这位身着长褂的中年男人，正是醉翁楼的老板，方之龙。
据说他早年是跑船做走私生意的，赚了不少的钱。
后来生意不好做了，就只能带着一家子从香江那边跑回老家，开起了这家酒楼。
他本人对传统的东西比较感兴趣，现在年纪大了，五十多岁，就爱上了舞文弄墨，收藏些古董翡翠什么的。
醉翁楼也被他装修成了古典的风格，他还亲自去外地请来了有名的厨师坐镇。
不知不觉，这醉翁楼也在华城镇当地开得风生水起的。
很快在这边，成为最有名的一家酒楼。
方之龙平时喜欢在二楼的一间私人书房里读书写字，偶尔店里发生点员工不好处理的事情，他们也会主动来二楼的书房跟他汇报。
这间书房就等于是他的私人办公室。
专门设置在最为偏角的地方，一般客人很难发现，楼上还有这一间书房的存在。
而在方才，方之龙碰巧从书房出来，在走廊里闲逛散散心，结果就听见了二楼黄字号包间里传来的争吵声……
“发生什么事了？刘梅，你平时做事还算稳重的，怎么今天跟客人起了争执？”方之龙看了旁边的女经理一眼。
叫刘梅的大堂经理明显身躯一震，哆哆嗦嗦地解释道：“老板，这几位客人硬是说我们做的潮汕卤鹅不正宗，用的不是狮头鹅做的……您也知道，这菜在我们店里卖得极好，口碑也相当不错，从来没听说有客人投诉的……”
方之龙做了个手势让刘梅安静。
他随后看向陈四海和林觉说：“她的话，你们也都听到了。我们醉翁楼不是谁都可以欺负的。如果这菜没有任何问题，证实是你们几位客人无中生有，故意刁难来抹黑我们店，那麻烦你们当着众位客人的面道个歉！”
他的话一出来，门口在围观的客人们瞬间哗然。
“方老板真霸气啊！”
“我看这些人就是来找事的！我来醉翁楼吃过这么多次，从没发现有什么问题啊！”
“你们还别说，今天我也点了这道潮汕卤鹅，吃着感觉也挺正常的啊？挺香的嘛，哪里有什么事？”
“醉翁楼从没听说出过什么大问题？之前我也见过一些恶意闹事的，反正下场都挺惨的，有些还被送去派出所了呢。”
现场的客人们议论纷纷。
林觉站起来，丝毫不怯场地跟方之龙说：“方老板，要是这道潮汕卤鹅真的有问题呢？你们打算怎么解决。”
方之龙的表情有一丝凝固。
他刚才说那番话，更多的，是为了吓唬林觉他们。
让他们不要不知好歹，闹到没办法收场，他们自己反倒是要吃亏的。
大家都是有头有脸的成年人，如果林觉他们是恶意诬陷他们醉翁楼，那他们就得单着这些客人的面低下头来道歉。
这可不是一般的丢脸，消息传到外面去，对他们的声誉也不好。
结果这个年轻人倒好，一副自信满满的姿态。
居然还问他，如果菜真的有问题怎么办？
难道他真的百分百自信，这道潮汕卤鹅有问题吗？
方之龙眉头微皱，却也很大方地笑道：“要是这菜用料真的不正宗，今天客人们的这顿饭，我方之龙请客，为你们免单，而且，我给你们每人办一张贵宾卡，以后来我醉翁楼吃饭，可以享受八折优惠！
不过，我对我们店提供的菜品是很有信心的，今天这顿饭，恐怕客人们还是很难不花钱白吃的。”
林觉笑着点头，他也不打算跟对方废话，只是言简意赅地说：“方老板，众所周知，狮头鹅的体型比大白鹅要大很多，它的肉质偏柴，所以适合长时间炖煮，这也是狮头鹅一般都是用来做卤鹅的原因！
你再尝尝你店里的这道卤鹅肉，肉韧性十足，我这个年轻人的牙口都有些难嚼。而且你看这只鹅爪，明显就比狮头鹅的鹅爪要短上一些。”
林觉说完了话，把筷子往桌上一放，随后说：“方老板要是依然不相信我说的话，你干脆自己尝尝不就知道了！你开这家店这么长时间，我不相信你没尝过正宗狮头鹅的味道。”
林觉有理有据，方之龙听完，突然心里也有些没底了。
他虽然经常在店里出入，但店内的很多大小事情，他也没办法亲力亲为。
如果是底下的员工偷工减料，把狮头鹅换成了普通大白鹅，煮了给客人吃，这种事也是完全有可能发生的。
要是真发生这样的事，他们醉翁楼的确应该跟林觉道歉才行！
方之龙硬着头皮，用筷子夹起一块卤鹅肉咬下一口。
他细细地咀嚼，脸色一变再变，最后放下筷子，满脸严肃地跟旁边的大堂经理说。
“刘梅，你去后厨把厨师长给我叫上来！还有采购员，厨房领班，负责做这道菜的几个大厨，都给我通通叫来！”
方之龙的语气很冲，他的气势充满了威严。
刘梅听了这话，马上哆哆嗦嗦地跑到一楼去喊人了。
门口正在围观的客人越来越多，众人指指点点地小声议论，舆论的风向明显发生了变化。
“看方老板这脸色，难道这菜真的有问题？”
“难怪我这两天点了这道卤鹅肉，明显感觉吃起来口感不太一样，还以为是厨房换了大厨做菜呢！”
“这年轻人的舌头真刁啊，要是换做是我，我肯定是吃不出差别的！”
“看来他也是个行家啊，我瞧着他估计是咱们镇上哪个饭店的厨师吧？说起吃的来真是头头是道。”
不到一会，厨师长慌慌张张地带领着一帮人从楼下跑了上来。
包间内挤满了人，一下子热闹起来了。
厨师长走到方之龙跟前，低眉顺眼地说：“老板叫我们来有什么事吗？”
方之龙指着这盘卤鹅肉跟他说：“你自己尝尝这盘肉的味道，尝得出什么问题吗？”
厨师长直接用手抓起一块肉，塞进嘴里，嚼了两下咽下去说：“老板，这卤肉味很浓郁啊，我吃着没啥问题……”