这边。... 马华正躲在后厨角落慌乱。 另一边。 杨厂长已经带着陈瑜，走到了食堂外的一处空地。 “小陈啊。”
“知道我为什么，让你担任副主任了吧？”
杨厂长语出惊人。 一开口就让陈瑜有些意外。 “怪不得，厂长今天会过来呢呢！”
“这么说，后厨的情况，您已经知道情况了？”
陈瑜有些好奇的问道。 对此。 杨厂长也是不可置否地点了点头。 旋即，语重心长说道：“虽然我了解的不多，但食堂现的情况，明显已经是不容乐观。”
“所以这次复工，我委托你上任，也是希望能够凭你的技艺，带领后厨的师傅们，力挽狂澜，挽回声誉。”
杨厂长语气中尽是意味深长。 陈瑜也是郑重地点了点头。 可谁知这时。 却看到杨厂长，从背后端出刚才，他做好的那份开水白菜。 直接抄起筷子吃了起来。 “唔…” “这玩意儿，就是该趁热吃！”
“再晚个一两分钟，口感可就变了~！”
一时间。 原本还十分严肃的交谈气氛。 转眼，整段垮掉。 平日里。 杨厂长看着不怒自威。 但实际上在私底下，却是十分平易近人的。 尤其是在陈瑜面前。 自从上次在大领导家，帮他救了场子，拿回面子之后。 杨厂长在陈瑜这里，不仅一点都没有领导的架子。 反而像是个朋友一般。 侃侃而谈，丝毫没有在意阶级地位的不同。 “哈哈哈哈！”
“我还是那句话，厂长。”
“司其职，谋其政！”
“以后您要是想吃啊，就单独来找我！”
“现在我也有了权力，去灶台做个饭，也不是什么难事。”
看着在自己面前，大快朵颐的杨厂长。 陈瑜会心一笑。 杨厂长一边吃。 不忘一边提醒道：“我看啊，你这道菜啊，还是换个名字，才更好卖一点！”
“开水煮白菜，emm…太俗了！”
杨厂长三下五除二。 直接把菜吃了个干净。 随后将碗筷递给陈瑜。 若有所思道： “如果我没品错的话，你这道菜应该是姜剁成酱的，鸡肉放进清汤里熬制。”
“然后在鸡肉慢慢沉淀的过程中，将肌肉里的蛋白质等营养物融入汤中，加入一块切成纤维状的豆腐，滴上香油点缀。”
“至于里面的白菜，我尝得出是菜心刚才在吃的时候，我发现上面有一道道细密孔洞。”
“看来，你之所以这么做，是想在不破坏整体美观的同时，可以入味的作用。”
“最后再将三者，放入蒸笼用猛火蒸透。”
“在我刚才进去的时候，你完成的是最后一个步骤。”
“也是整道菜的点睛之笔。”
“结合豆腐风味，鸡汤醇香，以及菜心的新鲜感。”
“综上所述，我认为你这道菜，取名为青玉满堂，更为合适！”
说着说着。 杨厂长眼中的欣赏之色，愈发浓烈。 “我原本以为，你这是新官上任三把火。”
“想要在后厨师傅们面前，好好展示展示厨艺。”
“可后来我才发现，原来是我错了。”
“你之所以这么做，是想告诉那些师傅们，把简单的菜做得不简单，这才是大众品味之下，所需要的东西。”
“这是那些豪华的美食盛宴，都比拟不了的地方！”
一席话说罢。 杨厂长意犹未尽的，舔了舔嘴。 随后笑着拍了拍陈瑜的肩膀。 “说实话，你小子是真给我馋虫勾出来了！”
“等下次再来，我还要点名吃这道菜！”
“到时候，你可别说你没空哦！”
“不然怎么对得起，我给你涨到300块的工资？”
撂下这话。 杨厂长哈哈大笑。 之后便背着手，悠然离去了。 徒留陈瑜，还在原地愣着。 “这就，三百块了？”
“人民医院里的大夫，工资也没这么高吧？”
望着杨厂长离去的背影。 陈瑜暗自乍舌。 而当他再次，回到后厨的时候。 却发现此时此刻。 后厨的所有做菜师傅。 都在拿着汤勺。 拼命抢食着，锅里剩下的清汤。 虽然每个人匀下来的汤不多，只有一小口。 但他们却没有任何嫌弃。 迫不及待的，便低头品尝起来。 温热的汤汁荡漾唇齿。 浓厚的香味环绕口腔。 只是在喝完汤的瞬间。 所有人都不由舒服的呼出了一口气。 “诶，真香啊！”
在原地品味许久。 一众师傅们依然觉得回味无穷。 而当他们再次看到陈瑜向这边走来。 眼中原本浓浓的敬佩之色。 已然化作无比的崇拜。 就连一向寡言少语的王师傅。 都是忍不住上前赞叹道。 “主任，您这一手厨艺，实在是太绝了！”
“真不愧是从海外拜过名师！”
“看似简单的一道清水煮白菜，但却蕴含着食物最本质的味道！”
“虽然只是喝了一小口汤，可是却忽然觉得，接下来再吃什么，都索然无味。”
言到此处。 王师傅感慨的叹了口气。 随后。 立刻振奋起，那一股子，独属于主厨的钻研精神。 “不管了，今天我要是不把您这道菜，研究出些门路，我就不吃饭了！”
“就凭这一道菜，哪怕只模仿出您的两三分精髓，我都有自信，重新让食堂，恢复往日的荣光！”
王师傅的目光中，尽是坚定之色。 “不错！这才是主厨该有的样子嘛！”
见此情景。 陈瑜也不由满意的点了点头。 旋即，有心提醒道： “记住，哪怕是高端的食材，往往也会采用，最朴素的烹饪方式。”
“我们最后的服务人群，终归还是要落到大众身上。”
“这一道菜，简单，方便，快捷，才是重点！”
“至于剩下的细节，都只不过是点睛之笔罢了。”
“得，你先带着其他师傅们研究一下，我让刘岚继续帮我，写完剩下的菜谱。”
“有什么问题，随时来问我就好。”
陈瑜挥了挥手。 示意王师傅，带着众人去灶台实践。 随后。 便叫来了刘岚。 继续编辑，食堂的全新菜谱。 “来来来，我说你记。”
“素菜10种。”
“荤菜10种。”
“刚才第一道菜，名叫青玉满堂，做法如下…” 桌前。 陈瑜一边说着，一边让刘岚记着笔记。 可谁知就在这时。 马华那贼溜溜的身影。 却忽然从角落里冒了出来。 “陈…陈主任！”
“打扰您了！”
… …