转眼到了腊月二十,天色放晴了,村子里也开始杀年猪了。
张大嫂背着个背篓,走到外间的田埂上,“小婉,村长家杀年猪了,你要不要去看看?”
村长家杀年猪,村子里家家户户肯定都过去选肉,人多是非多,沈小婉不太想去,“家里有肉了,我就不去了。”
“去吧,反正在家也没事儿,过去摆会儿龙门阵时间就打发了。”张大嫂身边还跟着大丫、石头还有张大娘他们,“我们都去,走吧。”
“那成,嫂子等我一下。”沈小婉回屋摸了百十来个铜板,然后提着个篮子牵着小宝也跟着去了。
走到李村长家的时候,李家的院子离挤满了人,三三两两的坐在长条的凳子上,磕着瓜子说着话。
“李嫂子,你家这头猪养得可真好,怕是有两三百斤。”
李村长的妻子李婆子正往外搬凳子出来让大家坐,听了这话也高兴,“今年吃的都是老二帮工酒楼里的潲水,油水还算足,猪吃了也长膘长得特别快。”八壹中文網
“你们家养了两头,咋只杀一头啊?”
李婆子说:“另一头卖了。”
“啥时候卖的啊?”
“半个月前,老二帮工的酒楼老板买回去做腊肉香肠了。”李婆子招呼一些年岁大的人都坐下,然后又说道:“他们酒楼老板买了不少大肥猪,专门做腊肉香肠去店里卖,给的价钱也还不错,所以我们就卖了。”
“那也是,这么大的肥猪你们留来吃也吃不完。”
“就是这个理。”
沈小婉拉着小宝站在院子边缘处,看着木板上的大肥猪已经刮干净了毛,杀猪匠正费力的将大肥猪给绑上树上,打算开始剖了。
“娘,它痛不痛啊?”小宝看着大肥猪的肚子被割开了,觉得有些吓人,往沈小婉的身后躲了躲。
“应该……不痛了吧。”沈小婉把小宝的双眼捂住,“怕的话就不看了。”
小宝乖乖的嗯了一声。
“小宝,我们去那边玩。”石头望着不远处的大槐树下站着不少年岁相差不大的小孩正在玩雪,心底也闹腾了起来,“走走走,我们一起去。”
“去吧,别走太远了。”沈小婉叮嘱了两句也没有再管了,转头和张大嫂说道:“嫂子你们要买多少?”
“先看看,我想买点猪脚和大肥肉。”张大嫂看着围在杀猪匠旁边的村民,“就是不知道村长他们会不会把好的都留起来,到时候挑也挑不到合心意的。”
沈小婉看着李村长他们已经往地上摆了两个大簸箕,专门用来放割下来的肉的,“嫂子,村子里这么多人家,就一头猪够吗?”
“够了,咱们村就四五似乎,大部分人家买一两斤就差不多了,只有十来户估计割个十来斤,一头猪还能剩下不少。”张大嫂看了看四周,又和另一户人家的女主人打了声招呼,“小玉,你们买多少?”
“买两三斤就够了,也不知道猪下水有没有人要。”叫小玉的妇人穿着打满补丁的衣服,说话也细声细气的,双手上长满为了冻疮,又红又痒,说话间还不停的搓着手。
“那你的走前面去先和李婶儿说一声,要不然等一下被人先给挑走了。”张大嫂说话的时间里,已经有人上前和村长夫人说想要哪一块好肉了。
“诶,那我先去前面。”小玉也跟着挤了过去。
“还没割下来就去预订了?”沈小婉看着那差不多有一寸多厚的肥肉,不禁油腻的甩了下脑袋,这么穷的村子里能养出这么肥的猪也真是厉害!
“还得看村长他们怎么说了,往年是放在簸箕里让自己选,谁抢到就是谁的。”张大嫂笑了笑,“往年都是你大嫂她们来的,你没来过就不知道。”
沈小婉记得江家今年也养了一头猪,十月里江长远成亲的时候就杀了做席面了,“嫂子你们也可以养一只,过年的时候杀来吃。”
张大嫂点了点头,“我们就是这样想的,等明年开春去买一只猪崽子回去喂。小婉你要不要也抱两只回去喂?等过年的时候杀了卖了也能赚不少银钱。”
养猪也不是每家每户都能养得起的,抱一只小猪仔就得三四百文钱,村里好些人家都给不起这个银钱。
“我还是算了,忙不过来。”沈小婉一想到猪拉屎拉尿的臭味,她就忍不了,“嫂子多喂一头,我到时候到你家割肉。”
“那也成。”张大嫂左右看了一眼,看到江家人过来了,抬手撞了沈小婉的胳膊一下,“你婆婆、大嫂她们过来了。”
沈小婉朝前边看了一眼,就看到江婆子她们提着个篮筐走了过来,老远就喊道:“李嫂子,给我留两只猪蹄膀,长远说想吃。”
“你家长远回来了?”
“还没,书院还没放假,后天就该回了。”一说到小儿子江长远,江婆子就一脸的骄傲,“他读书累得很,我想着等他回来了做些好的给他补补身子。”
“你家秀香怀上了没?”
江婆子脸色暗了暗,这都成亲快两个月了,还没好消息传来,也不知道是不是不能生,“还不到两个月,哪有那么快。”
“那也是,有的快的一个多月就怀上了,有的慢的得一两年。”
跟着而来的周翠花左右瞅了瞅,很快看到了沈小婉,见她也提着个篮子来买肉,脸色顿时不好看了,想刺几句但又想到之前她拿着刀子砍自己,想了想还是没说,木着脸朝往院子里关系较好的一些妇人走去了。
沈小婉嗤了一声,也没有再往江婆子那边看,当做陌生人似的挪开了视线,转而看向了眼前被四分五裂了的大肥猪,心肝脾肺肾猪大肠这些简单清理之后放在一个木桶里,其余的肉猪脚全部摆放在了簸箕上面。
李村长他们家里人先挑了二三十斤较好的肉以及两只猪蹄放到一边,剩下的就都是拿出来卖的。
李村长清了清嗓子,大声喊道:“大伙儿安静,要买猪肉的都听清楚了,我定一下价格,肥肉十五文一斤,瘦肉和猪蹄十文斤,骨头这些八文一斤,下水这些都是三文一斤。”
除开猪下水只便宜了二文一斤以外,其余几样都便宜了五文钱一斤,价格比县城里的价格厚道不少,难怪全村的人都等着今天来买猪肉。
话音刚落,那些人就都跑上去抢肉了,站在外围的沈小婉被挤得差点摔倒在地上,幸好被人扶了一把。