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第六百二十九章 小姑娘这手法太过熟练(1 / 1)

不过这位大姐在回答完夏小美的问话后,紧跟着反问了一句。

“但是在咱们验菜之前,我还想要多问小夏师傅一句……”

“你刚刚给我们端上来的这两盘小点心,是你自己的创意并亲手制作吗?”

突然被这位大姐问到小点心,夏小美还有点儿懵懵地愣怔了一下。

几块小点心有什么好问的,不过就是招待客人看着好看罢了。

可楞过神儿之后,夏小美立马反应过来问题出在哪儿了?

她是有多蠢,竟然从空间里端了两盘西点出来招待客人。

这时候的西点还很少见,只有在零星几个独树一帜的西餐厅里,才能见到不多的几款。

她刚才光顾着想要好好招待客人了,竟然出了这样大的纰漏。

做这些精致糕点的技术,她也才刚刚练的有模有样。

毕竟在这之前,做点心不是她的强项,目前也才稍微有那么一点熟练而已。

在她没有练得很熟之前,除了邱老先生和自家人,她是没想过要在别人面前露脸儿的。

就算是私房菜馆儿的客人,轻易也尝不到夏小美的这个手艺。

没想到她还是忙中出了错,不但提前露脸儿了,还露在了美食协会的诸人面前。

但夏小美向来不是个没担当的人,既然被人看到了,那就大大方方的承认。

又不是什么见不得人的,日后总是要在人前露脸儿的嘛。

也不过就是提前了些日子,她私下里再抓紧练练就好了。

“是啊,这是我自己创新的小点心,技术还不是特别成熟。”

“只是在使用的材料和工艺上,倒是跟传统的点心有些区别。”

“我在制作的过程当中,借鉴了一些西方糕点师傅的手法。”

“有什么不足或有待改进的地方,还请各位专家们能不吝赐教。”

刚刚端出来的这两盘小点心,还真是夏小美自己改良过的。

所以夏小美这么说,也没觉得有什么可亏心的。

几十年后的现代,只要有工具,差不多人人都会做这种偏西式的精致小点心了。

只不过眼下各种工具和材料还不普及,制作起来有些困难而已。

比如说烤箱、烤炉呀,奶油、黄油呀,还有打蛋器呀,低筋面粉呀……都不是很常见。

也就是夏小美空间里不缺这些,她制作起来才事半功倍。

当然,哪怕是有工具和材料,顶级大厨跟普通百姓的手艺也是不能相提并论的。

至于夏小美现在的水平么,应该介于高手和普通百姓之间吧。

在他她想来,她水平也就算是比上不足、比下有余。

可她不知道的是,就是她这样自认为还不算入流的手法……

已经让在座的诸位美食协会的专家们惊叹不已了!

作为专业美食品鉴师的那位新晋爷爷,抢在这位大姐之前开口了。

“小夏师傅,你能现场制做一下这两种小点心吗?”

“说实话,这样精致的小点心,还是我品鉴美食这么多年第一次尝到的。”

“西餐厅里大厨做的西式点心我也尝过,感觉都不如你这个。”

夏小美心里暗叹一声,当然会不如啦!

毕竟她空间里的材料和工具,都是来自于几十年之后的。

目前的材料和工具还很粗糙,就算是西点大厨,巧妇也难为无米之炊。

所以哪怕她的技艺还不是很精巧和熟练,可也不是一般人能比的。

美食家爷爷当然听不到夏小美的心声,还在抒发着自己的感慨。

“这点心不仅口感细腻,软糯非常,还有着浓浓的蛋奶香味。”

“跟咱们传统的点心比起来,差别可不是一星半点儿的。”

“所以刚刚侯副会长还跟我们商量,想要看看你的亲手制作,我们也能现场品鉴。”

“如果结果令我们满意,我们也可以直接帮你再争取这两种小点心的认证鉴定。”

“请小夏师傅放心,我们美食协愿意接受一切创新的美食,不单单只是局限于菜肴。”

原来刚才回来时,屋里正在开的小会,侯副会长说的竟然是这个。

听到这位老同志的建议,夏小美倒是有那么一点儿心动了。

反正美食协会做鉴定的一整套专家都到位了。

一次性多弄几个鉴定成果,倒是省了以后的事儿了。

而且经过了美食协会的认证,以后自己的私房菜馆儿开得也就更有底气。

既然这一天的时间也短不了折腾,那还不如把利益最大化。

“那行吧,既然诸位有这个要求,那我就献丑了。”

“希望我接下来的作品,能让各位领导和专家们满意。”八壹中文網

说完夏小美抬起手腕,指了指腕上的手表。

“不过现在已经中午了,大家肯定都饿了,咱们还是先做菜吧。”

“甜点稍后再上,反正之前也还是需要一些准备工作的。”

只要夏小美肯点头,甜点先上后上与他们来说,并没什么区别。

他们只希望能在自己的美食图鉴上,多添几款新鲜的美食。

如果结果真能让他们满意,今天也就不虚此行了。

作为美食爱好者,他们最大的愿望,就是让华国的美食品类,越发的丰富壮大起来。

“好啊!客随主便,小夏师傅觉得怎么舒服怎么来,我们全力配合。”

他们在尝过了小点心之后,又各自尝了一小块叉烧肉,都被它独特的味道惊艳了。

所以对于夏小美的厨艺,他们现在是半点儿也不怀疑。

只希望夏小美的手脚能麻利点儿,让他们能在最短的时间内,尝到最可口的美味佳肴。

有了空间的帮助,夏小美做菜的速度,自然是让围观的众人瞠目结舌。

他们只觉得小姑娘这手法也太过熟练了。

哪怕用上‘行云流水’四个字,都不足以形容她姿态的唯美和曼妙。

成名几十年的大厨他们也是见过的,都未见能及得上夏小美的手法。

他们可不知道,夏小美无论是体能还是五感,都远远超过常人。

有了这两样的加持,如果在速度上还不能随心所欲,郁闷的就该轮到夏小美了。

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