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第470章 油焖笋(1 / 1)

四季酒楼二楼的包间里,王老板一家已经早早到来坐了个整整齐齐。

因着闺女的特殊情况,他们向来是来得最早的,又跟夏冬儿打过了招呼。

双方关系不错,基本上是来了就放他们进屋了。

现下,楼下的其他食客都还没到来吃饭的时间呢。

王家其他人基本上没有太大的变化,只是从元宵那天的忧虑,到如今看着已经放松许多,脸上都挂满了笑,一看就知小日子过得不错了。

而变化最大的,当然就是王家这怀了身子的闺女。

她的肚子比过年时大了不少,跟有人朝里面吹了一大口气似的,圆滚滚得挂在腹部的位置。

身子骨瞧着,却也比那时候壮实了许多,不再是皮包骨的模样,跟风一吹就能飞走一般。

脸上也泛起了健康的红晕,原本有些凹陷下去的两颊,都重新丰盈起来。

还别说,多长这么些肉,一点儿也不难看,倒是比之前那饿得瘦成骷髅一样的状态要顺眼多了。

连嘴唇的颜色,都比先前好看许多呢!

自从在四季酒楼里吃饭胃口大开以后,她的食欲就调整过来了许多。

现如今,便是在家里,也能稍微吃点儿别的东西了,只不过没有在四季酒楼里吃得这么香甜罢了。

但总比一开始一沾吃的就吐个稀里哗啦的好。

所以说,王家对夏冬儿那可真是一颗真心得感谢,要不是夏掌柜这厨艺正好对了闺女的口味,还不知道现在是个什么光景呢!

再有钱又如何?

大把的金子,也不能叫人胃口大开吃啥啥香啊。

“今儿的笋子肯定很好吃,”王家闺女现在身体好了,脸上的神韵都更美了,说话也积极起来,不再像是有气无力的样子,“真可惜这掌柜的不愿意去家里掌厨。她要是愿意,给多少酬劳我都肯的。”

“人家这店里一天就能赚上不少钱呢,哪还用得着惦记那么点儿酬劳呀。”

王夫人摇摇头,

“我看呐,这念头你还是趁早打消得好。你真当这镇上没有人想过这事儿?就连不少从京城过来的贵人,都问过夏掌柜呢。看看,到现在四季酒楼都还开着,就能知道是什么结果了。”

王家女婿也有几分好奇了:

“那些贵人被拒绝后就这么放下了?”

他们那这样儿的人家倒是无所谓。

本身也就只是富贾之家,有钱又不一定有权。

再说王家也不是那种会逼迫别人的人家。

而且,他们家跟夏冬儿关系也是真的不错,还能因为夏掌柜拒绝这个要求就记恨不成?

可是……京城里那些贵人,可不是个个都良善大方、心怀宽广的。

倒也不一定就是把你看上眼了,但你要是拒绝,那就是不给面子。

或许有的是心里不舒服,但过去就过去了,不会多做什么,跟个平头百姓计较。

但有的,才不管你是蚂蚁还是大象呢,总之你不给面子,就是欠收拾。

这样的人,还不在少数!

不管是王家,还是他家里头,在京城都是有铺子的,自然对这些不是没有一点儿了解。

夏冬儿要真是一概拒绝,那些贵人真能这么好说话吗?

王掌柜面上露出了一个略带深意的笑容,压低了声音说道:

“那当然没有这么简单了。

不过呢,听说这酒楼背后也是有大人物当靠山的呢。

说是夏掌柜因为那手厨艺,偶然结识了一个了不得的贵人,还碰巧救了那位爷的命。

现在,可没人敢动四季酒楼。

就连县城里的官儿,之前来收税的时候,也是跟酒楼里的伙计客客气气的。

我们这个层次,不了解那个贵人的身份,但京城里那些大爷肯定是知道的,否则能有这么消停?

你看啊,四季酒楼从开店到现在,也有不少时间了吧?生意还这么好,虽然说开饭馆子重要的是手艺,谁强谁弱一目了然,怪不得人家小姑娘。

但总归也是挡了别人的路的,那些饭馆子能不气?

