232 豆芽怎么卖(1 / 1)

林立和上善道长在北口村呆了十来天。

林立这十来天一直和药王庙的道士们混在一起,和他们晾晒草药,炮制草药,学到了许多东西。

渐渐地对医术感兴趣起来。医术是门很神奇的学科,同一种草药配置到不同的药里,就有不同的疗效,让林立倍感新奇。

“林立,走啦,该回去了。”石小花推推正在整理草药的林立。

“小花姐姐,你都做完了?”

“做完了,我帮大师傅把菜都洗干净了,他就让我回家了。”

其实石小花在药王庙真的没什么事情,上善道长这样做,只是为了帮他们一家。石小花来到药王庙就是看到什么活干什么活,没有人指使她。

“那好吧,我们走吧。”林立站起来,拍拍手,跟着石小花向外面走去。

“林立,豆芽长得那么高了,可以吃了吧?”石小花问林立。

“前两天就可以吃了,我只是想让它再长大一点。”林立回答。

“太好了,那一会儿回家就做豆芽吃好不好?我和你学一学,豆芽菜怎么做。”石小花看着林立,满眼期盼地看着他。

“行,回去我就叫你做。”林立痛快答应了。

回到石小花家里,两人打开豆芽筐,一根根豆芽白嫩粗壮,顶着两片小小的叶子。

林立抓出一盆豆芽后,又把抹布盖上,在上面淋上水,盖上盖帘。

林立和石小花一起将豆芽菜掐去根和头上的豆掰。

“小花姐姐,这是要做醋溜豆芽,所以把豆掰掐去,如果是做水煮肉或者炖大酱汤就不用这么麻烦了,只要洗净就可以了。”

“嗯嗯,我知道了。林立,可真有趣啊,那一点点黄豆,就生了一大筐子豆芽菜。”石小花一脸兴奋地说。

“是啊,一斤黄豆可以生出十来斤豆芽。”林立一边掐着豆芽一边回答。

“可以生出这么多啊?哎呀,如果一斤豆芽卖一文钱,十斤就可以卖十文钱了,林立,太好啦。”石小花掰着手指算了卖豆芽可以赚多少钱之后,立刻兴奋地抓着林立的胳膊大叫起来。

林立笑着摇头:“小花姐姐,这可是从来都没有的菜品,你可不能卖那么便宜。再说你可不要高兴的太早,等到别人看到了豆芽之后,琢磨几天就会做啦。”

“那也没关系,如果大家都会生豆芽了,冬天就可以有菜吃了,黄豆又不是什么值钱的玩意,家家都有,他们会生豆芽了,也可以省下一些钱不是。”石小花毫不在意地说。

还真是个善良的小姑娘。

林立欣慰,自己果然没有帮错人。

两个人摘完豆芽,用清水清洗一遍,然后林立让石小花把锅里填上水烧开,倒进豆芽快速地焯了一下水。

“林立,必须焯水吗?”石小花问道。

“可以不用焯水,只是我不喜欢豆腥味,所以才焯水的。”林立解释。

“哦,我知道了,那等到我自己做时就不这么麻烦了。”石小花点头。

“是的。”林立点头。

林立把锅里的水舀出去烧干,倒入从龙王庙拿来的菜籽油,将花椒炸焦,捡出花椒,放葱丝炝锅,投入豆芽菜,加精盐、白糖、醋、炒几下出锅。

“唉,没有淀粉,这道菜还是有点失败啊。”林立叹息。

一旁的石小花已经拿着筷子,夹了醋溜豆芽吃了一口。

“脆生生、酸溜溜的,真好吃!”石小花点着小脑袋,对林立说道。

醋溜豆芽就是脆嫩爽口,清淡开胃的一道菜。

石小花端着豆芽菜,跑出去给石婆婆和石小林品尝去了。

林立又用剩下的焯过水的黄豆芽,加入蒜蓉、白糖、盐和一点醋,做了个炝拌黄豆芽。

石小林跑进厨房,兴奋地和林立说:“林兄弟,你说咱这黄豆芽卖多少文钱合适?”

林立伸出一个巴掌,石小林张大嘴巴:“五·····五文?”

“我的意思是最少要卖五文钱一斤,刚开始卖你就卖十文一斤吧。”林立说道。

“那不行,价钱太高了。”石小林把头摇的跟个拨浪鼓似的。

这一对兄妹都是实诚人,不知道物以稀为贵的道理。

就像大豆腐一样,林立建议他们卖五文钱一斤,结果他们卖三文钱。

现在生出豆芽来,林立索性往高了定价,看看他们兄妹能卖多少钱一斤?

石小林犹豫半天说道:“要不卖八文钱一斤吧?”

林立点点头,对石小林说道:“可以,不过我估计你也就能卖个年前的新鲜劲,等过一段时间就会有人琢磨出来了。到那时候就卖不上价了。”

“没关系的,到时候就是买一文钱一斤,也是有赚头的。”石小林毫不在意地说。

“你能这样想就最好了。行了,我该回去了。”林立和石小林摆摆手,向门外走去。

石小花拎着一个篮子从草棚里出来。

“林立,你等一会儿,我给道长装点黄豆芽,你带回去做给他吃。”

林立站在门口等着,石小花跑进屋里,装了满满一篮子豆芽拎了出来。

“你可真够大方的了。”林立接过篮子,得有四五斤豆芽了。

“比起道长对我家的恩情,这点豆芽可是微不足道的。”石小林接话说。

石小林曾经念过两年书,就是比石小花会说话。

不过上善道长对他们的帮助确实挺大的,如今石婆婆不用拄着拐棍,都可以行走了。这可是上善道长给免费治疗的。

别的人想找上善道长给看病可是没门的。

林立笑着和他们道别,拎着篮子回龙王庙了。

上善道长看到林立拿回的豆芽菜,立刻吩咐龙王庙的道士去给他买牛肉去。

“师父,牛肉哪是那么好买的,用猪肉做也可以,”林立说道。

“不行,不行,上次你用牛肉做的就是比猪肉好吃。”上善道长不干。

龙王庙的道士果然有本事,还真就买回来了牛肉。

做水煮牛肉最好就是用牛柳,也就是牛里脊肉。

正好道士买来的牛肉里就带了一条牛里脊。

林立找了一把芹菜,一颗大白菜,加上豆芽菜做底菜。芹菜切段,白菜切成块,豆芽去掉头和根,白菜、芹菜、豆芽,炒至断生装盘。

锅内油热下花椒,炸成棕红色,捞出剁细。

锅内再加油烧热热,下入辣椒酱,炒出红色,加汤稍煮,将炒好的豆芽、白菜、芹菜再放入汤锅中,加酱油、料酒、花椒面、盐、姜片、蒜片,烧透入味,捞入大碗中。

将事先腌制好的牛肉片倒入微开的原汤汁锅中,用筷子轻轻拨散,刚熟就倒在碗中,撒上花椒末,葱末,淋上沸油。

“师父,可惜没有干辣椒,如果在京城做这道菜就能加入干辣椒了。”林立对吃的一脸满足的上善道长说。

“这样我就很满意了,你是不是想回京城了?我马上就要配好药了,过两天咱们就回去。”

“太好了师父,咱们都出来大半个月了,我可是很想哥哥了,也不知道他在国子监怎么样了?”林立说道。

“放心吧你就,小小的人儿,不用你操心的。”上善道长瞟了林立一眼说道。

林立笑了,是啊,现在的林东已经成熟多了,真的不用自己担心了。

人总要自己学着长大的。

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