原来是有了两位帮工的帮忙，金母切完了栗子，利用空闲时间，给他们做了些饭。
帮工煮完了卤味，也过来帮着烧火，快了不少。
一家人不讲究，忙到现在，能有口热饭吃就不错了。
轮换着吃了饭，又忙了起来。晌午的时候买糖炒栗子的人不多。金老太太就空出一口锅来，继续炒瓜子和核桃之类的干货。
杨波吃完饭被打发回去了。这次老杨头给他装了半车干货，半车水果。知道他已经吃过饭了，便打发他赶紧回去帮忙。
随着店里的生意越发红火，铺子里依旧是时刻人挤人的情况。
不过糖炒栗子在外面就能直接买，给铺子里缓解了一部分压力。
第三日，刘同娟就拉着刘张氏过来了。
“金阿奶，我和我娘来给你们捧捧场。没想到人这么多呢！”
刘张氏跟在后面，说道：“别听她的，这孩子就是听说你们铺子里卖糖炒栗子，她嘴馋了。”
“金婶子，给称两斤糖炒栗子。”
金老太太笑着招呼她们：“许久未见你们了，瞧着小娟这丫头又长高了不少。”
动作利索的称了两斤糖炒栗子给她们。“给，快拿着。”
刘张氏把钱递过来，金老太太拒绝了。“这是做什么？小娟和萱姐儿玩的好，你还跟我这么客套？赶紧拿着，这回我请了。”
刘张氏怪不好意思的。“那哪成啊！不行不行！”
金老太太直接喊下一位，“我们这边忙，改日去家里坐坐。”
刘张氏见她不收，趁着她给别人称重的时候，把铜板放下，拉着刘同娟走了。
刘同娟得了糖炒栗子，急着拿回来跟刘老太太分享，早就忘了来之前说要找金恒萱玩的事。
第四日，天气突然变冷了。晌午不到，就开始下起了大雪。
金老太太让杨波早点回去，等到雪停了，路通了再过来。
杨波见着雪越下越大，真怕被困在路上，也不多推让，拉着板车就走。
等回到庄子上，地上的积雪已经盖过了脚面。
金老太太眼瞅着雪太大了，直接收了摊。买糖炒栗子的人眼见下雪，还挺高兴能吃上一口糖炒栗子。眼见金老太太收了摊子，想上前拦一拦。
不过金老太太可不能由着他们。“诸位，今日这雪太大了，早早的回家去。等到明日雪停了再来。”
回到家之后，烤地瓜的炉子已经到了。金恒萱拿着地瓜，让金老汉给他们做了。
秀才可以享受免除徭役赋税的特权，司法政治特权，不仅不需要交赋税，遇到官司还可以不下跪，甚至秀才犯法，必须要先通告当地的学官，才能处理。也就意味着秀才已经和普通百姓不一样了，可是即便如此，许多秀才穷其一人都过得清贫不已。
考中了秀才就有资格参加乡试，乡试每三年一次，分别在八月初九、八月十二和八月十五。考举人就和现在的考公务员相似，不是看成绩多么优秀，而是看录取的人数。每个省份根据人口比例有固定的录取人数，一旦人数达标了，即使剩下的人成绩再怎么优秀，也只能落榜。因此举人的身份非常难得，考取了举人就可以有做官的资格，但同时乡试也是明清科举中最艰难的一官，甚至比后面的会试还要难。不过也正是如此，举人才成为区别普通读书人和上层读书人的风水岭，考不中举人，注定一辈子都是穷酸书生，而中了举人才有资格成为乡绅土豪。8
乡试之后就是会试，也就是决定进士人选的考试，通常会试中只录取两三百名考试，按照一甲二甲的顺序排列。虽然在会试后还有殿试，但是一般会试决定的第一名就是状元，所谓的殿试不过是让皇帝给进士老爷们再镀一层金。一般来说,瓜子是否容易受潮与大气的湿度有很大关系，湿度高说明大气中水分较多,自然容易使瓜子受潮。这个主要和我国的气候类型有关。我国广大地区基本都是,夏季湿润多雨,受副热带低压控制,大气湿度较高.冬天却寒冷干燥.
夏季空气湿度大瓜子表面附有盐巴，盐一遇到空气中水分产生溶解瓜子便受潮了.建议瓜子不吃时用胶袋密封起来，以免受潮。、店面的选择。经营炒货店时，首先就是店面的选择了，宜选择在客流量大的地方，当然并不是讲让你把店铺开到市中心去，那样的话，需要的资金是不少的，你可以将炒货店开在菜市场旁边或者是居民相对集中的地方，这些地方的门面成本相对要便宜许多，而且人流量也是非常大的。
三、2、店面注意清洁，货物摆放有序，保证产品的质量。炒货店经营的时候，要注意保持店面清洁，货物要摆放有序，不要杂乱无章的，让人看着就不舒服，最重要的就是要保证产品的质量，不缺斤少两的，诚信很重要。
四、3、服务要好，注重宣传。经营炒货店的时候，服务也要好，每每有客人来查看的时候，要主动相迎，主动的询问客人要带些啥的；另外还可以印发一些宣传单，让别人知道你的店，知道你店的特色。
五、4、价格要公道。经营炒货店的时候，价格要公道，价格不要贵的离谱，让人接受不了，参考市场价格和其他同仁的价格，再根据自己的产品特色来给自己的产品定价。
六、5、经营产品要多样化，口味要多样化，满足顾客需求。经营炒货店的时候，品种要齐全，不要单一，不要就是单单的瓜子、花生，还要兼卖一些干果。比如：香蕉片、酸梅，口味还要多样化，比如：有的人喜欢吃原味的瓜子，有的人就喜欢奶茶味的。
七、6、要留住老顾客。经营炒货店的时候，要注意有一些优惠政策，对那些经常光顾自己店面的老顾客要有优惠政策，可以实行积分制啊，一元算一积分，多少积分可以兑换一袋瓜子啥的，这样来留住老顾客，让自己的生意红火起来。
八、7、要吸引新顾客。经营炒货店的时候，在留住老顾客的时候，还要注意吸引新顾客，比如：买多少价格的炒货，可以获得额外的小小纪念品啥的。