可谁家做了什么来搞四季酒楼的吗?没有!他们只有自己去琢磨改良,连店面都跟着整修了。

还不也是因为听说了这事儿?”

王老爷子又将李家老爷子过大寿那一次的事情提了出来,说完以后才道:

“那次可真是来了好些大人,而且人家从寿宴上下来,转头第二天就去了四季酒楼,有的还为了多吃几口菜,在镇上多留了几天呢。

我看呐,夏掌柜的靠山,恐怕说起来都不止一座了。

这谁敢得罪?

真要让一个人把人抢进了府里去,他倒是嘚瑟了,其他人又上哪儿去吃?

天天往人家家里跑去蹭饭,还不如来甘泉镇的酒楼里吃饭呢,至少自在舒坦。

这样一来,就更没什么好说的了。

我看呐,除非是那一位……”

王老板指了指天空的方向,又才道:

“别人是甭想咯!”

王家女婿听得是一愣一愣的,没想过这里头居然还有这么多事儿呢。

甘泉镇上那位李老爷家,他也是知道的,说不定知道的还比王家多一些呢。

那李家可是书香世家,祖上便是有名的文人。

而且,跟他们新夏朝的开国皇帝,那是有着过命的交情的。

李老爷子本人,更是朝堂上有名有姓的大臣。

要不是中间卷入了麻烦,李家懒得跟着折腾,特意避开了京城,回到甘泉镇修身养息,指不定李家那位少爷,如今也是鼎鼎有名的能人了。

能上他家参加寿宴的,绝对不是普通人啊。

更别提还有个神秘的贵人了。

这夏掌柜的,还真是厉害。

王家女婿都有些羡慕了。

难道,有手好厨艺,比他们这会做生意的还牛?

这又能赚钱又能有人脉,还是别人上赶着过来的,可比他们这做商户的托着金子银子腆着脸上门去求路子要有面子多了。

王老板不知道自己一番八卦,让亲亲女婿都快要开始怀疑职业生涯了。

他这会儿就惦记着夏冬儿做的笋子呢!

朋友送来的春笋,他大部分都送到四季酒楼来了,只留了小篓在家中。

让厨子做来当早点或是夜宵什么的。

若是哪次有事情不能来四季酒楼吃饭,在家也能吃。

可家中厨子的厨艺只能说是尚可,都还比不得李家的那几位厨子呢。

要是没吃过四季酒楼的美味也就算了,这吃过了以后,对比就很明显了。

要不他怎么会这么积极地送笋子过来?

还不就是想要尝尝四季酒楼的笋有什么不一样吗?

如今可正是春笋新鲜的时候呢!

就担心夏冬儿这边找不到靠谱的鲜笋。

就算找到了,分量不多也不会上菜单,只会让酒楼里的伙计们自己私下里做点儿东西吃。

他们这些食客可就错过了。

王老板自然不能忍得住,自带食材便是一个很好的选择了。

现在可不?

别的客人都吃不着呢,就他们能吃!

谁让笋就是他送的呢?

王老板美滋滋。

负责这边包间的小二正好在此时敲了敲门,得到允许后便端着托盘走了进来。

屋子里的几位齐刷刷地转过头去,看向了他手里的托盘。

那火辣辣的目光哦……

也亏得是店里的伙计们早就已经习惯了食客们这直白的注视了,否则还真有可能被吓得一个激灵抖起来。

年轻的小二微笑着上前,将菜一一介绍了名字放到桌上,又把小木桶装着的白米饭和空碗从托盘上拿了下来。

也亏得现在店里有特意设置的传菜带,加上伙计们臂力不错,一小段距离是没有问题的。

否则这么些东西,还真得几趟才能拿完。

“还有几道春笋做的菜掌柜的正在准备,待会儿就为你们端上来,请客人们现在先用着。”

小二上了菜,就很自觉地退出了房间,将屋里的空间留给了王家人。

事实上,他还没出去,王家人的注意力就已经快不在他身上了。

桌上的菜现在只有最中间的那道油焖笋是夏冬儿用春笋做的,其他几道都是小六子与关小志做的小炒。

别看是俩徒弟,他们现在练出来的手艺还是很不错的。

不说味道,就是这外形,看着也并不差,可见夏冬儿不只是做菜,教徒弟也很有一手。

这些快手菜都比较简单,大多素净。

凸显得中间那道重油重味的油焖笋,就更特别了。

王老板他们自然也是这么想的。

再说了,其他菜平时来店里就能在菜单上看到。

油焖笋却还是头一次呀!

