世界上有两种人，男人和女人。 做人有两种，好人和坏人。 女人希望男人是个好男人，男人希望女人是个好女人。 男人希望女人坏点，自己好有机会；女人希望男人坏点，坏男人招人喜欢。 在饭店工作不可能不接触女人，就算厨房全是男的，前边也是有女服务员的，所以说在厨房工作必然要和女人接触。 要是不和女人打接触，也不能和林燕走到一起。 男人喜欢女人，尤其是漂亮的女人，更喜欢。反过来女人也喜欢男人，喜欢什么样的男人没研究过，作为男人来讲，就把自己做成男人就行了，研究太多了没用，费脑伤神。 老四和老二下班过来吃熏味，他们也是听说我这里熏味卖得好，尤其是大号的鸡头、鸡爪子，独一份，就过来尝尝。和他们一起来的还有国庆，国庆总去盛美找他们聊天。 老四啃着大鸡头说：“老三，你别说，这大鸡头让你这么一整还挺好吃的，吃它赶啃鹅头了，禁啃，啃一个过瘾。”
我说：“主要这是种鸡的，烀的时间长，进味儿了。”
老二啃得是鸡爪子，说：“老四，一会儿你再啃个鸡爪子，更过瘾，肉多，吃着好像不是鸡爪子，有点像啃鸡腿，还挺有嚼头儿。”
国庆说：“瞅瞅你们俩，咋说也是厨师，人家老三刚来一个多月就能研究出大鸡爪子大鸡头来，你俩倒好，都快把盛美干黄了。”
老二说：“滚犊子，效益不好怨我俩呀，老板都不管，我俩使劲有个屁用。”
老四说：“我俩是皇上不急太监急。”
国庆说：“那你两也研究呗，厨房你俩也说的算。”
老四说：“我俩还少研究了，没用，冯哥现在也不咋管，孙姐一天天的见不着人，孙姐不在家饭店吃饭的人就少，反正也行，现在每天厂内有不少盒饭，也不赔钱。”
国庆说：“你别说，做盒饭往厂内送挺挣钱，要不然我联系联系，在家做盒饭往厂内送，也行。”
老二说：“国庆不是我瞧不起你，你也就说说，等你做盒饭黄瓜菜都凉了。”
老四说：“老二你也是的，他愿意说啥说啥，你就当没听见就完了，说啥你都信。”
国庆看看老四，又看看老二，说：“这俩王八犊子，一天天的就知道说我。”
我说：“你也是，没事干点活，找个班上，看谁还说你。”
国庆说：“我这不是找呢，没找着合适的，找着合适的我也上班，不在家待着，你以为我愿意在家待着呀。”
老二说：“国庆，打我认识你那天起就听你说找活，找到现在我也没看你上班。”
老四说：“老二你真没记性，刚说完他愿意说啥说啥，你就听听完事了，还跟着唠。”
国庆就笑，说：“完了，我这是完了，我说找活干上班都没人相信，我这是混完了。”
国庆是确实不愿意上班，但人家有个好媳妇挣钱养着他，真是啥人啥命。 我们四个喝了一会儿酒，老二和国庆打了一会儿嘴架。 老四问我：“老三，咋的你还想在这长干呀。”
我说：“长干不可能，要是有好一点的炒菜活还是出去炒菜。”
老四说：“对，不能总在这样的地方干，再干两年把炒菜都耽误了。”
我说：“其实也一样，这地方炒菜是少点的，学学拌菜也不错，就是我在烤肉店干的时间太长了，这都第二家了，以后再找活说啥也不上烤肉店了。”
老四说：“我帮你联系联系，要是有好的炒菜活就找你。”
我说：“行，到时候我去。”
国庆好像想到什么，说：“哎，文化宫那好像装修个大酒店，前天我过去看着正装修呢，应该是酒店。”
老二说：“反正你也没啥事，明天你过去看看，问问是不是酒店，要是酒店你就联系联系，也干点正事。”
国庆拿姿拿派的说：“我一天天的多忙呀，都是正事，没时间。”
老二没好气的说：“你就扯王八犊子能耐，一叫你干点正事就完蛋。”
国庆一本正经的说：“我这不是完蛋，知道不老二，求人办事就得拿出点求人办事的样，我咋说也是三台子地区有名有号的，不信你打听打听去，看谁不认识我国庆。”
国庆说完，大伙就笑。 老二说：“没听说过。”
我跟国庆说：“国庆，你明天没事就过去看看，要是酒店你就联系联系。”
国庆说：“这是老三说话了我就得答应，咋样老二，气人不！”
老二把鸡骨头冲国庆撇过去，说：“滚！”
真得联系联系炒菜活了，不能总在烤肉店干，也不是那回事。炒菜的活也有，大部分都是小饭店，还不如青瓦台呢。想给师父打电话叫他给联系一个，想想还是没打，自己先在外面闯闯，练练手艺，等觉得差不多了再叫师父给联系一个，去了也不会给师父丢人。这手艺还没咋的就叫师父给找活干，万一做不好我倒是没事，主要是给师父丢人。 另打来青瓦台一个多月也没时间想这些事，就忙活厨房的事了，现在有时间可以考虑考虑出去找个炒菜活了。 一连干了两家烤肉店，也该换换地方了。 出来已经半年多了，答应母亲清明的时候回去上坟也没回去，心里挺是愧疚。 现在和家里的通讯方便多了，虽然我还没有手机，但是姐姐家里都安了电话，隔一段时间就打个电话，问问家里和母亲的情况，心里也少了不少挂牵。 我现在和林燕一起租房子住，虽然没结婚和结婚也差不多，母亲就放心不少，姐姐们也是一块儿石头落地，不用再为我的婚事操心了。 母亲现在不种地轻快不少，在家侍弄个园子，养养家鸭，每天自己一个人习惯了。我每个月往家打钱，五姐开资了也给母亲钱花，母亲的零花钱不断。五姐每个星期都回家看母亲，我也是放心不少。我能在外面安心地打工挣钱，多亏了家里五个姐姐在家帮我照顾母亲，要不然也不会这么放心。一想起来就对姐姐们充满感激。 出来打工快六年了，已经适应了打工生活，不再像头两年那么想家，想母亲。说不想是假的，只是不那么惦记了。五姐在电话里说母亲身体很好，比头两年身体都好，并且头发开始变黑了。 五姐说：“你说老妈是不是返老还童了，头发都开始变黑了。”
