林立辗转了一夜,直到黎明时分,才又睡着了。
等到再醒来时,天光大亮。
林立急匆匆地穿上衣服,跑到石小花家里时,豆腐已经快要出锅了。
“唉,睡过头了。”林立不好意思地对石小花说道。
昨天和她说好的,今天早上和她一起做豆腐,结果自己失信了。
“昨天你们刚回来,一定很累的,睡过头是正常的,更何况你还这么小。”石婆婆在一旁慈爱地说。
“林立快来,我给你留了豆浆,你赶紧趁热喝。”石小花拉着林立跑到厨房,打开锅盖,果然在锅里温着一盆豆浆,还冒着热气。
“太好了,好久没有喝到新鲜的豆浆了,还真有些想呢。”林立拿着碗,用小葫芦瓢舀了一瓢倒进碗里,咕咚咕咚喝了起来。
“哎,我说林立,小孩子都爱吃甜的,你怎么这么奇怪呢?都不爱吃糖。”石小花也舀了一瓢豆浆,又放了一大勺白糖进去,一边搅拌一边问林立。
“我也不知道啊,从小就不爱吃糖,但是我爱吃水果,尤其是酸中带一点点甜的水果。”林立喝完豆浆回道。
“我跟你说,林立,这几天我和小伙伴上山,捡了许多山梨,等你走的时候都给你带上,拿回家之后,就放在外面冻着,等到时候吃冻秋梨,特别好吃的。”石小花兴致勃勃地说。
“那倒不用都拿走,到时候我拿一半就行了。”林立也没客气地说。
“那也行,其实我和哥哥也都爱吃冻秋梨。”石小花不好意思地笑着说。
“哈哈哈······”林立笑了起来。
“哈哈哈······”石小花也笑了起来。
······
豆腐还没有出锅,已经有人端着盆来换豆腐了。
换豆腐也是林立给出的主意,一斤黄豆大概能做出三斤豆腐来,买一斤黄豆需要一文钱,好的黄豆才两文钱。卖一斤豆腐三文钱。如果他们拿黄豆来换的话就二斤豆子换一斤豆腐,北口的人大部分都选择用豆子换,他们觉得这样子便宜,反正豆子也不好卖。
一个军士走了进来,大声喊道:“小林子,今天我要两板豆腐。”
石小林从草棚里出来问道:“叔,每天不都是一板吗?今天怎么多要一板?”
“每天一板都是做汤喝,今天上头来查岗,多要一板给他们烧豆腐吃。”
“那可好了,我就不用出去卖了。”石小林扬起了笑脸。
林立听到这里问石小花:“前面部队天天都来买豆腐?”
“是啊,他们一天都要一板,都是给现钱,每天都有固定的六十文钱收入的。今天要了两板,那就是一百二十文了。”石小花一说起来脸上就笑开了花。
说起来豆腐好像挺挣钱的,其实细算下来,挣的就是个辛苦钱,可即便这样,他们一家也是高兴得很了。
“如果军队每天固定都要一板的话,那可就太好了。”林立也很高兴,这样子他们就有零花钱了。
“是啊,如果固定下来就好了。”石小花也一脸向往地说。
“小花姐姐,这附近还有别的卫所吧?”林立问道。
“有的,但是在哪里我也不知道。”石小花说道。
“没关系,有就行,等小林哥哥上好了以后,就让他跑跑卫所,联系一下,应该都会要豆腐吃的。”
“是啊,豆腐多好吃啊,我奶奶牙口不好,现在有了豆腐,她都能多吃半碗饭了。”
“对的,多吃豆腐身体好。”两个人就在这里你一句我一句地说着。
没一会儿豆腐出锅了,军士带着两板豆腐走了,几个换豆腐的人也换了豆腐走了。
林立和石小花赶着毛驴车把一板豆腐分别给给龙王庙送去半板,药王庙送去半板。到了药王庙,正好遇到庙里的师兄弟们在挑拣草药,林立和石小花便留在这里帮起忙来。
“师兄,这是什么草药啊?”林立问一旁的道士。
“这是黄芪。”
黄芪的根是圆柱形的,有的淡棕黄色,有的淡棕褐色。有的根还有分枝,上端较粗,略扭曲,有不规则纵皱纹及横长皮孔,栓皮易剥落而露出黄白色皮部,有的可见网状纤维束。质地坚韧。
林立拿起来闻一闻。
“我怎么闻到它有股豆腥气呢?”
“是的,黄芪属于豆科植物。”
“那咱们现在这是在初步晒制吗?”
林立一边帮着剪去芦头一边问道。
“是的,现在处理好,在太阳下晒到七八成干之后还要进行处理。”道士一边忙着一边回答林立的问题。
这时候上善道长也来了,他从黄芪里面挑拣出品相比较好的,让林立和石小花用山溪水清洗干净。
然后上善道长把洗净的黄芪斜切成薄厚均匀的片。
另一边一个小道士取来一个小铜锅架在火上,倒入一些蜂蜜开始加热到冒泡沸腾后,改用文火保持微沸,等到泡泡差不多时,又用手试试粘性,颜色稍微加深就停了下来。小道士又拿来一些开水倒入锅里开始稀释,然后淋入黄芪片中拌匀,盖上了盖子。
“师父,这是干什么呀?”林立问上善道长。
“这叫闷润,让黄芪充分吸收蜂蜜。”
“然后就可以用了?”
“还不行,还要炒制。”
“还要炒制啊?”
“是的,等到几个时辰后,再把黄芪片放锅里用文火炒制,炒到颜色深黄,不沾手就好了。”
“可真够麻烦的了。”林立嘀咕。
“每种草药炮制都不简单,这还是最简单的了。”上善道长说道。
“······”
林立可不相信,就是那蜂蜜多粘手,要把它炒到酥脆,可是不容易的,那就要不停地翻动,不然就会糊锅的,上善道长想哄骗他,那就大错特错了。
“师父,这炙黄芪主要治什么病呀?”
“炙黄芪可以补气生血。对气虚血弱和肺虚气短的人,是最好的滋养补品,尤其是女性。”
“这样做好就可以用了?”
“是的,炒制好之后就可以泡水当做茶来饮。也可以做什么黄芪鸡汤啊,黄芪鸽子汤啊的。还有养元鸡子。”
“养元鸡子又是什么?”
“就是用鸡蛋加黄芪等一些药材熬制的汤冲出来的汤品。”
“哦。”
林立不想问了,加入药材的汤品能好喝吗?
林立一直在药王庙帮着整理黄芪,等到小道士把密制黄芪炒好之后,林立偷了一片尝尝,还挺好吃的,有点像前世吃的香蕉片,就是带点豆腥气。