一家子也不用互相谦让,非常熟练地传送着盛饭的小木桶,一人狠狠地压上一碗冒尖儿的米饭,便纷纷朝着油焖笋下了筷子。

焖出来的春笋瞧着颜色已经与鲜笋大不一样了,是带着油润光泽的深深的酱色。

夹起来放在白花花的米饭上,却是异常地诱人,连上面沾染上的油光,都让人口水直冒。

夹了菜的一家几口迫不及待地品尝了起来。

嗯……

笋是真的鲜。

这么焖出来,也没有变老,牙齿一咬就断了,有种嫩生生的脆爽。

明明是加了不少油的,吃起来却完全不会觉得腻歪。

和那种深深的酱色浑然一体,搭配得非常完美。

咸香的口感与笋子本身的鲜,直接将油分的那股子味道,变成了上等的美味。

一根笋段儿吃下去,就大大地扒拉一口粒粒分明的米饭,简直再舒坦不过了。

“这笋好吃!”王老板满口叫绝,“我喜欢!”

他长得胖,却就是喜欢这种重口的食物。

只是吧……重口味也不是人人都能做得香却不腻的。

而夏掌柜,显然是此中高手。

王老板简直恨不得住在这儿了,跟店里的伙计们一样,能一天三顿地吃夏冬儿做的好吃的。

他的小儿子王瑞和亲爹简直是一脉相承,连口味都差不多。

肉乎乎的脸上写满了享受,扒拉起饭来,比他亲老子都要快,没几下就又夹了一大筷子油焖笋了,吃的嘴巴上都油油的。

向来文雅的王家闺女和女婿,倒不至于像弟弟那样不在意形象。

但瞧着他们下筷子的频率,和嘴巴里嚼动的速度,也知道是什么情况了。

就连王家这老太太,牙口不如年轻人好了,都胛吧着嘴,感受着春笋上的味道,乐呵呵地多吃了几口白米饭。

这才是第一道呢,就这么好吃了?

王老板觉得,是时候找朋友,再送几筐子笋了。

就得趁着这春笋正鲜的时候多吃几次啊,否则等过了这段时间,想吃都没了。

下回,大概就要等冬笋了吧?

而且,倒不一定要求,直接让朋友带着笋子一起过来,上四季酒楼吃顿饭,这事儿估计就能成了。

王老板倒也不怕朋友知道了四季酒楼以后会落下了自己。

他这朋友,那边培育的竹林可不小呢。

一开始不过是做的读书人的生意,弄了个什么竹林庐舍。

后来林子越来越大,笋子倒成了附带品。

一般是卖给周边集市,还有就是往各家朋友那儿送,最后多得实在吃不完了,只能留着那儿变老。

这要是跟四季酒楼牵上线了,这么大的量,说不定让夏掌柜全包了以后,年年这个时候都能在酒楼的菜单上看到春笋了?

他作为店里的老客户,一样能上门吃到呀!

王老板顿时就来了精神。

要不是还有美味在跟前吊着,他都想立刻回去写信派人去找那位朋友了。

既能为以后的美味打基础,又能卖朋友一个做生意的人情,简直一箭双雕,妙哉!妙哉!

王家其他几人还不知道当家的已经由一道笋想到了这些。

要是知道,大概会说……

不愧是你。

果然是能做生意的人,想得就是多。

一盘子油焖笋,飞快地被一家子解决完毕,一点儿笋渣都不剩了。

小六子二人的快手菜,在其他几道笋子没有端上来的时候,当然也成了下饭菜。

味道也不差。

有几分心思在春笋生意上的王老板都忍不住夸到:

“夏掌柜这俩徒弟我看也已经有火候了,说不定到时候出师,咱们可以问问呢?

请不到师父去家里做厨子,请个徒弟也不错呀!”

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