每个人都希望自己的婚姻幸福，家庭美满，可是就有不幸的婚姻和破碎的家庭。 对爱情负责，需要忠贞与真心真意。 对婚姻负责，需要责任与坚持，还有对自己所爱的人的承诺。 老话讲，冤家路窄，不是冤家不聚头。 这天中午快下班的时候，听到前面有懆懆声，来到付菜口，金姐说有客人吃完饭不给钱，说是服务员给多算啤酒了，就是不给钱。 我想起在玫瑰饭店刚开业时那个吃完饭不给钱的酒蒙子，也是说服务员多算啤酒了要不给钱，让我打了一顿之后送到派出所去了。当时心想是不是他呢。 我问金姐：“姨妈呢？”
老太太脾气爆，在泰山路也是出了名的，根本不怕这事。 金姐说：“姨妈回去休息了，每天这个时候她都回去睡一觉。”
我就在付菜口那站了一会儿，在付菜口也看不到那桌的情况，就听到懆懆声。于是就出去往那边走。 呵呵，该巧不巧该死不死，还真是那个酒蒙子，一年多了，我没变，他也没变，还是那个德行。站在那和服务员大声懆懆，好像很有理似的。 我笑了，说实话真的笑了。真想不到在烤肉店能碰着他，心想要是想吃饭不给钱，想碰瓷，也得换个花样，咋还是老一套，真是没啥好出息。 我不紧不慢的走到跟前儿，酒蒙子看到我，很惊讶的样子，立时不懆懆不喊了，就是看着我，好像在说，咋哪都碰到你呢。 他不说话我说话：“咋的，还是不给钱呗！”
他说：“不是不给钱，是我们没喝那么多啤酒，你家服务员多算了。”
我笑了，问：“多算几瓶呀？”
他很没底气的说：“也没几瓶，也就三瓶吧。”
我说：“你还差三瓶啤酒钱呀，要不然------” 他马上说：“谁也不差三瓶啤酒钱，就是有点憋气，到哪吃饭还没人敢多算我啤酒呢。”
我说：“那咋整，咋说也得把饭钱结了，你还说你不差钱。”
他很会见风使舵，说：“兄弟，今天是看你面子，要不是你在这干这钱说啥也不给。”
我说：“那我还得谢谢你这么给面子。”
人就是这样，受熊不受敬，只要你有理，一次性把他打服了，他以后再见到你心里就会害怕，怕你再揍他。我估计这小子这样吃饭不给钱在别的饭店也干过，并且还没少干，并且还得逞过，要不然不会这样，专挑刚开业的饭店干。刚开业的饭店一般都不希望自己饭店才开业就有人闹事，都想息事宁人，能不报警就不报警，毕竟报警对自己饭店来说不是啥好事，知道的是有人吃饭不给钱，不知道的还真以为你家饭店趁人家喝酒喝多了，给人家多算啤酒呢。刚开业就传出去这样的名声不是啥好事。 也怪这小子倒霉，在这又碰上我，他没再说什么，也没像上次那样耀武扬威的要动手，很痛快的到吧台把账结了走人。 我回到付菜口，金姐问我：“谭师傅，你认识那个人？”
我说：“认识他？就算认识吧。”
金姐说：“哦，看他好像挺怕你的。”
我说：“他那不是怕我，是怕派出所，我把他送进派出所过。”
看着金姐一脸不相信的表情，没说什么，直接进厨房了。 这就是个小插曲，那时候到饭店碰瓷的很多，这还不算厉害的，有厉害的把剃须刀刀片掰碎了，含一小片在嘴里，故意把腮帮子或舌头拉出血，然后把服务员和经理喊过去，说是菜里有刀片，把腮帮子拉了，得上医院检查。反正满嘴血忽淋拉的，看着挺吓人，有的饭店就领着去医院，不但看病，还得赔人家医药费、误工费、损失费，加到一起不少钱。其实根本没啥事，回到家两天就好了。 那时候饭店里面也没监控，有的时候就得认倒霉。这样的事也都经历过，都送派出所解决了。 林燕说他小弟上学要用钱，还有她妈养猪买饲料也要用点钱。 我说：“钱都在你那，你就拿吧。”
