第357章 提供午餐(1 / 1)

因为开业比较匆忙,而且又决定免费试营业三天,所以断定一定会忙得脚不沾地。于是就在两世缘订了饭。

两世缘开业之前,苏晓宇就设想了外卖,于是跟陶瓷店订了带分隔的陶瓷盘,而且还带盖,就像现代公司里员工打饭用的不锈钢饭盆。

只不过不锈钢饭盆是长方形的,这个盘子是圆形的。为了工艺不太复杂,中间加了十字隔,这样一托盘就分为了四格。

有四格也够了,一开始下人们都很不解,直到现在外卖也没打开局面。

不过,没关系,这古代交通不便,本也就没打算把这当主线来做。

但慢慢来,等有一天名声大了,自然连带着这条线也会旺起来。

今儿个美容店开业,肯定来不及回家吃饭了,苏晓宇就给每位员工在两世缘酒楼订了标准餐。

到中午的时候,有些顾客眼看就要到自己的号,担心回去后,下午来的时候又要等,于是就干脆等一等,等做完美容再回家吃饭。

做美容的时候,中间有一些环节,比如敷脸啊什么的,时间比较久,苏晓宇就让众人抓紧时间吃饭。

为了节省时间,有的员工就把托盘端到美容厅来吃饭。

也许是到了饭点了,大家都饿了;也许是饭菜实在是太香了,有几个正在等待的太太就问:“你们这饭还有富余吗?可不可以卖一份给我们?”

“今儿个我们这饭是在两世缘酒楼定的快餐,我去帮你问问小二,还有没有。”员工们也很好奇,第一次用这样的大盘吃饭,觉得挺有意思的。

不一会小丫头就屁颠屁颠去找店小二了。

店小二很是为难:“我也不知道还有没有食材,要等我回去问问。”

苏晓宇正好听到了,就对店小二说:“你等一等,我统计一下,暂时还需要多少份,这快餐又不是满汉全集,普通的食材即使没有,也要想办法搞出来,实在没有,蛋炒饭、扬州炒饭都可以啊。”

这个店小二不知道苏晓宇是两世缘背后的东家,只知道今儿个“快餐”都是她订的,这个大客户可不能弄跑了,连忙自己跑过去统计了。

“这么说,除了店家原来预定的,现在还要十五份。”店小二与美容店的丫鬟最后确认。

“行了,反正你们酒楼离这儿也不远,你们一次也送不了很多,你就先回去让厨子做吧。”小丫鬟是苏晓宇从家里原来的丫鬟里面挑的机灵的带出来的,她叫春梅,在家里的时候就这名字。

苏晓宇仁慈,想着有朝一日,万一她家人来寻找,要是连名字都改了,就难办了。所以,苏晓宇不管从哪个渠道买来的人都用原来的名字。

春梅到苏家以后,听到许多关于苏晓宇的故事,特别佩服她,想着自己也比她小不了多少,却比她差远了,于是默默地留意着苏晓宇一举一动,连说话方式都学她。

“行。”店小二收拾好几个已经吃完的饭盘,拎着回去了。

因为这边没有专门的厨房,平日里几个铺子的伙计都是回家吃饭的。

今儿个既然定“快餐”了,苏晓宇也就给几个铺子的雇工人手定了一份。

准备得比较匆忙,也来不及精心配制,苏晓宇就让简单点,利用酒店里的现有食材,随便炒几个菜,三菜一饭,没有准备汤,因为带汤的话,又要加另一个容器,不方便。

每个人的菜并不完全一样,有的是鱼香肉丝、青椒土豆丝、煎蛋、炖蛋、肉圆、红烧肉,等等随意搭配,保证一荤两素。

有几个点了外卖的太太,外卖还没送来的时候,轮到她了,她只好躺上去做美容。

等饭菜送来的时候,正做了一半,吃又不方便,不吃的话,等做好了就凉了。

于是刚刚做好的太太就跟她商量:“要不你这一份先给我吃,我再给你订一份?”

“行。”这样最好了,又不影响继续做美容,还能吃到热的饭菜。

苏晓宇一直在四处关注,本想等众人用过后她再用的,也就交代小二把自己的饭晚一点送来。

可眼看着饭点都要过了,大厨就把她的那份做出来,让小二一起送来了。

为了分得清楚,苏晓宇的那份特意换了另一种颜色的饭盘。

小二等把众人的都分完了,才郑重地把苏晓宇的那份端了出来。

“你这菜份好,还有没有了?我也要订一份。”本来有个太太做完都打算回家了,一看苏晓宇打开饭盘,眼睛都直了。

苏晓宇也不知道厨子会对自己另外照顾,跟人家的一比,还真的很不一样,首先,别人的三菜一饭,自己是四菜一饭,饭还不是白饭,还是扬州炒饭。

菜呢更不用说了:鱼香肉丝,番茄炒蛋,清蒸白丝鱼,河豚干烧红烧肉。

小二看了那位太太一眼:“这份是我们酒楼送的,要花五十文一份。”

其他的都只是十文一份。

“五十文就五十文,小看谁呢?”那位太太立刻让丫鬟摸出一块碎银,“来一份五十文的,一份十文的。”

显然五十文的是自己吃,十文的是丫鬟吃。

也没人觉得有何不妥,毕竟主仆有别。

可是苏晓宇却觉得不舒服,就对店小二说:“下次不要给我特殊待遇,我跟他们吃一样的就行。”

其他刚刚几个做了一半美容的,订的饭让别人先吃的,这会儿见还有高档次的,就立刻叫住小二:“给我也换五十文的。”

这下,可把两世缘酒楼的厨子忙坏了,连忙安排人去进货。

好在为了方便,苏晓宇在这边郊外买了块地,现在两世缘酒楼所用的新鲜蔬菜,都是这边庄子提供的。

这就是自结自足的好处。

等中午这阵忙碌的时候过去,苏晓宇抽空去了酒楼。

“以后你们要准备这边成衣铺子、绣品铺、美妆铺等等这几个铺子员工的午餐,你们人手不够的话,可以另外再招人。要是能兼顾得过来,那就在原来的薪水上,每人再加五文钱一天,你自己看着办。也可以跟雇工商量,他们是愿意再增加人手,还是愿意辛苦点,多拿点钱。”

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