总觉着在这干不如在盛美干的顺心，到底为啥也不知道，有种别扭的感觉。和高师傅说过如果盛美重新开业，可能的话还回去工作。他说在哪干都行，谁在哪都不可能干一辈子。说我要是不干了和他说一声就行，随时可以走。 在厨房高师傅对我不错，和他谈得来。其他三个四川师傅也行，但是他们不喜欢和我多聊，总是他们三个在一起唠得不可开交。凉菜师傅更封闭，他的凉菜间很少有人进，他也不怎么出来，很孤僻的一个人。面点是一个川菜师傅的媳妇，不和我们怎么交往。 丁梦每天干完活就是谈恋爱，另外一个水案是厨师长小舅子，有时候总找不到人。 干的不开心，在厨房话越来越少。 赵姐对我搞对象的事十分上心，前台一共八个服务员，除了她四个有对象的，剩下三个有一个还正在处着。目标就是两个，一个是十八岁的小姑娘，叫王娇，长相一般，但是挺疯的，每天晚上下班都出去玩，半夜回来。这个直接忽略掉。 另一个岁数比我大，二十八，叫朱秀明，长得很秀气，一头长发。 赵姐说好几个小姑娘喜欢我倒是真的，只是都有对象了，也就默默喜欢吧。 这天下了班赵姐喊我去她屋，进去之后看到朱秀明也在里面，知道赵姐啥意思，想叫我和朱秀明接触接触。 “你俩唠唠，我出去有点事。”
赵姐笑着说完往外走，边走边冲我使眼色，那意思叫我好好跟人家唠。 屋里剩我和朱秀明个人，有点尴尬。 “赵姐说你二十二，你真二十二？”
她先开口问我。 “真二十二。”
我说。 “看着好像你比我还大呢。”
她说：“你要真二十二咱俩不合适，我二十八，比你大六岁，差的太多了。”
我心说话压根儿也没想和你处，你还嫌乎我岁数小了。 “没事，咱们就是同事，这没啥。”
我说。 “不好意思，我先回去了。”
她说完起身走了。 她这个举动倒是叫我挺佩服，办事干净利索，丝毫不拖泥带水，有点刮目相看。好像赵姐挨打那天倒在地上的就是她，她应该是去拉架了。 不一会儿赵姐回来看屋里就我自己，问人呢？谈的咋样。我说根本不合适，人家嫌乎我岁数小。赵姐说岁数小还不好，真是没眼光。说完审视的看着我问：“是不是你嫌乎人家岁数大？”
我说不能，然后把和朱秀明的对话原封不动的跟她说了一遍。 “姐，处对象讲究缘份，不是着急的事，还是我慢慢来吧。”
我说。 于是赵姐不再总提我处对象的事了。 快十月一的时候我又去了三台子，到了盛美酒店。 发现酒店开门了，里面有人。 走进去一看里面正在装修，原来的墙壁全换了，几个工人正在刮大白。 一个很有气质的女人走过来问我找谁，我说进来看看，以前在这里干过。 “你以前在这里干什么了？”
她问。 我说：“在厨房做水案了。”
“水案，水案干啥的？”
她问。 “就是配菜的。”
“噢”她点了下头，然后问我：“问你个事，厨房的下水道怎么走的你知道吗？”
“知道。”
“太好了，鼓捣一上午都没人知道。”
她有点喜出望外，站在大厅冲厨房大声喊：“冯立军——” 很快，一个中年男人从厨房过来，脚上穿着水鞋。他看了我一眼，问那个女人：“喊我啥事？”
女人指着我说：“他在这干过，知道下水道怎么走。”
男人脸上露出笑容，对我说：“那太好了。”
一想就是厨房下水道堵了。来到厨房一看整个地面全水，能没过脚面子。 地上扔着几块砖头，踩着砖头来到下水道口。下水道口全被水没了，看不到里面的下水眼。把上衣脱下来叫中年男人拿着，然后蹲下去把手伸进下水道在里面摸。摸到下水眼之后往里一桶，下水眼里没有东西，应该是主干道堵了。 站起来甩了甩胳膊上的脏水，对中年男人说：“可能是主干道堵了，咱们到外面看看。”
中年男人挺感激的看着我，不好意思的说：“把你胳膊都弄脏了。”
“没事。”
我笑笑说：“你别把我衣服掉到水里就行，就那一件。”
中年男人笑笑，和我一起往外面走。路过大厅的时候女人看我光着膀子，胳膊还湿漉漉的，责怪男人：“你咋叫人家下手呀？”
我说：“没事，我熟悉。”
到了外面找到下水井，打开井盖一看里面没事，可以肯定是从厨房到外面下水井这段堵了。 对中年男人说：“主干道堵了。”
“那怎么办？怎么通？”
他问。 “咱家下水道太长，用竹坯子通不透，只能找高压水车来打一下。”
我说。 “哪有高压水车？”
