等原材料都处理好后，夏楠楠就进了灶房，准备开始制作卤味了。
首先把所有的肉类材料放在锅里加少许的姜片和料酒焯水。
一是为了去腥，二是为了去除肉里面的杂质和脏东西。
然后把肉类全部捞出清洗干净。
再重新换一锅干净的水。
再把之前买回来的各种药材和大料按照比例配置好用纱布包起来放进锅里。
加几片生姜，把葱打一个结也放进去。
加入各种肉类原料，再加冰糖、生抽、老抽、蚝油、料酒等调味料用大火煮沸后改小火慢慢炖煮。
夏楠楠还加了自己之前冻好的高汤块，这样卤汤的味道会更加的醇厚。
其实这个过程跟她卤豆腐也差不了太多，只不过这个卤汤加的药材要稍微多一点，才能遮挡住下水的腥气。
这个卤汤夏楠楠准备一直留着，每天卤完了就过滤下然后煮开放到空间里备用，这样一直都不会坏，味道也会更加的好的。
而且等卤汤做好了，明天的豆制品就不需要单独做了，也可以用这个卤汤来卤制。
不过一定要注意，豆制品不能直接放在这个卤汤里煮，这样老汤会发酸的，还是需要倒出来出来单独煮的。
傍晚时分，下水卤好了！
小火慢炖，满院子都是肉香味。
院子里正在跟小兔子玩的刘二丫不由得使劲吸了吸鼻子。
这也太香了吧！
她真的无法相信，这就是下午自己洗的那些下水发出的味道？
明明都是那么腥臭的东西，怎么到了夏楠楠这里就会变得这么好吃呢？
她怎么也想不明白！
夏楠楠看了看，卤得差不多了，就捞了一部分出来装在了大碗里，从空间里拿了早上放进去的几张烙馍，把卤下水剁碎，卷了起来。
“二丫，给，尝尝！”
照例先给了刘二丫一个。
然后是刘三蛋，刘四娃，最后才是李玮宁。
一时间，小院里只剩下了微微的咀嚼声。
就连小黑，也叼了一串鸡肠，蹲在地上有滋有味的嚼着。
只是这次，李玮宁看了半天没有下口。
因为刚才他抱着木桶的时候可被熏的够呛，一想这食物就是刚才桶里那堆东西，他就实在没有下口的勇气了……
可是再看看大家那一副享受的样子，李玮宁就有点忍不住了……
要不……稍微尝上一小口？
……
“砰砰砰！”一阵敲门声突然传来。
夏楠楠急忙去开院门。
来的是刘林氏。
她是来通知大家的，刘草妮出嫁的日子已经定下来了，就在三日后，刘家村的人基本上作为娘家人都是要送嫁的。
平日里，夏囡囡和刘二丫也是跟草妮玩的最好的了，自然不能漏了她们。
还没进门，刘林氏就有点纳闷，这囡囡躲在家里忙活什么呢，怎么会这么香！
隔着墙头都闻到了！
院门这一打开更是觉得那香气勾人无比，简直就好像一只小手，伸到了嗓子眼里抓痒痒！
让人不由自主的想要多吸一点，不然总感觉不过瘾！
“林婶子，你怎么来了？快进来！”夏楠楠热情的拉刘林氏进了门。
“来的早不如来的巧！我们正吃好东西呢！林婶子你也来尝尝吧！”
夏楠楠一边把刘林氏往屋里让，一边示意刘二丫去卷个烙馍给刘林氏吃。
刘林氏还有点不好意思，村子里谁不知道这夏家小丫头日子过的十分艰难啊，整天吃了上顿没下顿的，只在她这堂哥来了后才刚好了一些，自己怎么好意思来人家家吃吃喝喝呢！
何况自己来还有事情的……
可是，推辞的话还没来得及说出口，就被刘二丫端来的东西震惊了。
这伙食也太好了吧？
只见焦黄的烙馍卷着剁碎的油光锃亮的肉块，那香味，简直勾魂……
刘林氏推辞的话说不出口了……毕竟……自家有多久没吃肉了？
她都快想不起来肉是什么味道了……
刘林氏直勾勾的看着那烙馍，忍不住咽了下唾沫。
这两个小丫头也真是舍得啊！吃这么多的肉，以后不过了吗？
……哎……
似乎看出来刘林氏的心里活动了，夏楠楠带着笑，抓起烙馍就朝她嘴里送去。
“林婶子，这是我准备出去卖的吃食，刚刚做出来，你来的正好，就当是帮我尝尝味，把把关，看看能不能卖的出去？”
听夏楠楠这么一说，刘林氏也不好意思再推辞了，于是就趁势接了过来，小小的咬了一口。
这一下，她顿时也愣了！
这口感？
这里面夹的不是肉？
这是……猪大肠？
说起来刘林氏自己也觉得有点不好意思，去年自家小儿子庆生的时候，哭着喊着要吃肉，可是年成不好，家里实在揭不开锅了啊！
没办法，她就去镇子上买了一堆下水回来煮了吃，想着好歹也算是个荤腥了！
可是没想到，煮好的东西那叫一个难闻啊！
又腥又臭，一家人强忍着恶心都下不了嘴，最后只能忍痛倒在了猪圈里。
刘林氏因为不舍得，还是强忍着恶心吃过两口，所以记得这大肠的口感。
只是，囡囡这大肠怎么做的这么好？
一点也不腥不骚，香气扑鼻！
而且越嚼越香，回味无穷呢！
她一口气吃了大半个，这才长长出了一口气，由衷的赞美道：“囡囡，你这猪大肠怎么煮的？怎么这么好吃！我怎么感觉隐约还有点药材的味道呢！”
夏楠楠笑道：“我祖父以前有个家传的方子，就是用药材去除下水中的腥臊味，这样煮出来就格外的好吃！”
“林婶子您要是喜欢，我就给你包点这个药材，你拿回家，不管是肉还是下水，煮了味道都可好了呢！”
那要是用了这个？以后岂不是可以经常买点下水回来解解馋了！
刘林氏有点不好意思，可是想到自家那正长身体的小儿子，还是红着脸点了点头。
对了……自己来还有正事的！
刘林氏刚想起来，急忙对夏楠楠和刘二丫说道：“囡囡，二丫，你们草妮姐三天后就要出嫁了！我是来邀请你们，去我家送送她的，毕竟你们是从小一起长大的好姐妹，草妮也很舍不得你们！”
啊！刘草妮要出嫁了？
这么早！
夏楠楠一愣，刘草妮比自己稍微大一点，今年也不到15岁啊……
这个年龄在前世还是个备受家人宠爱的孩子，可是在这里居然都已经要出嫁了，很快就要相夫教子，管理一个属于自己的家庭了。
夏楠楠不由得瞬间感慨万分！