林觉站在一侧,跟王富贵两人一块,观察着餐厅内客人们的反应,还有一举一动。
这是开业的第一天,来往的客人基本都是陌生面孔,其中不乏像金百万这样的餐厅老板。
他们作为桃源里的潜在竞争者,过后肯定会找各种办法,想方设法地让这家餐厅,无法正常运行下去。
林觉内心掂量着,估计会有不少像方之龙这样的人,盯上他们餐厅,到时候将会给餐厅带来不少危险。
王富贵见旁边的男人一脸严肃,知道他肯定在思索着些什么要紧的事。
“你怕不是在想刚才金百万的事情吧?其实你不用太忌惮他,他的金碧辉煌,虽说是魔都数一数二的大饭店。但他跟我们王家关系不错,肯定不会故意针对桃源里的。”他说。
林觉笑着摇摇头,“你还是太天真了。生意场上没有真正的朋友,连这种道理都不懂吗?只要涉及到利益相关的人,他不仅不会手下留情,还会利用你所谓的人情,下狠手。”
王富贵略微有些不相信,他这人毕竟在生意圈子里,涉及不深,太容易感情用事。
肯定是不相信,金百万作为他父亲的朋友,会对他开办的餐厅下狠手的。
“你是担忧过度了吧?金百万这人挺实在的,他也不像方之龙,背地里有那么多阴暗面,据我所知,他做的生意都是光明正大,摆在阳光之下的。”他居然还在为外人辩解。
林觉淡淡摇头,却也没有继续劝说,而是转移了话题。
“你得先给我准备一份,魔都当地,高档餐厅饭店的资料,还有它们幕后的老板的性格,品行,背景等等。我需要时间布局,抵御未来有可能袭来的对手的攻击。”他说。
王富贵点点头,应下这份命令,他知道林觉是个谨慎小心的人,喜欢在事情还没发生之前做好计划。
他从来不打没有准备的仗,甚至有可能先下手为强,率先干掉这群竞争对手。
“明白,我马上就联系人去准备资料。”王富贵说。
“还有安保方面,这家餐厅的安保太脆弱了。你雇佣来的保安,甚至都比不过我在华城镇餐厅的十三太保。这群保安,必须得经过我的亲自考核,还有训练才行。”林觉说。
王富贵没想到,他连保安这种细节都抓得严格。
实际上,他以为在魔都,这个充满秩序的大都市,基本上是不可能出现,像华城镇那样的混混群体。
更加不可能,有人故意闯进来闹事,打架。
在管理森严的大都市,这种事情发生的概率,太低了。
“你会不会担忧过头了?这边应该不至于像华城镇那边乱吧?至少我没听说过,有餐厅故意被混混闹事的。”他说。
“你以为魔都就没有所谓地头蛇之类的角色吗?一旦对手忌惮我们的实力,为了搞垮我们,任何坏事都有可能做得出来,千万不能放松警惕。”林觉已经有了初步的想法。
他打算把十三太保的人,调动几个值得信任的兄弟,过来这边,当保安队队长。
让他们来训练,还有管理,这群年轻没有经验的保安。
这样一来,他也可以当甩手掌柜,把事情交给他们。
反正他最初训练十三太保,就是为了让他们能独当一面,代替他管理好餐厅的秩序的。
除了安保问题之外,他还得谨慎提防,魔都当地的地头蛇才行。
这个地方其实有这历史悠久的传统,早就许多年前,就有闻名天下的地下,势力。
虽说他现在是华城镇莲花帮,还未继位的老大继承人,但他的势力范围,恐怕也影响不到魔都如此远的地方。
除非他刻意将部分手下调动来到这里,让他们在本地生根发芽,慢慢在这发展出一个势力。
不然,恐怕他这个小老大,是起不了什么影响力的。
金百万还沉浸在美食的快乐当中,林觉悄悄走到这人边上,见他自己一个人点了一桌子的好菜。
瞧他一边品尝,一边用小本本记录,似乎打算学习制作方法之后,回去叫他餐厅的厨师,复刻出一模一样的菜品。
林觉看他写写画画,笔记做得极其专注。
他走过去,跟他打了声招呼说:“金老板,吃饭还记录笔记啊?这是记的什么?”
金百万惊讶地仰头看见他,赶紧把笔记放回兜里。
“哈哈,只是写些小玩意,我每次去新餐厅吃饭,都有记录菜单的爱好。回去给后厨的厨师参考,让他们提高自己的业务能力,不能落后别人。”金百万说了句半真半假的话。
实际上,他说的话,基本是真实的。
只不过他记录的不只是菜单,还有他分析出来的,食材的使用,做法,配料等等。
准备回去之后复刻出一模一样的菜出来,销售。
他们金碧辉煌饭店之所以能屹立不倒,十几年来,都作为魔都数一数二的餐厅存在。
最大的功臣就是他金百万,是个有“神之舌头”的男人,能通过品尝其他餐厅的菜品,学会菜品的做法。
吸取别人的经验,学习,融会贯通,然后博百家之长的方法,来让金碧辉煌,长盛不衰。
林觉特意坐下来,跟金百万面对面说:“金老板不会是想学习我们餐厅菜品的做法吧?”
他的问话,瞬间让金百万心里咯噔一下。
林觉居然轻易就识破了,他的想法,这年轻人不简单啊,难道他不只是普通的富二代?
金百万假装咳嗽两声说:“林老板说笑了。这种下三滥的竞争手段,我还不至于去做。”
“是吗?我还以为金老板,想学习我们菜品的做法呢?”林觉倒也没有戳穿对方,“只不过,我们餐厅的菜品外面的厨师,基本是没办法偷学的。”
金百万看他自信满满,倒是有些好奇,“为啥外面的人没法偷学呢?林老板就那么自信,不怕你们的做法被人猜出来复刻,然后使用吗?”
林觉看着他,露出一个神秘莫测的笑容来。