他问。 “厂内有，我找找电话。”
我说。 回到厨房小心翼翼的踩着砖头来到菜架子跟前儿，在旁边的墙上找到了厂内清洁队的电话。 以前就堵过一次，找厂内清洁队过来用高压车疏通的，疏通完了请人家队长吃了顿饭，给拿了一条烟，还记得那个队长姓李，大嗓门，能喝酒，我陪他喝的酒。 把电话号码抄下来，到吧台给厂内清洁队打了电话，接电话的是李队长，跟他说明情况，他说现在出一趟车得收费，问他多少钱，他说二百，告诉他可以，过来吧。 放下电话，跟中年男人说一会儿就过来，准备好二百块钱，然后去洗手间把胳膊洗洗。 洗完之后在前厅看了看。整个格局没变，还是以前那样，棚顶和墙壁翻新了，显得很干净亮堂。吧台重新做了，比原来的大，也比原来的气派。到走廊看看，整个走廊也都翻新了，重新做的墙围子和地脚线，并且刮了大白。办公室和库房没动，包房这边以前是四个，现在是六个，增加的两个是大包房，带音响的那种。 看了一圈感觉比以前亮堂，也比以前立正了。 中年男人陪着我，跟我说这酒店现在他和他媳妇承包了，他媳妇叫孙梅，他叫冯立军。 “小谭，咱家这下水道总堵吗？”
他问。 “不总堵。”
我说：“这是挺长时间没用了，下水道管壁上的油都干巴了，咋一放水，水把干巴的油块冲下来聚在一起堵上了，要是一直用的话堵不了。”
他若有所思的点点头。 他媳妇孙梅走过来问我在哪干呢，我说在铁西。问我在那干的怎么样，我说还行。 “这得装修多长时间？”
我问。 “还得半个月。”
冯立军说。 “国庆节开不了业了。”
我说。 “是，国庆开不了业。”
他说。 孙梅补充道：“准备国庆节之后开业，现在啥啥都没有呢？又增加了两个包房，准备装的好一些，专门招待领导，还准备上音响设备，好能够唱歌。”
“装两个好点儿的包房行，厂内领导总上咱家来，咱家的菜好吃。”
我说。 这时候高压水车来了。还是高压水车厉害，十五分钟就通开了，通开之后我叫李队长用高压水枪又来回的打了两遍，把管道壁上的油彻底打掉，这样一年都不带堵的。 说实话感觉好像是在这里干活似的，没有一点陌生感，也没感觉到已经不在这里干了，这些事和自己没啥关系。从进厨房检查下水道，到把下水道疏通完，一切都很自然，感觉这就是应该干的一样。 说白了就是对盛美太熟悉了，有感情。 想能不能回来干呢？还是愿意回来干，可以和冯立军他们两口子谈谈，看样他们连厨房人都没找呢，现在回来正好。 把清洁队的李队长送走，回到大厅之后冯立军喊我到包房坐会儿。 他媳妇孙梅也在，看样他们两口子应该是媳妇当家。 没等我开口孙梅开门见山的说：“小谭，刚才我和立军商量了一下，我们两口子头一次干酒店，以前没干过，也没经验，看你这个人挺实惠的，准备让你过来帮我们，你看行吗？”
这正是我想要的。 “我在那边正上着班，得回去和厨师长说一下，如果能找到人替我，我可以过来。”
我说。 见我答应了他们两口子脸上露出喜色。 “那太好了，一看你就能答应，刚才你进厨房，二话没说把衣服脱了光膀子找下水眼，把我感动了，看你的人品没问题，就想把你留下来。”
冯立军说，还带着点小激动。 我笑笑。 “刚才你冯哥跟我说了，他一说我就相中你了，我们就缺一个像你这样的，你回去好好跟厨师长好好说说，就说我是你姐，开饭店要你过来帮忙。”
孙梅说。 “行，我回去说一下。”
我答应道。 “你在那边工资多少？”
她问。 “五百。”
“我给你加一百，六百，回来吧。”
她说。 “行，工资这块你看我干活啥样定，万一看我干活不行兴许不用我呢。”
“哪能呢。”
孙梅说。 冯立军说：“你放心谭子，我们俩口子这辈子都做不出那事来，咱们这算缘分，你来就帮着解决这大事，换成别的人连管都不带管的，感谢你还来不及呢。”
和他们两口子谈完之后从酒店出来，心里挺高兴，毕竟可以回来干了，这是自己所希望的。 回到新创酒楼之后先跟高师傅说了准备回盛美，他说可以，这是好事，并且嘱咐我回去之后好好干，有时间去三台子看我。然后给厨师长打了电话，厨师长同意了我的离职，告诉我明天就可以走，正好有个川菜师傅的小弟从别的酒店下来了，直接接替我。 感觉一切太顺利了，还以为得等两天呢，没成想这么顺利，有点庆幸。