“那多不好意思，都是你挣的钱，得跟你说一声。”
林燕说。 我说：“不用，钱的事你说的算，只要留出咱俩过日子的，剩下的你全拿家去。”
她说：“那我就给我家拿了。”
“拿吧，没事。”
我问：“对了，你大弟呢，现在还在那干吗？”
她说：“还在那干呢，那个老板对他挺好的。”
我说：“那就行，他不是还要学车票吗。”
林燕说：“他学车票咱们不管，他自己也挣钱了，叫他自己攒钱学。”
我说：“要是钱不够，你那有就给他拿点。”
林燕说：“再说吧，现在他也不学。”
那时候我和林燕我俩的日子过得很清苦，我俩的工资都不高，得租房子，还得养家，虽然没达到捉襟见肘的地步，但绝对是没有什么积蓄。我俩的日子过得清苦，但是很温馨，也很甜蜜。 每天我早上起来上班的时候她早就走了，等下班回到家她已经睡着了。我每次开门进屋都会很轻，她还是会马上醒，然后睁着惺忪的睡眼说：“你回来了。”
我说：“回来了。”
到床前，她会把我抱一下，然后说：“全是葱花味儿。”
我会在她的脸上亲一口，再去洗漱，等回来的时候，她就像小猫一样钻进我的怀里，呼呼的睡着了。 我住的地方在陵东街，就是北陵公园的东面。上班的地方在泰山路，泰山路离陵东街不远，骑自行车十五分钟就到了。上下班的路上会经过北陵公园正门，过了北陵正门往东走就到了北陵东门，北陵东门那有省城的体育学院，当初念书的时候，在体育这方面很好，是学校体育队短跑运动员，同时还是篮球队的队员。我念的虽然是普通的农村高中，每年也会参加北票市里的高中运动会和篮球比赛，可惜只参加了一回就不念了。那时候就希望自己能够考进体育学院，当一名体育大学生。 每次上下班路过体育学院的时候都会骑得很慢，看着那个校门出神------我知道，在那扇大门里面，就是人们所说的象牙塔，是很多年轻人梦寐以求的地方。四、五年前，自己是多么渴望能够来这里上学，来让自己的理想与梦在这里实现，可是今天，只能在外面看着那扇大门，看着那扇大门里那些青春跳动的身影，羡慕的看着------ 命运并没有什么不公，我不能经历那扇大门里面的四年人生，却经历了大门外面四年精彩的人生，里面的人念的是那所大学，我念的是另外一所大学，这所大学很大，需要用一生的时间念完。 泰山路和陵东街是相通的，泰山路东边的尽头就是陵东街。整条泰山路上，大大小小不少饭店，从西面数，比较名的有阳春烤肉店、玫瑰饭店、梅源城肥牛、BJ全聚德烤鸭、泰山宾馆、友园宾馆、北陵正门那有海中全酒楼、巴蜀酒楼、在北陵公园东门还有省城最大的“高尔夫球俱乐部”。听说是当时省城的一个老大开的，俱乐部在外面看很庞大，南北各有一个高尔夫球场，还有保龄球馆、会所、游泳馆，还有高档的餐厅。就连停车场都非常大，能停下一百台车。大门口有岗亭，保安在岗亭前站岗，穿着保安服，笔挺的站着，有点像站岗的军人。有时候就会在那大门口停下往里面看，心想，要是能到这地方炒两天菜就好了。 别看自己炒菜水平不行，没达到高级厨师的标准，但是啥都敢想，胆儿挺大。那时候每天在烤肉店炒菜，其实也有很多收获，自己的炒菜技术得到锻炼，临灶经验有很大的增长，对菜品的理解得到了进一步的提升。自己感觉做出来的菜有点像菜了。