下午,在冰河上围观的人群才逐渐散去,军营将士将剩下的鱼尽数运回了军营。
六网鱼的重量各不相同,总共合计约有十万余斤,卖掉了近三万多斤,合计七十余两银子,还剩下六万多斤鱼。
鱼一运回军营,伙房的人就运走了近两千斤鱼,用一些来熬煮鱼汤,一些用来做腌菜炖鱼,鱼的滋味很鲜很美味,顺着风蔓向整个军营营区,训练的将士们闻着味儿口水就不停的流,时不时的往伙房的方向望去。
“狗娘养的,太他娘的香了。”
“急个毛,再等个把时辰就能吃上了。”
“就是,急个锤子,待会儿训练完咱们就过去等着,保准能吃上。”
“是得早点去,去晚了说不定就没有了。”
以前每次做好的都得跑快一点,去晚了就只有剩汤了,虽然汤汤水水也有滋味,可还是比不上肉好吃啊。
“慌个屁,我听说将军夫人命人多打了几网鱼,今天肯定煮得多,咱们肯定能吃上。”
“那可不一定,还是早点去保险一点。”
......
伙房这边的确炖得多,保准一人能吃上几块,要是还不够再宰一些炖上就行了,反正外面的冰里全冻得是鱼。
沈小婉让伙房运了二万多斤鱼回伙房,全部冻在雪里,想要吃的时候就直接扒拉出来就行了。
剩下的就全部做成风干鱼,用各种调味料码味,然后挂到菜棚外面的空地上,让风自然风干它们,吹几天差不多就能成了,原本是想用烟火熏干的,但是太多了,也太浪费柴火了。
等风干了就拿去仓库里放起来,每次出去巡逻的将士们可以带几条风干鱼出门,相当于干粮了,到时候放到水里煮一煮,或者是热气上蒸一下就能吃,到时候也不用带调味料了,其他菜也能沾一沾,沾着吃也有滋有味。
若是有条件,沈小婉还想多做一些其他方便食物,这样江执每次外出风餐露宿的时候就不用愁吃不好了,但这个时代,她不懂其他技术,就只能多做一点熏肉肉干之类的易保存的食物了,她要是有做方便面或是方便小火锅的材料和机器就好了。
但也只能瞎几把乱想一下了,还是做熏鱼肉干靠谱一些。
马桂花领着军营将士的家眷们来帮忙杀鱼、码味、晾晒,数百人做了近一日才做好,一时间菜棚外面的空地上挂满了鱼,每条鱼都对半剖开,用木棍竹枝撑开,迎风挂着,任由风随意的吹着。
所幸的是当夜没有下雪,一夜的寒风就将这些鱼给吹干了。
将鱼挂好之后,马桂花就开始给这些帮忙的人发工钱了,一人做了一天,一天就二十文钱,和菜棚种菜的人每日的工钱是一个价格。
大家领了钱都特别高兴,纷纷说自己占了便宜,毕竟最后剩下了许多一指或是二指宽的小鱼,做成风干鱼实在太小了,拿去伙房做菜又太少了,所以就分给了帮忙做风干鱼的人,一人莫约领了一斤,回去油炸了给家里的男人下酒吃,味道最好不过了!
这一夜,整个会山关的人家几乎每一家都吃鱼或是喝了鱼汤。
守将府当然也不例外了,闹闹和懒懒叫嚷得最凶了,所以晚上的饭桌上便摆了全鱼宴,剁椒鱼头、鱼汤、酸菜鱼以及一份鱼丸粉丝汤,因为只有三个人用饭,不想浪费,所以菜做得不多。
“娘,这个鱼真好吃。”闹闹吃得很快,又烫又热的热得满头是汗,“是不是因为我太久没有吃鱼了?”
“也可能是因为厨娘做得好吃。”懒懒说话的时候也不忘记吃鱼丸,一口将鱼丸咬破,冰河里的鱼肉质极好,做出来的鱼丸色泽洁白,口感细腻,鲜香滑嫩,十分好吃,“娘,明日还吃鱼丸。”
“娘您看,我就说我不是最贪吃的。”闹闹立即抬起自己的下颚,示意沈小婉看懒懒。
“这顿吃完了再说明日的。”沈小婉给懒懒夹了一块鱼腹肚皮肉,这里的肉最嫩鱼刺最少,很容易剔除干净,懒懒剔鱼刺的技术还不是很好,吃这里的肉她才最放心。
“爹要是在家就好了,我们就能再多吃两个菜,松鼠鱼和蒸鱼。”懒懒吐掉一个鱼刺儿,慢慢嚼着嘴里的肉,“娘,爹什么时候回家啊?”
“对啊娘,爹什么时候回来?霍叔也不在家,连那个阚姑娘也不在家。”闹闹觉得他要是霍叔他也不要阚姑娘,总跟着自己跑,想干个什么事儿都不方便。
“就这两日吧。”江执是这么和她说的,若是耽搁了就得晚几日,沈小婉拿起碗给二人舀了熬得雪白的鱼汤,分给二人,“多喝鱼汤,才能更聪明。”
“他喝了还不得上天了。”闹闹挑起眼皮看了一眼斯文优雅喝汤的懒懒,“少喝点,小心长鱼尾巴。”
懒懒优雅的喝着完汤,余光瞥了一眼闹闹,“二哥你才应该当心,以后翻白眼都能翻成死鱼眼了。”
闹闹摸摸自己囧囧有神的大眼,他才不喜欢什么死鱼眼呢,“揍你哦。”
懒懒挑衅的冷笑,你来啊?
“好了,别闹。”沈小婉又给二人分了点汤,“这些菜可都是你俩点的,赶紧吃!吃不完你俩都给我罚站去!”
“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦!吃完!不能浪费!”闹闹端起碗,咕噜咕噜的喝起了汤。
除了沈小婉吃得不多以外,闹闹吃得最多了,懒懒次之,饭菜做得不多,三个人倒是将几个菜都吃光了,只是吃到最后肚子都挺起来了。
闹闹坐没坐姿的躺坐在椅子上,拍了拍胀鼓鼓的肚皮,打了个饱嗝,“膈.......好饱.......膈!”
懒懒白了他一眼,“谁让你憨吃哈胀。”
闹闹打了个嗝,“我都是为了谁啊?大半夜的你想出去罚站?”
“就算吃不下了也不能逼着吃下去,娘也没说不能剩下。”懒懒给闹闹倒了杯水,“喝点水就好了。”
闹闹看了眼自己这个贴心的弟弟,又打了个嗝儿,“主要还是太好吃了,我一时没有忍住。”
懒懒抬眼看了看他,信了他才怪了。