我说：“那是咱妈精神好，心态好，心情好。”
听到母亲身体好是比啥都好的消息，只要母亲身体好就是我们当儿女的福。 在心里祈盼母亲身体健健康康的，活成百岁老人，我们这些做儿女的多孝敬她老人家几年。 中午忙完了，吃过工作餐找个凳子坐在那抽烟，休息休息。 林燕不是大班的时候我中午都回家，饭店离我家不远，骑车子十分钟就到，到家和林燕聊会儿天，躺在床上歇一会儿，快四点的时候再回饭店。林燕大班的时候我就不回去，回去也没意思，不如在饭店呆着，一个多小时一会儿就过去了。 看我在那坐着抽烟，张丽过来坐下，问我：“谭师傅，你要走呀？”
我问：“听谁说的？谁说我要走？”
张丽说：“还不承认，那天你们几个喝酒说话我都听着了，你不是要出去炒菜吗？”
我笑笑，说：“哦，有那个打算，就是没有合适的炒菜活。”
张丽问：“要是有合适的你就走？”
我说：“是，有合适的就走，我也不能总在这，还是得出去炒菜。”
张丽问：“那你走了咱家咋整？你整的那些玩意儿谁管？这生意刚好点儿你就走？”
我说：“地球离了谁都转，比我厉害的有的是，我这刚哪到哪。”
张丽说：“那不一样，我看你是不能走，你走咱家生意还得和以前一样，半死不活的。”
我说：“不能，我都安排好了。”
一了一口烟，然后说：“现在李姐喂肉、拌菜也行了，客人也都挺认可的；张姐的冷面也没问题；剩下熏味老孟大哥现在也能独立操作，还差啥？啥也不差，我走了之后只要他们还是按着现在这样干，没问题。”
张丽摇摇头，说：“那不一样，你看你在这是没啥事，因为你是主心骨，大伙都看你呢。要是你走了，主心骨没了，就算啥都没变，他们啥都会整也不行，干着干着心就散了。”
我说：“没你说的那么严重。”
张丽认真的说：“我说你还不信，饭店还真就这样，你知道现在你是啥不？你现在是咱家的主心骨，现在你就和一棵大树似的，大伙都看着你，你要是不干了，别说厨房，就连前面这两个服务员的的心也散了，估计也不爱在这干了。”
我说：“没那么严重，你就吓唬我，是不是不想让我走。”
她说：“还真没吓唬你，你是干饭店的，我也干饭店的，我干的比你时间长，经历的比你多，饭店还真是这样。”
看我不相信的样子，她说：“我说你不信，你不是在阳春干过吗，有时间你回阳春去看看，看看还和你在的时候一样不。”
我说：“一样，比我在的时候还好。”
张丽不相信的问：“你去了？”
我说：“没有，有四个月没去了。”
张丽说：“不信你哪天去看看，保证和以前不一样。”
我说：“哪天我过去看看。”
张丽看着我，停了一会儿，好像是想什么，然后冲我一绷脸，说：“谭师傅，你要是真走，你头脚走我后脚就辞职。”
我说：“威胁我呀！我走和你有啥关系，你该干干你的。”
张丽说：“你都走了我还在这干个啥劲，你走我也走。”
我说：“我可不可以把你这个当成恐吓。”
张丽说：“随便，你不是说我眼神不好吗？这回你走哪我跟哪，倒看看我眼神哪不好。”
我摇摇头，没说话。 看我不说话，张丽问：“今天你媳妇是不是大班？”
我说：“嗯，大班。”
张丽说：“谭师傅，记着，你还欠我一顿烤串呢，上回你可是答应的，说下次你请。”
我说：“忘不了，不就是一顿烤串，管够。”
张丽说：“要不今天你请我？”
我说：“今天不行，今天我去一趟阳春，看看啥样。”
说实话，还真想去阳春看看啥样，是不是真和张丽说的那样，这个问题我一直没考虑过，除了研究菜品就没想过这些属于管理上面的问题，也应该考虑考虑。 张丽说：“你去阳春，我和你一起去。”
我说：“你和我一起去干啥，我也不吃饭去。”
张丽说：“咋的，带我去不行呀，你是不是在那有铁子？”
我说：“我哪来的铁子。”
张丽说：“没铁子你怕啥，那还不带我去？”
我说：“带你去像啥，你又不是我媳妇，再说她们都认识我媳妇，一看我带别的女的去，还不得说我勾三搭四不负责任。”
张丽笑，说：“没事，我不用你负责，倒搭。”
说完转身走，边走边说：“告诉你谭师傅，今天晚上下班你要是敢偷着跑我就追你家去，我知道你家在哪，文南四十栋一楼第三家。”
我听她说完头皮发麻，那是我家。