢！但我看这不像。”
不同的菜，食材的处理方法也不一样。
这西红柿的模样，明显和炒鸡蛋的时候不同了嘛！
他跟其他人可不同，才不会被迷惑住呢。
夏冬儿点了点头，看锅里已经炒到位了，便加入大碗热水，开始继续熬煮，同时回答了小六子的问题：
“当然不是西红柿炒鸡蛋。说了我今天主要是做几道跟鱼有关的菜，这一道就叫番茄酸汤鱼，风味大概与西红柿牛腩、酸汤肥牛一类相似，都是以酸为主的，所以要用到这番茄丁。”
小六子跟关小志同时咽了咽口水。
酸这种味道，好像一提起来就会叫人不由得浑身一抖皱起眉头，可同样的，也是催生口水的力气啊。
要不怎么还有“望梅止渴”的说法呢？
又有锅里的那股子西红柿的酸甜味同时刺激着，就更叫人犯馋了。
偏偏夏冬儿还没停下，仿佛被两个徒弟的到来引出了话题，干脆把今晚做的这几道主菜都提了一遍：
“烤箱里头做的是烤鱼，很快就能拿出来放上配菜了，继续烤一阵子便能好。
蒸锅里头是做的孔雀鱼和剁椒鱼头，你们细细闻一闻，是不是还能闻到剁椒的味道？
那里头炖的是鱼头豆腐汤，待会儿喝一碗暖暖肠胃，剩下的鱼汤还能下点儿粉丝面条什么的当宵夜。
现在做的就是番茄酸汤鱼，做完以后，就该做菊花鱼了，那个主要是用油锅炸一遍，为了保证油炸的口感，得及时上桌吃，所以放在了后面。
最后，正好用炸过的油，来煎剩下的小鱼干。
今天的主菜基本上就是这些了。
你们先看看，等会儿我炸鱼，你们也去炒几道小菜，再拌个凉菜啥的，今晚这一大桌子便够了。”
有汤有菜，有荤有素，可以说是营养齐全啦？
夏冬儿满意地露出了笑容。
见锅里已经煮了起来，忙叫灶台后负责烧火的伙计将火调小一些，这么煮几分钟，就能再来大火，然后下配菜了。
番茄酸汤鱼里的配菜，和烤鱼一样，基本上没有硬性要求，主要还是自家吃，就按自家的口味来。
夏冬儿挑的正是菇类和娃娃菜这一类的素菜。
现在还不到下锅的时候，倒是烤鱼那边差不多了。
说好了要让那个伙计负责的，夏冬儿便没有自己过去动手，只跟那伙计道：
“差不多了，拿出来放菜吧，戴好防烫手套，小心烫到啊！受了伤，今晚可就跟贺春秋一样，只能在一边看着了。”
那伙计一听，整个人都严肃了起来。
看？
看是不可能看的。
他为小贺兄弟表示同情，但坚决不想成为他的难兄难弟！
于是，厚厚的防烫手套赶紧戴起来。
拉开烤箱门，一股带着些许水分的热气就扑面而来，同时传来的还有阵阵烤鱼的香味。
连带着厨房里其他人都看了过来。
“好香……”
“这味道，唔，放了掌柜的特制的辣椒粉吧？！之前小六子做的烧烤，也有这个调料的味道，不过，鱼肉的香气也很足啊！”
“你小子鼻子还挺厉害的，是有！我刚刚看到掌柜的撒了那个烧烤料了。”
“咦，这么香了，还不算做好了吗？居然还要放东西上去呢……”
正在按照夏冬儿的吩咐，将跟酱汁一起炒过一遍的配菜往鱼身上放的伙计猛咽口水。
平时在厨房里闻着味儿就已经够煎熬了，没想到，站在这跟前会更刺激！
他再也不说小六子嘴馋了。
跟着掌柜的一起做了这么多天的菜，小六子居然都没偷吃？
对于他那样的吃货型饭桶来说，简直就是奇迹！毅力惊人！不可思议！
至少，他才闻了这么一会儿，就很想直接端着这盘子烤鱼夺门而逃了。
放什么配菜啊，他空口就能吃下这一整条大鱼！
配菜铺好，连同底部的酱汁也一起浇上去，再将烤盘重新推进烤箱之中，关好门继续烘烤。
那股子浓郁的香味才算是重新被锁了进去，空中只残留下一部分余香。
可算是熬过了那一阵子的诱惑了。
小伙计偷偷松了一口气。