菜品制做就是这样，需要经验的积累和丰富的临灶经验，什么都是一步一步练出来的，学厨师没有捷径，只有脚踏实地一步一个脚印的往前走。 做厨师很辛苦。烤肉店比较忙，一到饭口在灶台上得炒两个小时的菜，有时候还下不来，等不忙了，从灶台上下来的时候身上的工作服都被汗水湿透了，在灶台上炒菜的时候没感觉，就忙着炒菜了，等从灶台上下来就感觉到后背非常难受，被汗水湿透的工作服贴在身上的感觉非常不舒服，很难受。厨房里还都是女的，也不能脱下来光着膀子凉快一会儿，就只能把扣子解开几个凉快凉快。 被汗水湿透的工作服穿在身上难受，等工作服干了穿在身上更难受。汗渍干了之后在衣服上形成白色的盐斑，硬硬的，非常不舒服，有时候还刺激皮肤，后背上会出很多小红点，又痒又刺挠。 中午饭口俩小时浑身出一次大汗，工作服湿透，到晚上饭口又是两个多小时，再出一次大汗，浑身衣服湿透。 说实话，当厨师是真遭罪呀。 其实人这一辈子干啥都不容易，世上就没有啥容易的事，所谓的容易也是相对比较的，比较来比较去都一样不容易。 人生一世不容易。 有的人信命，其实啥叫命，人的命就是从出生到死，一步不停的往前赶，走过沟沟坎坎、上坡下梁，最后看看自己走过的路和活成的样子，好和坏就是命。这其中的好和坏老天爷也管不着，都是自己来负责的，命好命坏在于自己怎么活，不是老天爷注定的。 人这一辈子，活着要有个奔头儿，有个念想儿，要知道自己为啥活，如果连自己为啥活都不知道，那还不如不活，活着也是遭罪。 二十五岁的我还悟不出人生道理，就知道人活着需要干活，需要挣钱养家糊口，需要把日子过好了，把母亲孝敬好了。 要说有没有理想？理想肯定是有的，那时候的理想很简单，就是让自己能够挣很多钱，在省城买个房子，和林燕结婚，生儿育女，好好的过一辈子。 其次是要自己在厨师这条路上有所成绩，好好学习、锻炼，在四十岁之前成为一名有名的厨师，如果可以攒下很多钱的话，四十岁以后开一个饭店，让自己有个买卖，能够衣食无忧。 从来就没想过要自己能够挣很多很多钱，过上富人的生活，这个从没想过。 也许自己真的是胸无大志。 如果硬要说远大理想，那时还真有一个。记得有一次头发有点长，主要原因是连着一个星期都很忙，加上自己还有点懒，就没用刮胡刀刮头。我自从在装卸水泥的时候就是光头，一直是自己用刮胡刀刮头，没去过理发店。一连七天没刮头，头发有点长，刮胡刀刮不动，就到理发店去剪一下，准备让理发店的师傅用电推子给推个光头。 一连走了三家理发店都不给我推，说理发店不推光头。 当时非常生气，觉得理发店就是剪头的，不能不给推光头。最后来到一家理发店，是个女的接待的我，跟我要了十块钱，给我剃了一个光头。 按理说挺好，人家能够给我剃光头我应该感谢人家，可是我一点都不感谢她，原因在整个剃头的过程中她都是一脸嫌弃和厌烦的表情，很瞧不起在饭店打工的人，并且在给她交钱的时候她还说了句：“你是饭店的吧，一身油味儿。”
当时很想和她理论两句，最后心想算了吧，和这种人也没啥理论的。但是那时候就跟自己说，总有一天我要叫所有人知道我们干饭店的也是值得人尊重的，我们厨师也可以干干净净的挺起胸膛做人，在我的有生之年一定要打造一家有影响力的餐饮，让从农村出来到饭店打工的孩子可以和城里人一样，挺胸做人，不再被人瞧不起。